ທຸກໆເດືອນມັງກອນ, ພາກພື້ນເຫຼົ້າແວງເຜົາຜານຊີວະມວນທີ່ດີຫຼາຍລ້ານໂຕນ
ຜູ້ຜະລິດຝຣັ່ງ, ອິຕາລີ, ສະເປນ, ແລະ ອົດສະຕຣາລີ ປ່ຽນການຕັດແຕ່ງເຄືອອະງຸ່ນໃນຊ່ວງພັກຜ່ອນໃຫ້ກາຍເປັນເຊື້ອເພີງໃນໝໍ້ຕົ້ມ, ພື້ນຖານສຳລັບເຫັດ, ແລະ ຄວາມຮ້ອນໃນໂຮງເຫຼົ້າແວງ — ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຂົນສົ່ງຈາກທົ່ງນາໄປສູ່ຟາມ.
ການຕັດแต่งກິ່ງງ່າອະງຸ່ນ: ກະແສຂີ້ເຫຍື້ອຕາມລະດູການທີ່ພາກພື້ນເຫຼົ້າແວງຈຳເປັນຕ້ອງແກ້ໄຂ
ສວນອະງຸ່ນທຸກໆແຫ່ງຈະຖືກຕັດแต่งກິ່ງປີລະຄັ້ງໃນຊ່ວງພັກຜ່ອນ - ເດືອນມັງກອນຫາເດືອນກຸມພາໃນຊີກໂລກເໜືອ, ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນສິງຫາໃນຊີກໂລກໃຕ້. ອ້ອຍທີ່ຖືກຕັດອອກຄິດເປັນໄມ້ແຫ້ງ 1.5 ຫາ 3.5 ໂຕນຕໍ່ເຮັກຕາຕໍ່ປີ. ໃນເນື້ອທີ່ສວນອະງຸ່ນທີ່ປູກ 7.4 ລ້ານເຮັກຕາທົ່ວໂລກ, ຊີວະມວນການຕັດແຕ່ງກິ່ງທັງໝົດຕໍ່ປີແມ່ນ 11 ຫາ 25 ລ້ານໂຕນ - ເຊິ່ງຜະລິດພາຍໃນໄລຍະເວລາ 6 ຫາ 10 ອາທິດຕາມລະດູການ.
ການຄຸ້ມຄອງແບບດັ້ງເດີມແມ່ນການເຜົາເປັນແຖວ - ກຳຈັດເຊື້ອພະຍາດ Botrytis, Eutypa, ແລະ Esca ທີ່ແຜ່ລາມໄປໃນລະດູໜາວ ໃນຂະນະທີ່ສົ່ງຄືນໂພແທດຊຽມບາງສ່ວນໄປສູ່ດິນໃນຮູບແບບຂີ້ເທົ່າ. ການເຜົາໄໝ້ໃນທົ່ງນາໃນປະຈຸບັນແມ່ນຖືກຫ້າມ ຫຼື ຖືກຈຳກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນທົ່ວປະເທດຝຣັ່ງ, ສະເປນ, ແລະ ຄາລິຟໍເນຍ ພາຍໃຕ້ກົດລະບຽບຄຸນນະພາບອາກາດ. ອີຕາລີອະນຸຍາດໃຫ້ມີການເຜົາໄໝ້ຢ່າງຈຳກັດພາຍໃຕ້ໃບອະນຸຍາດ; ອົດສະຕາລີອະນຸຍາດໃຫ້ມີການເຜົາໄໝ້ທີ່ຄວບຄຸມໃນບາງພາກພື້ນ. ການເຂັ້ມງວດຂອງກົດລະບຽບໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທົ່ວສາມທະວີບຊອກຫາການຄຸ້ມຄອງທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ທາງການຄ້າສຳລັບວັດສະດຸທີ່ບໍ່ສາມາດປະໄວ້ໃນແຖວ (ການຄຸ້ມຄອງພະຍາດ) ແລະ ບໍ່ສາມາດລວມເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍໆ (ຍັງແຜ່ເຊື້ອພະຍາດຜ່ານດິນ).
