ການມັດເຂົ້າສາລີ: ພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງສຳລັບອາຫານງົວລາຄາບໍ່ແພງ

ການມັດເຂົ້າສາລີ: ທາງເລືອກທີ່ທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງແທນສາລີສຳລັບຟາມລ້ຽງງົວໃນພາກພື້ນແຫ້ງແລ້ງ

ເປັນຫຍັງເຂົ້າສາລີຈຶ່ງທົດແທນເຂົ້າສາລີແຫ້ງທົ່ວອາຟຣິກາ, ອິນເດຍ, ພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ, ແລະ ພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງຈີນ - ແລະວິທີການຈັດການຄວາມສ່ຽງ HCN ແລະສິ່ງທ້າທາຍດ້ານຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງໃນການຜະລິດເຂົ້າສາລີ.

ເປັນຫຍັງເຂົ້າສາລີຈຶ່ງໄດ້ຮັບສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຈາກສາລີໃນພາກພື້ນກະສິກຳທີ່ມີແນວໂນ້ມແຫ້ງແລ້ງ

ເຂົ້າຟ່າງເມັດພືດ ແລະ ເຂົ້າຟ່າງອາຫານສັດປະສົມ (ເຂົ້າສາລີສອງສີ) ຜະລິດຜົນຜະລິດທາດແຫ້ງຂອງສາລີໄດ້ 50 ຫາ 80% ໃນສະພາບແຫ້ງແລ້ງທີ່ສາລີບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນພືດຜັກທີ່ເລືອກໃຊ້ໃນເຂດທີ່ມີໄພແຫ້ງແລ້ງຂອງອາຟຣິກາໃຕ້ຂອງຊາຮາຣາ, ທົ່ງພຽງເດກຄານຂອງອິນເດຍ, ທົ່ງພຽງພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ, ແລະເຂດເຄິ່ງແຫ້ງແລ້ງຂອງແຂວງການຊູ ແລະ ຊິນຈຽງທາງພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງຈີນ. ໃນສະພາບແຫ້ງແລ້ງແທ້ໆ - ປະລິມານນ້ຳຝົນຕໍ່າກວ່າ 400 ມມ ຕໍ່ປີ - ເຂົ້າຟ່າງເປັນພືດຜັກຊະນິດດຽວທີ່ສາມາດປູກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຊົນລະປະທານ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມຈິງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພື້ນຖານຂອງຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານສັດສຳລັບການດຳເນີນງານຊີ້ນງົວ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍຮ້ອຍພັນແຫ່ງໃນສາມທະວີບ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນພືດສະຫຼັດ, ຄ່າພະລັງງານຂອງເຂົ້າຟ່າງແມ່ນຕໍ່າກວ່າສາລີທັງຕົ້ນ 10 ຫາ 15% ໃນເວລາເຕີບໃຫຍ່ເທົ່າທຽມກັນ - ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ເສຍປຽບທີ່ແທ້ຈິງສຳລັບລະບົບນົມທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ. ສຳລັບການດຳເນີນງານລ້ຽງງົວຊີ້ນງົວ ແລະ ການສ້າງສຳຮອງລະດູແລ້ງໃນລະບົບຊີ້ນງົວເຂດຮ້ອນ ແລະ ເຂດຮ້ອນຊຸ່ມ, ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານພະລັງງານນີ້ແມ່ນບໍ່ສຳຄັນ. ຄ່າອາຫານຂອງສະຫຼັດເຂົ້າຟ່າງແມ່ນສູງກວ່າເຟືອງຫຍ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ ຫຼື ຫຍ້າປູກພືດ - ທາງເລືອກທີ່ເປັນຈິງໃນພາກພື້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໄພແຫ້ງແລ້ງ - ແລະ ຄວາມທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງຂອງພືດ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຊົນລະປະທານທີ່ຕ່ຳກວ່າມັກຈະເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນຕໍ່ໂຕນຂອງສະຫຼັດເຂົ້າຟ່າງຕ່ຳກວ່າສະຫຼັດສາລີ 30 ຫາ 50% ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຂາດແຄນນ້ຳ.

ຄູ່ມືນີ້ກວມເອົາການເກັບກ່ຽວເຂົ້າສາລີຈາກຫຍ້າຫຍາບຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກຂັ້ນຕອນການເກັບກ່ຽວຈົນເຖິງການຄຸ້ມຄອງ HCN - ການພິຈາລະນາດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພືດຊະນິດນີ້ - ຈົນເຖິງຄຸນນະພາບການໝັກ ແລະ ໂປໂຕຄອນການໃຫ້ອາຫານ. ສຳລັບການປຽບທຽບກັບຫຍ້າຫຍາບສາລີໃນສະພາບການຂອງການດຳເນີນງານຜະລິດນົມພືດປະສົມ, ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ ການມັດເຂົ້າສາລີ, ຜັກກາດຂາວ ແລະ ຜັກໂຄລເວີ ກວມເອົາການເລືອກອຸປະກອນໃນທົ່ວພືດເຫຼົ່ານີ້.

ພາກທີ 1: HCN — ບັນຫາຄວາມປອດໄພທີ່ສຳຄັນໃນພືດຫຍາບເຂົ້າສາລີ

1.1 ການເປັນພິດຈາກກົດພຣັສຊິກ ແມ່ນຫຍັງ?

