Прессование силоса из райграса: лучшие практики для достижения максимального качества ферментации.

Самая выращиваемая в Европе силосная культура — и неудача с клостридиями, о которой никто не говорит.

Полное руководство по прессованию многолетнего и итальянского райграса в тюки: факторы риска увядания, клостридиальные факторы риска, выбор инокулянта, протокол упаковки и правила хранения в Ирландии, Великобритании, Германии и Новой Зеландии.

Силос из райграса: основа питания молочного скота в Европе и Новой Зеландии.

Многолетний райграс (Lolium perenne) и итальянский райграс (L. multiflorumРайграс занимает большую площадь под силос, чем любой другой отдельный кормовой вид в умеренном климате. В Ирландии райграс занимает более 901 тыс. тонн национальной площади пастбищ. В Великобритании, Германии, Нидерландах, Дании и Новой Зеландии он является основным кормовым видом для молочного, мясного и овцеводческого животноводства. Трава, заполняющая большинство европейских силосных тюков, силосных ям и башен, почти всегда представляет собой ту или иную форму райграса — будь то чистый травостой или доминирующий вид в траво-клеверном или смешанном травостое.

Причины такого превосходства носят биологический и экономический характер. Многолетний райграс обладает самой высокой усвояемостью среди всех широко выращиваемых злаковых культур умеренного климата на эквивалентных стадиях зрелости — значение D (усвояемость органического вещества) составляет от 70 до 78 на ранней стадии колошения, чего можно достичь при интервалах скашивания от 5 до 7 недель на уже сформированных травостоях. Итальянский райграс обеспечивает более высокую урожайность — на 20–301 тонн сухого вещества на гектар больше, чем многолетние виды в первый год после посадки, — что делает его предпочтительным видом для силосования в качестве промежуточной культуры и для севооборота с использованием севооборота с травосмесями.

Несмотря на свои агрономические преимущества, силос из райграса каждый сезон незаметно терпит неудачу на многих фермах. Причины почти всегда одни и те же: прессование с превышением целевого диапазона влажности, недостаточное время подвяливания, неправильная инокуляция или неадекватное использование пленочного слоя. Каждая из этих неудач приводит к получению силоса, который внешне выглядит приемлемо, но подвергся клостридиальному, а не молочнокислому брожению, что приводит к концентрации аммиачного азота, снижающей потребление сухого вещества у молочных коров на 8–201 ТТ3Т и уменьшающей доступный белок для рубцовой микробиоты. В этом руководстве рассматриваются управленческие решения, которые позволяют отличить стабильно высококачественный силос из райграса от ненадежных партий, снижающих продуктивность стада и ценность запасов силоса. Для получения информации о том, как управлять прессованием в сырую погоду без ущерба для качества, ознакомьтесь с нашим руководством по... прессование силоса во влажных условиях Включает в себя стратегии управления чрезвычайными ситуациями, необходимые каждому предприятию, занимающемуся выращиванием райграса.

Этап скашивания: показатель D, сроки и критический уровень усвояемости.

Ранний период формирования заголовка

Наиболее важным агрономическим решением при заготовке силоса из райграса является стадия скашивания, и она измеряется не календарными неделями, а стадией развития травы. Для многолетнего райграса целевым периодом скашивания для первого укоса является момент, когда 50% стеблей на поле достигли стадии... ранний флаговый лист Этап — появился последний лист, и семенная головка начинает набухать внутри влагалища, но кончик семенной головки еще не виден над язычком флагового листа. На этом этапе значение D составляет от 68 до 74 (в зависимости от сорта и сезона), содержание сырого протеина — от 12 до 171 TP3T, а травостой дает от 3 до 4 тонн сухого вещества на гектар при наличии хорошо сформированного многолетнего посева.