ການມັດດ້ວຍວັດສະດຸເພື່ອການຄ້າສຳລັບການເຜົາໄໝ້ຊີວະມວນ ແລະ ວັດສະດຸປູກເຫັດ ແມ່ນສອງທາງເລືອກທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນເຊີງພານິດທາງການຄ້າ. ສຳລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ພິຈາລະນາເຖິງເສດຖະສາດຂອງການມັດດ້ວຍການຕັດแต่งກິ່ງອະງຸ່ນທຽບກັບການບົດ ແລະ ການລວມເຂົ້າກັນ, ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ ເຊົ່າເຄື່ອງບັນຈຸພັນຊີມັງ vs ຊື້ ກວມເອົາຂອບການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບການເປັນເຈົ້າຂອງ ທຽບກັບ ການເຮັດສັນຍາ ສຳລັບການດຳເນີນງານຕາມລະດູການ ເຊັ່ນ: ການຫຸ້ມຫໍ່ສວນອະງຸ່ນ.
ການປຸງແຕ່ງກ່ອນ ແລະ ລາຍລະອຽດຂອງກ້ອນ
ເປັນຫຍັງໄມ້ຄ້ອນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດມັດໄດ້ໂດຍກົງ
ອ້ອຍເຄືອທີ່ມີຄວາມຍາວ 0.5 ຫາ 1.5 ແມັດ ແລະ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 6 ຫາ 18 ມມ ພັນກັນໃນເຄື່ອງເກັບມ້ຽນຮູບກົມ ແລະ ຜະລິດກ້ອນໄມ້ທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນຕ່ຳຫຼາຍ. ການຫັ່ນລ່ວງໜ້າດ້ວຍເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເປັນແຖວ (ເຄື່ອງຈັກລະຫວ່າງຕົ້ນ) ຈົນເຖິງຄວາມຍາວຂອງອະນຸພາກ 20 ຫາ 50 ມມ ແມ່ນເງື່ອນໄຂມາດຕະຖານທີ່ຕ້ອງມີ — ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດເກັບໄດ້ຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ, ບັນລຸຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກ້ອນໄມ້ 130 ຫາ 170 ກິໂລກຣາມ DM/m³, ແລະ ຜະລິດຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານ ຫຼື ຊີວະມວນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ມີເຄື່ອງເກັບມ້ຽນກ້ອນໄມ້ທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານອ້ອຍທັງໝົດສຳລັບສວນອະງຸ່ນ ແຕ່ເປັນເຄື່ອງຈັກພິເສດທີ່ມີລາຄາແພງ.
| ຕະຫຼາດ | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເປົ້າໝາຍ | ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກ | ຂອບເຂດລາຄາ (EUR/t DM) | ສະເພາະຫຼັກ |
|---|---|---|---|---|
| ໝໍ້ຕົ້ມຊີວະມວນຂອງໂຮງເຫຼົ້າແວງ | <20% | ອັນໃດກໍໄດ້ - ທັງຊຸດ ຫຼື ຊອຍເປັນຕ່ອນໆ | ໃຊ້ເອງ — ປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ | ຄ່າຄວາມຮ້ອນ: 17–19 MJ/kg DM |
| ໂຮງງານຄວາມຮ້ອນ/ຊີວະມວນແບບເມືອງ | <20% | ຜ່າຕັດ 20–80 ມມ | 20–45 | ຂີ້ເທົ່າ <5%, consistent weight |
| ຊັ້ນໃຕ້ດິນສຳລັບການປູກເຫັດ | 12–16% | 20–40 ມມ | 60–120 | ບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ບໍ່ມີດິນ, <30 days old |
