Найбольш вырошчваемая ў Еўропе сіласная культура — і клострыдыяльная няўдача, пра якую ніхто не гаворыць
Поўнае кіраўніцтва па балеажы шматгадовага і італьянскага райграсу: мэты завядання, фактары рызыкі заражэння клострыдыямі, выбар інакулянта, пратакол абгорткі і кіраванне захоўваннем у Ірландыі, Вялікабрытаніі, Германіі і Новай Зеландыі.
Сілас з райграсу: аснова харчавання малочных жывёл Еўропы і Новай Зеландыі
Шматгадовы райграс (Lolium perenne) і італьянскі райграс (Л. шматкветкавая) займаюць больш гектараў сіласу, чым любы іншы асобны від кармавых культур ва ўмераным поясе. У Ірландыі райграс займае больш за 901 TP3T нацыянальнай плошчы травяных парасткаў. У Вялікабрытаніі, Германіі, Нідэрландах, Даніі і Новай Зеландыі гэта асноўны від кармавых культур для малочнай, мясной і авечкагадоўлі. Трава, якая запаўняе большасць еўрапейскіх цюкоў, хватаў і вежаў для сіласу, амаль у кожным выпадку з'яўляецца нейкай формай райграсу — няхай гэта будзе чысты насаджэнне або дамінуючы від у травяністай канюшыне або змешаным дзёрне.
Прычыны такога дамінавання біялагічныя і эканамічныя. Шматгадовы райграс мае найвышэйшую засваяльнасць сярод усіх распаўсюджаных траў умеранага пояса на эквівалентных стадыях сталасці — D-значэнне (засваяльнасць арганічнага рэчыва) ад 70 да 78 на ранняй стадыі калансу, што дасягаецца з інтэрваламі скошвання 5-7 тыдняў з усталяваных газонаў. Італьянскі райграс дадае большую перавагу ўраджайнасці — на 20-30% больш сухога рэчыва на гектар, чым шматгадовыя віды ў год прырошчвання, — што робіць яго пераважным відам для сіласу прамежкавых культур і лей-ратацыі.
Нягледзячы на свае агранамічныя перавагі, сілас з райграсу ціха правальваецца на многіх фермах кожны сезон. Прычына няўдачы амаль заўсёды адна і тая ж: прэсаванне з вільготнасцю вышэй за мэтавы дыяпазон, недастатковы час завядання, дрэнная практыка інакуляцыі або недастатковыя пласты плёнкі. Кожная з гэтых няўдач дае сілас, які звонку выглядае прымальна, але падвергнуўся клострыдыяльнай, а не малочнакіслай ферментацыі — утвараючы канцэнтрацыі аміячна-азоту, якія зніжаюць спажыванне сухога рэчыва малочнымі каровамі на 8–20% і змяншаюць даступны бялок для мікрабіёма рубца. У гэтым кіраўніцтве апісаны кіраўніцкія рашэнні, якія адрозніваюць пастаянна якасны сілас з райграсу ад ненадзейных партый, якія зніжаюць вытворчасць статка і каштоўнасць сіласу. Каб даведацца пра тое, як кіраваць прэсаваннем у вільготнае надвор'е без шкоды для якасці, глядзіце наш кіраўніцтвы па прэсаванне сіласу ў вільготных умовах ахоплівае стратэгіі кіравання ў надзвычайных сітуацыях, якія патрэбныя кожнай кампаніі па вырошчванні райграсу.
Этап рэзкі: D-значэнне, час і абрыў засваяльнасці
Акно ранняга загалоўка
Найважнейшым агранамічным рашэннем пры падрыхтоўцы сіласу з райграсу з'яўляецца стадыя скошвання, і яна вымяраецца не ў каляндарных тыднях, а ў стадыі развіцця травы. Для шматгадовага райграсу мэтавым перыядам скошвання сіласу першага ўкосу з'яўляецца момант, калі 501/3 сцеблаў на пашы дасягнуць ранні флагшток стадыя — з'явіўся апошні лісток, і насенная галоўка пачынае набракаць унутры похвы, але кончык насення яшчэ не бачны над язычковым лістком. На гэтай стадыі D-значэнне складае ад 68 да 74 (у залежнасці ад гатунку і сезону), сырой бялок — ад 12 да 171 TP3T, а дзярніна дае ад 3 да 4 тон сухога рэчыва на гектар з добра ўсталяванага шматгадовага насаджэння.