Ожидание еще одной недели — до появления видимого колошения на 30–501 тонне стеблей — снижает показатель D на 3–6 процентных пунктов (примерно на 0,5 единицы D в день в условиях быстрого весеннего роста). Для молочной фермы на 100 коров разница между силосом с показателем D 70 и 65 в первом укосе может привести к снижению надоев молока на 1,5–2,5 кг на корову в день при использовании его в качестве основного корма — потеря производства, которую невозможно компенсировать скармливанием большего количества силоса более низкого качества.

Итальянский райграс и системы многократной срезки

Итальянский райграс достигает наивысшего значения D-фактора и наилучших характеристик ферментации на той же ранней стадии развития флагового листа, но благодаря более быстрому темпу роста этот период наступает на 10–14 дней раньше, чем у многолетнего райграса в тот же сезон и в тех же условиях. В системах многократного скашивания итальянского райграса (3–5 скашиваний за сезон) поддержание постоянной стадии скашивания требует активного мониторинга — второй и последующие скашивания быстрее восстанавливаются из пазух листьев, чем отрастание после первого скашивания, и могут достичь стадии колошения за 5–6 недель в теплых условиях, а не за 7–9 недель, как при первом скашивании.

Увядание райграса: цели, сроки и практические методы борьбы.

Целевой показатель влажности 28–40% и почему это важно

Оптимальная влажность для прессования силоса из райграса в круглые тюки составляет: 28–40% влажность (60–72% содержания сухого вещества). В этом диапазоне влажности концентрация водорастворимых углеводов достаточна относительно буферной емкости для обеспечения надежного молочнокислого брожения без инокулянта, а риск порчи, вызванной клостридиями, низок даже при адекватном подвяливании и правильном управлении пленкой. При влажности выше 45% (ниже 55% сухого вещества) риск клостридиоза резко возрастает, и становится необходимым использование инокулянта. При влажности ниже 25% брожение является неполным, и аэробная активность дрожжей при подаче повышается.

В европейских и новозеландских условиях райграс при влажности 70–801 TP3T на момент скашивания обычно вянет до 30–401 TP3T за 24–36 часов при умеренных условиях сушки (15–22°C, частичное солнечное освещение, низкая или умеренная влажность). В часто пасмурном климате Ирландии и западной Великобритании, находящемся под влиянием Атлантического океана, достижение такого вяления за один день сушки надежно лишь в 30–401 TP3T случаев. Большинство предприятий планируют период вяления от 36 до 48 часов и принимают на себя риск прессования при влажности 40–481 TP3T в сложных условиях сушки, используя инокулянт из молочнокислых бактерий для компенсации неидеального субстрата для ферментации.

Протокол выбора инокулянта и пленочной упаковки

Когда инокулянт необходим, а когда необязателен

Райграс с влажностью при прессовании от 28 до 351 TP3T и содержанием водорастворимых углеводов (WSC) выше 121 TP3T сухого вещества надежно ферментируется без инокулянта в нормальных условиях. Именно на такие условия полагаются большинство новозеландских производителей силоса в своем благоприятном климате для сушки в конце лета — низкая влажность, постоянное солнечное освещение и райграс, собранный с высоким содержанием WSC. В европейских и британских условиях, где райграс первого укоса убирается весной с содержанием WSC от 10 до 141 TP3T сухого вещества, а влажность при прессовании часто составляет от 35 до 451 TP3T, использование инокулянта является стандартной процедурой, а не дополнительной опцией. Стоимость инокулянта молочнокислых бактерий (обычно от 0,50 до 1,50 фунтов стерлингов за тюк по коммерческим ценам в Великобритании) окупается за счет предотвращения порчи первой партии.

В европейских условиях, при второй и третьей уборке многолетнего райграса, когда культура удобряется азотом, содержание водорастворимых углеводов часто ниже (от 8 до 121 TP3T), а интервалы между уборками могут быть короче, использование инокулянта фактически обязательно. У райграса, отрастающего после внесения азотных удобрений, особенно низкое соотношение водорастворимых углеводов к буферной емкости, и он наиболее эффективно использует инокулянт на основе молочнокислых бактерий.