| ເມັດເຫຼົ້າແວງ (niche) | <12% | ພື້ນດິນ 3–6 ມມ | 150–250 | ການວາງຕຳແໜ່ງຍີ່ຫໍ້ພຣີມຽມ |
ຄວາມທຽບເທົ່າການຄຸ້ມຄອງພະຍາດ: ການມັດເທົ່າກັບການເຜົາໄໝ້
ເຫດຜົນຫຼັກສຳລັບການເຜົາການຕັດແຕ່ງກິ່ງງ່າໃນສວນອະງຸ່ນແມ່ນການຈັດການພະຍາດ - ການທຳລາຍເຊື້ອພະຍາດ Eutypa lata, Botrytis, ແລະ Esca ທີ່ຕິດຢູ່ເທິງວັດສະດຸຂອງອ້ອຍ. ການມັດ ແລະ ການກຳຈັດອ້ອຍອອກຈາກສວນໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງພະຍາດດຽວກັນ: ເຊື້ອພະຍາດຈະຖືກກຳຈັດອອກຈາກສະພາບແວດລ້ອມຂອງສວນໂດຍບໍ່ຄຳນຶງເຖິງວ່າອ້ອຍຈະຖືກເຜົາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ ຫຼື ຖືກມັດ ແລະ ຂົນສົ່ງອອກນອກສະຖານທີ່. ຄວາມທຽບເທົ່ານີ້ - ການມັດຄືກັບການເຜົາໃນທາງກະສິກຳ ແຕ່ດີກວ່າທາງການຄ້າ - ແມ່ນການໂຕ້ຖຽງຫຼັກທີ່ບໍລິການສົ່ງເສີມການປູກອະງຸ່ນຂອງຝຣັ່ງ ແລະ ສະເປນໃຊ້ເມື່ອສົ່ງເສີມການນຳໃຊ້ການມັດອ້ອຍ.
ເສດຖະສາດພະລັງງານຂອງໂຮງເຫຼົ້າແວງ: ສວນເຫຼົ້າແວງທີ່ໃຊ້ພະລັງງານດ້ວຍຕົນເອງ
ໝໍ້ຕົ້ມຊີວະມວນທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ໂຮງເຫຼົ້າແວງ ຫຼື ສະຫະກອນຖ້ຳສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຄວາມຮ້ອນຂອງສະຖານທີ່ໄດ້ 60 ຫາ 90% ສຳລັບການຄຸ້ມຄອງອຸນຫະພູມການໝັກ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ແລະ ການຂ້າເຊື້ອອຸປະກອນດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ. ໃນ Burgundy, Champagne, ແລະ Rhône Valley — ບ່ອນທີ່ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງໂຮງເຫຼົ້າແວງສູງ ແລະ ການຕັດแต่งຊີວະມວນມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ — ສະຫະກອນເຫຼົ້າແວງຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ຕິດຕັ້ງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊີວະມວນໂດຍໃຊ້ເສດໄມ້ທີ່ຕັດแต่ง ຫຼື ອ້ອຍທີ່ມັດເປັນເຊື້ອເພີງຫຼັກ. ໄມ້ Grapevine ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ 12 ຫາ 15% ມີຄ່າຄວາມຮ້ອນ 17 ຫາ 19 MJ/kg ວັດຖຸແຫ້ງ — ທຽບເທົ່າກັບໄມ້ໝາກກອກ ແລະ ເມັດຊີວະມວນໄມ້ແຂງ. ການລວມກັນຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ເຊື້ອເພີງສູນ (ການຕັດแต่งແມ່ນຜະລິດຕະພັນຮ່ວມ) ແລະ ການລົບລ້າງໃບບິນຄ່າຄວາມຮ້ອນປະຈຳປີທີ່ສຳຄັນເຮັດໃຫ້ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊີວະມວນຂອງໂຮງເຫຼົ້າແວງໃນສະຖານທີ່ເປັນໜຶ່ງໃນການລົງທຶນພະລັງງານທົດແທນທີ່ໜ້າສົນໃຈທາງດ້ານການເງິນທີ່ສຸດທີ່ມີໃຫ້ກັບສວນເຫຼົ້າແວງ.