Калі пачакаць яшчэ адзін тыдзень — да бачнага качану на 30–501/3 т сцеблаў — значэнне D зніжаецца на 3–6 працэнтных пунктаў (прыблізна 0,5 адзінкі D у дзень ва ўмовах хуткага росту вясной). Для малочнай фермы на 100 кароў розніца паміж сіласам з значэннем D 70 і 65 у першай партыі ўкосу можа прывесці да зніжэння надою на 1,5–2,5 кг малака на карову ў дзень пры выкарыстанні ў якасці асноўнага корму — страты вытворчасці, якія нельга кампенсаваць, скармліваючы большую колькасць сіласу ніжэйшай якасці.
| Стадыя росту | D-значэнне | Сыры бялок | Тыповы час (першы разрэз) | Рынак/Выкарыстанне |
|---|---|---|---|---|
| Вегетатыўны | 75–80% | 16–20% | Канец сакавіка — пачатак красавіка (Паўночная Еўропа) | Вельмі ранні — нізкі ўраджай |
| Флагаўмовы ліст ✓ | 70–76% | 13–17% | Канец красавіка — пачатак мая | Аптымальны зрэз сіласу |
| Ранні загаловак | 66–72% | 11–15% | Пачатак–сярэдзіна мая | Добрая якасць, больш высокі ўраджай |
| Сярэдзіна загалоўка | 60–66% | 9–12% | Сярэдзіна-канец мая | Таварны сілас |
| Поўны загаловак+ | <60% | 8–10% | Чэрвень+ | Слабая — толькі валакністая грубая ежа |
Італьянскі райграс і шматступенчатыя сістэмы
Італьянскі райграс дасягае найвышэйшага значэння D і найлепшых характарыстык ферментацыі на той жа ранняй стадыі флагавага ліста, але яго больш хуткі тэмп росту азначае, што гэтае акно надыходзіць на 10-14 дзён раней, чым у шматгадовага райграсу ў тым жа сезоне і ў тым жа асяроддзі. У сістэмах шматразовага скошвання італьянскага райграсу (3-5 скошванняў за сезон) падтрыманне паслядоўнай стадыі скошвання ва ўсіх скошаных раслінах патрабуе актыўнага маніторынгу — другі і наступныя скошаныя расліны аднаўляюцца хутчэй з пазух лісця, чым адрастаюць пасля першага скошанага расліны, і могуць дасягнуць стадыі калансу за 5-6 тыдняў у цёплых умовах, а не за 7-9 тыдняў інтэрвалу паміж першымі скошанымі раслінамі.
Вялючы райграс: мэты, тэрміны і практычнае кіраванне
Мішэнь для вымярэння вільготнасці 28–40% і чаму яна важная
Аптымальная вільготнасць для прэсавання круглага сіласу з райграсу складае Вільготнасць ад 28 да 40% (ад 60 да 721 TP3T утрымання сухога рэчыва). Пры гэтым дыяпазоне вільготнасці канцэнтрацыя водарастваральных вугляводаў дастатковая ў параўнанні з буфернай здольнасцю для падтрымкі надзейнай малочнакіслай ферментацыі без інакулянта, і рызыка клострыдыяльнай псуты нізкая нават пры належным завяданні і добрым кіраванні плёнкай. Пры вільготнасці вышэй за 451 TP3T (ніжэй за 551 TP3T сухога рэчыва) рызыка клострыдыяльнай інфекцыі рэзка ўзрастае, і выкарыстанне інакулянта становіцца неабходным. Пры вільготнасці ніжэй за 251 TP3T ферментацыя няпоўная, а актыўнасць аэробных дрожджаў пры кармленні павышаецца.
У еўрапейскіх і новазеландскіх умовах райграс пры вільготнасці ад 70 да 801 TP3T пры зрэзцы звычайна вяне да дыяпазону ад 30 да 401 TP3T за 24-36 гадзін пры разумных умовах сушкі (ад 15 да 22°C, частковае сонечнае святло, нізкая-ўмераная вільготнасць). У часта пахмурным клімаце Ірландыі і заходняй Брытаніі, які знаходзіцца пад уплывам Атлантыкі, дасягненне такога завядання за адзін дзень сушкі надзейна толькі на працягу 30-401 TP3T. Большасць гаспадарак плануюць перыяд завядання працягласцю 36-48 гадзін і прымаюць рызыку прэсавання пры вільготнасці ад 40 да 481 TP3T у складаных умовах сушкі, выкарыстоўваючы інакулянт LAB для кампенсацыі неідэальнага ферментацыйнага субстрата.