Шесть слоев: правильный стандарт для райграса

Силос из райграса в тюках с влажностью от 28 до 401 TP3T активно ферментируется в течение 14–21 дня и достигает стабильного pH в течение этого периода при правильной инокуляции. Шесть слоев силосной стретч-пленки толщиной 25 микрон обеспечивают достаточный кислородный барьер для этого периода ферментации в стандартных условиях хранения при умеренном климате. упаковочная пленка 9YCM-850 Используется 6 слоев с программируемым управлением вращением и перекрытием слоев 50% — равномерное распределение по всем тюкам в день интенсивной уборки урожая. Для тюков с влажностью выше 45% или для хранения более 12 месяцев количество слоев можно увеличить до 8.

Второй срез райграса: недооцененная сложность.

Силос из райграса первого укоса, несмотря на больший объем, как правило, легче приготовить качественно, чем силос из райграса второго и последующих укосов. Материал первого укоса имеет полное сезонное накопление водорастворимых углеводов, предсказуемые стадии роста, начиная с зимнего покоя, и четко определяемый триггер стадии колошения. Райграс второго укоса регенерирует из пазух листьев, а не из корневых почек, образует более изменчивую структуру посевов по всему полю и имеет более низкое содержание водорастворимых углеводов во многих европейских и британских условиях, поскольку его укорачивают с более коротким интервалом и с более высоким уровнем азотных удобрений.

Практический вывод: в тюках сена из райграса второго укоса чаще встречаются нарушения клостридиальной ферментации, чем в тюках первого укоса, даже при одинаковых условиях приготовления. Фермерские хозяйства, которые полагаются на инокуляцию при первом укосе и пропускают инокуляцию при втором укосе — рассуждая так: «первый укос и так был хорош» — постоянно сообщают о том, что партии второго укоса имеют более темный цвет, пахнут аммиаком при вскрытии и снижают потребление сухого вещества коровами. Необходимо без исключения вносить инокуляцию во все партии второго укоса.

Для Пресс-подборщик круглых тюков 9YG-1.25A с регулируемой камерой прессованияРегулировка давления в камере с регулируемым давлением особенно полезна для райграса второго укоса, который часто образует более легкие валки (более низкий урожай сухого вещества за укос), чем райграс первого укоса. Камера с регулируемым давлением поддерживает целевую плотность тюков (от 180 до 220 кг сухого вещества/м³) во всем диапазоне веса валков, встречающемся в течение сезона.

Клостридиальная порча: диагностика, профилактика и контроль ущерба

Распознавание клостридиальной ферментации на открытии

Поврежденный клостридиями силос из райграса имеет характерный и легко узнаваемый профиль: резкий, прогорклый запах, напоминающий гнилое масло или аммиак, темно-оливковый или коричнево-черный цвет внутри тюка, слизистая или влажная текстура в сердцевинных слоях и повышенная температура при измерении (выше 30°C даже в прохладных условиях окружающей среды, что обусловлено продолжающейся микробной активностью). pH, измеренный с помощью тест-полоски для силоса, будет выше 5,0 — иногда выше 6,0 в тяжелых случаях.

Реакция молочных коров подтверждает диагноз: потребление корма снижается на 15–251 TP3T, когда животным предлагают силос с клостридиями наряду с приемлемым кормом. Коровы чувствительны к масляной кислоте — основному продукту ферментации клостридий — и активно отказываются от нее в полнорационной кормовой смеси или снижают общее потребление сухого вещества, если это единственный доступный корм. В контролируемых исследованиях кормление новотельных коров силосом с большим количеством клостридий в первые 60 дней лактации было связано с увеличением частоты жировой дистрофии печени и снижением пиковой молочной продуктивности.

Часто задаваемые вопросы

Обсудите с нашей командой вашу программу заготовок силоса из райграса.

Сообщите нам размер вашей фермы, график уборки урожая и целевое качество — мы подберем для вас оптимальный пресс-подборщик и обмотчик для заготовки силоса из райграса.