ສຳລັບທຸລະກິດເຫຼົ້າແວງຂະໜາດນ້ອຍກວ່າທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໝໍ້ຕົ້ມຊີວະມວນສະເພາະໄດ້, ອ້ອຍທີ່ມັດແລ້ວສາມາດຂາຍໃຫ້ກັບຜູ້ລວບລວມພະລັງງານຊີວະມວນໃນພາກພື້ນທີ່ສະໜອງໂຮງງານຄວາມຮ້ອນແບບເມືອງ ຫຼື ໝໍ້ຕົ້ມຊີວະມວນອຸດສາຫະກຳໃນລາຄາ 20 ຫາ 45 ເອີໂຣຕໍ່ໂຕນ DM. ເຄື່ອງມັດແປ້ງກົມແບບປັບໄດ້ 9YG-1.25A ຈັດການການຕັດແຕ່ງກິ່ງອະງຸ່ນທີ່ບົດລ່ວງໜ້າແລ້ວທີ່ມີຂະໜາດອະນຸພາກ 20 ຫາ 50 ມມ ສຳລັບທັງການຈັດສົ່ງຊີວະມວນ ແລະ ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ.
ຂໍ້ຜິດພາດທົ່ວໄປ ແລະ ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ
ອ້ອຍທີ່ມີຄວາມຍາວ 0.5 ຫາ 1.5 ແມັດ ແລະ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 8 ຫາ 18 ມມ ພັນກັນໃນເຄື່ອງມັດແປ້ງຮູບກົມ ແລະ ຜະລິດມັດທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນຕ່ຳ ແລະ ມີຮູບຮ່າງບໍ່ດີ. ການຫັ່ນລ່ວງໜ້າດ້ວຍເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ລະຫວ່າງແຖວເປັນຂະໜາດ 20 ຫາ 50 ມມ ແມ່ນເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນສຳລັບຮູບແບບມັດແປ້ງຮູບກົມທາງການຄ້າ.
ຜູ້ຊື້ຊີວະມວນກຳນົດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສຸດ 20% ສຳລັບປະສິດທິພາບໃນການເຜົາໄໝ້. ອ້ອຍທີ່ຫັ່ນແລ້ວ ແລະ ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງກວ່າ 25% ຈະພັດທະນາເຊື້ອລາທີ່ເຫັນໄດ້ພາຍໃນ 4 ຫາ 6 ອາທິດ. ປະໄວ້ 5 ຫາ 10 ມື້ໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກການຫັ່ນໃນສະພາບອາກາດຂອງເອີຣົບກ່ອນທີ່ຈະຫັ່ນເພື່ອສະໜອງຊີວະມວນ.
ຜູ້ຊື້ວັດສະດຸປູກເຫັດອໍແກນິກຕ້ອງການໃຫ້ຕັດแต่งກິ່ງໄມ້ຈາກສວນອະງຸ່ນໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດສັງເຄາະໃນ 12 ເດືອນທີ່ຜ່ານມາ. ແຍກກ້ອນໄມ້ສວນອະງຸ່ນອໍແກນິກ ແລະ ກ້ອນໄມ້ທຳມະດາອອກຈາກກັນ ແລະ ຕິດສະຫຼາກໃຫ້ຊັດເຈນກ່ອນຂາຍ.
ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບໂຄງການມັດກິ່ງການຕັດแต่งກິ່ງໃນສວນອະງຸ່ນຂອງທ່ານ
ບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບພື້ນທີ່ສວນອະງຸ່ນ, ລະບົບການຕັດแต่งກິ່ງ, ແລະຕະຫຼາດເປົ້າໝາຍຂອງທ່ານ — ພວກເຮົາຈະລະບຸການຕັ້ງຄ່າເຄື່ອງມັດຟາງ ແລະ ເຄື່ອງຕັດລ່ວງໜ້າທີ່ຖືກຕ້ອງ.