Ранішнія скарачэнні вільгаці (7:00–10:00) дазваляюць поўнаму дзённаму сонечнаму выпраменьванню пачаць фазу высыхання паверхні. У Вялікабрытаніі і Ірландыі 6–8 гадзін дзённага сонечнага святла ў першы дзень паскараюць страту вільгаці з 751–3T да 55–601–3T, што рыхтуе цюк да вільгаці ад 30 да 381–3T да наступнага дня.
Скошванне ў вузкі, цесны валок запавольвае сушку, абмяжоўваючы паток паветра і пранікненне сонечнага святла. Раскідайце скошаную траву ў шырокі, адкрыты пралом з дапамогай сенавалакна або шырокараскідальнай газонакасілкі. Пры добрых умовах сушкі разкінуты райграс можа страціць ад 12 да 181 TP3T вільгаці за першыя 6 гадзін — удвая хутчэй, чым цесны валок.
Адзін праход варушэння праз 16-20 гадзін пасля скошвання — калі вільготнасць усё яшчэ вышэй за 501/3T — значна паскарае канчатковую фазу сушкі. Не варушыце пры вільготнасці ніжэй за 451/3T: у гэты момант райграс набліжаецца да парога абломку лісця, і кожны механічны кантакт выклікае кумулятыўную страту сухога рэчыва.
Аб'яднайце размеркаваную паласу з шырынёй валка прэсавання, калі вільготнасць знаходзіцца ў межах мэтавага дыяпазону. Ужывайце гомаферментатыўны інакулянт LAB на падборшчыку прэса ва ўсіх выпадках, калі вільготнасць прэсавання перавышае 35%, ва ўсіх другіх і наступных зрэзах, а таксама кожны раз, калі перыяд завядання быў меншым за 24 гадзіны.
Пратакол выбару інакулянта і абгортвання плёнкай
Калі інакулянт неабходны, а калі неабавязковы
Райграс пры вільготнасці прэсавання ад 28 да 351 TP3T і ўтрыманні сухой вады вышэй за 121 TP3T DR надзейна ферментуе без інакулянта ў нармальных умовах. Менавіта на такую сітуацыю разлічвае большасць новазеландскіх аператараў сіласу ў іх спрыяльным клімаце для сушкі ў канцы лета — нізкая вільготнасць, пастаяннае сонечнае святло і райграс, які сабіраюць пры высокім вільготнасці сухой вады. У еўрапейскіх і брытанскіх умовах, дзе райграс першага скосу збіраюць вясной з вільготнасцю прэсавання ад 10 да 141 TP3T DR, а вільготнасць прэсавання часта складае ад 35 да 451 TP3T, выкарыстанне інакулянта з'яўляецца хутчэй стандартам, чым варыянтам. Кошт інакулянта LAB (звычайна ад 0,50 да 1,50 фунтаў стэрлінгаў за цюк па камерцыйных цэнах у Вялікабрытаніі) пакрываецца першай партыяй прадухіленай псуты.
Для другога і трэцяга ўкосу шматгадовага райграсу ў еўрапейскіх умовах — калі культура была ўгнаена азотам, узровень вільготнасці раслін часта ніжэйшы (ад 8 да 121 TP3T), а інтэрвалы паміж скошваннямі могуць быць карацейшымі — выкарыстанне інакулянтаў фактычна абавязковае. Райграс, угнаены азотам, мае асабліва нізкае суадносіны вільготнасці раслін да буфернай ёмістасці і найбольш выразна выгадны ад падтрымкі інакулянтам LAB.
Шэсць слаёў: правільны стандарт для райграсу
Сілас з райграсу ў балонах пры вільготнасці ад 28 да 401 TP3T актыўна ферментуецца на працягу 14-21 дня і дасягае стабільнага pH на працягу гэтага перыяду пры належнай практыцы інакуляцыі. Шэсць слаёў стрейч-плёнкі для сіласу таўшчынёй 25 мікрон забяспечваюць дастатковы кіслародны бар'ер для гэтага акна ферментацыі ў стандартных умовах захоўвання ўмеранага тэмпературнага рэжыму. Машына для абгорткі ў плёнку 9YCM-850 Наносіць 6 слаёў з праграмуемым кантролем кручэння і перакрыццём слаёў 50% — аднолькава па ўсім рулоне ў дзень вялікай колькасці ўраджаю. Павялічце да 8 слаёў для рулонаў з вільготнасцю вышэй за 45% або для захоўвання больш за 12 месяцаў.
Райграс другой скошвання: недаацэненая праблема
Сілас з райграсу першага ўкосу, нягледзячы на яго большы аб'ём, звычайна лягчэй добра рыхтаваць, чым з другога і наступных укосаў. Матэрыял першага ўкосу мае поўнае сезоннае назапашванне вільготнага попелу (WSC), прадказальную стадыю росту ад зімовага спакою і выразна вызначальны трыгер стадыі калансу. Райграс другога ўкосу аднаўляецца з пазух лісця, а не з пупышак кроны, стварае больш зменлівую структуру дрэвастою па ўсёй пашы і мае ніжэйшы WSC у многіх еўрапейскіх і брытанскіх умовах, таму што ён скошваецца праз карацейшыя інтэрвалы і з больш высокім узроўнем азотных угнаенняў.
Практычны вынік: пры выкарыстанні райграсу другога ўкосу часцей сустракаюцца клострыдыяльныя збоі ў ферментацыі, чым пры выкарыстанні матэрыялу першага ўкосу, нават калі ён вырабляецца ў аднолькавых умовах. Аперацыі, якія абапіраюцца на практыку выкарыстання інакулянта першага ўкосу і прапускаюць інакулянт пры другім укосе — на падставе таго, што «першы ўкос быў добры і без яго», — паслядоўна паведамляюць аб тым, што партыі другога ўкосу маюць больш цёмны колер, пахнуць аміякам пры адкрыцці і зніжаюць спажыванне сухога рэчыва каровамі. Наносіце інакулянт на кожную партыю другога ўкосу без выключэння.
Для Рулонны прэс-падборшчык са зменнай камерай 9YG-1.25A, рэгуляванне ціску ў камеры асабліва каштоўнае для райграсу другога скосу, які часта ўтвараецца ў больш лёгкіх валках (меншы выхад сухасці на ўкос), чым матэрыял першага скосу. Зменная камера падтрымлівае мэтавую шчыльнасць рулонаў (ад 180 да 220 кг сухасці/м³) ва ўсім дыяпазоне вагі валкоў, якія сустракаюцца на працягу сезона.
Клострыдыяльная псаванне: дыягностыка, прафілактыка і кантроль пашкоджанняў
Распазнаванне клострыдыяльнай ферментацыі пры адкрыцці
Клострыдыяльна сапсаваны балеж райграсу мае характэрны і адразу пазнавальны профіль: рэзкі, прагорклы пах, які нагадвае гнілое масла або аміяк, цёмна-аліўкавы да карычнева-чорнага колеру па ўсёй унутранай паверхні цюка, слізістая або вільготная тэкстура ў асноўных пластах і падвышаная тэмпература пры дакрананні (вышэй за 30°C нават у прахалодных умовах навакольнага асяроддзя, што выклікана пастаяннай мікробнай актыўнасцю). pH, вымераны тэставай палоскай для сіласу, будзе вышэй за 5,0, а ў цяжкіх выпадках — вышэй за 6,0.
Рэакцыя малочных кароў пацвярджае дыягназ: спажыванне зніжаецца на 15 да 25%, калі жывёлам прапануюць клострыдыяльны сілас разам з прымальным матэрыялам. Каровы адчувальныя да маслянай кіслаты — асноўнага прадукту ферментацыі клострыдыяў — і будуць актыўна выдаляць яе ў агульным сутачным рацыёне або зніжаць агульны ўзровень сутачнай вагі, калі гэта адзіны даступны корм. Кармленне кароў вялікай колькасцю клострыдыяльнага сіласу ў першыя 60 дзён лактацыі было звязана з павелічэннем колькасці тлушчавай дыстрафіі печані і зніжэннем пікавай малочнай атлусценасці ў кантраляваных даследаваннях.
| pH пры адкрыцці | Аміяк-N (% агульнага N) | Дыягназ | Рэкамендацыі па кармленні |
|---|---|---|---|
| 4,0–4,5 | <8% | Добрая ферментацыя | Звычайнае харчаванне — усе класы |
| 4,5–5,0 | 8–12% | Маргінальная ферментацыя | Пазбягайце свежых кароў; абмяжуйце колькасць сухастойных кароў |
| 5,0–5,5 | 12–20% | Клострыдыяльная псаванне | Развесці 50:50 з добрым сіласам |
| >5.5 | >20% | Сур'ёзная няўдача | Выкіньце або кампостуйце — не падкормлівайце |
Часта задаваныя пытанні
Абмяркуйце з нашай камандай праграму сіласу з райграсу
Паведаміце нам памер вашай фермы, графік скошвання і патрэбную якасць — мы падбярэм патрэбны прэс-падборшчык і абгортачку для вашай вытворчасці сіласу з райграсу.