ຕົ້ນເຂົ້າສາລີ — ທຸກຊະນິດພັນ, ລວມທັງປະເພດອາຫານສັດ — ປະກອບດ້ວຍ dhurrin, ເຊິ່ງເປັນ glycoside cyanogenic ທີ່ແຕກອອກເປັນ hydrogen cyanide (HCN, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າກົດ prussic) ເມື່ອເນື້ອເຍື່ອພືດໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ ຫຼື ຖືກກົດດັນ. ພາຍໃຕ້ສະພາບການເຕີບໂຕປົກກະຕິ, ລະດັບ dhurrin ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຈາກໄພແຫ້ງແລ້ງ, ອາກາດໜາວ, ຫຼື ຫຼັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກ (ການຕັດ, ການມ້ວນ, ການຫ່ຽວແຫ້ງ), ການ hydrolysis dhurrin ຈະເລັ່ງຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ HCN ໃນເນື້ອເຍື່ອພືດສົດສາມາດບັນລຸລະດັບທີ່ເປັນພິດຕໍ່ສັດກິນໝາກພາຍໃນຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ.

ສຳລັບການຜະລິດຫຍ້າໝັກ, ຂ່າວດີແມ່ນວ່າການໝັກຊ່ວຍກຳຈັດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ HCN ເກືອບທັງໝົດ. ຂະບວນການໝັກແບບບໍ່ມີອົກຊີເຈນຈະຂັບໄລ່ HCN ອອກເປັນອາຍແກັສໃນລະຫວ່າງ 2 ຫາ 4 ມື້ທຳອິດຫຼັງຈາກການປິດຜະນຶກ, ແລະ ຫຍ້າໝັກທີ່ໄດ້ໝັກເປັນເວລາ 21 ມື້ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນຈະມີສານຕົກຄ້າງ HCN ໜ້ອຍຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການສຶກສາທີ່ລາຍງານທັງໝົດ. ຄວາມສ່ຽງຕົວຈິງແມ່ນຢູ່ໃນໄລຍະເວລາລະຫວ່າງການຕັດ ແລະ ການປິດຜະນຶກ - ໂດຍສະເພາະຖ້າມີຄວາມຊັກຊ້າໃນການມັດ ແລະ ການຫໍ່ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າສາລີທີ່ຕັດສົດໆປ່ອຍ HCN ອອກເປັນອາຍແກັສເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງເປີດກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນກ້ອນ.

ພາກທີ 2: ຂັ້ນຕອນການເກັບກ່ຽວ ແລະ ລະບຽບການເກັບກ່ຽວ

2.1 ຂັ້ນຕອນການເກັບກ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຫຍ້າເຂົ້າສາລີ

ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າຟັກທີ່ປູກທັງຕົ້ນສຳລັບເຮັດຫຍ້າໝັກ ຂັ້ນຕອນການໃຫ້ເມັດແປ້ງອ່ອນ — ເທົ່າກັບໄລຍະແປ້ງຊ້າຂອງຫຍ້າສາລີໝັກ — ເມື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພືດທັງໝົດແມ່ນ 60 ຫາ 68% ແລະປະລິມານແປ້ງໃນເມັດພືດໃກ້ຈະສູງສຸດ. ໃນໄລຍະນີ້, ຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໝັກໄດ້, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະເສັ້ນໃຍທີ່ຍ່ອຍໄດ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດສຳລັບການຜະລິດຫຍ້າໝັກແບບກ້ອນກົມ. ການເກັບກ່ຽວກ່ອນໄວອັນຄວນ (ໃນໄລຍະນົມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 70%+) ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງ clostridial; ການເກັບກ່ຽວຕໍ່ມາ (ໃນແປ້ງແຂງ ຫຼື ຊັ້ນສີດຳ, ຕໍ່າກວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 55%) ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສົມບູນຂອງການໝັກ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຟາມຜ່ານການໝັກທີ່ຈຳກັດ.

2.2 ການມັດ ແລະ ການຫໍ່ເຂົ້າສາລີ

ຫຍ້າເຂົ້າຟັນຕ້ອງຖືກຟັກໃຫ້ມີຄວາມຍາວຕາມທິດສະດີ 8 ຫາ 15 ມມ ກ່ອນການມັດເປັນຮູບວົງມົນ - ຄວາມຕ້ອງການດຽວກັນກັບຫຍ້າສາລີທີ່ປູກທັງຕົ້ນ. ກ້ານເຂົ້າຟັນທີ່ຍັງສົມບູນທີ່ມີຄວາມສູງ 2 ຫາ 3 ແມັດບໍ່ສາມາດມັດໂດຍກົງໄດ້. ຫຼັງຈາກຕັດດ້ວຍເຄື່ອງເກັບກ່ຽວອາຫານສັດ, ວັດສະດຸຈະຖືກປະກອບເປັນແຖວມ້ວນ ແລະ ເກັບໂດຍເຄື່ອງມັດຮູບວົງມົນພາຍໃນມື້ປະຕິບັດງານດຽວກັນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມກັງວົນຂອງ HCN ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນພາກທີ 1, ບູລິມະສິດແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາລະຫວ່າງການຕັດ ແລະ ການປິດຟິມ - ເປົ້າໝາຍໃຫ້ມັດທັງໝົດຖືກຫໍ່ພາຍໃນ 4 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການຕັດ. ສິ່ງນີ້ສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍໜ່ວຍປະສົມເຄື່ອງມັດ-ຫໍ່ ຫຼື ໂດຍການໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານຫໍ່ຕິດຕາມເຄື່ອງມັດຢ່າງໃກ້ຊິດໃນທົ່ວທົ່ງນາ. ໃຊ້ເຊື້ອ LAB ປະສົມທີ່ເຄື່ອງມັດ - ອັດຕາສ່ວນລຳຕົ້ນຕໍ່ໃບຂອງເຂົ້າຟັນສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບສາລີໝາຍຄວາມວ່າປະລິມານ WSC ຕ່ຳກວ່າເລັກນ້ອຍສາມາດໃຊ້ໄດ້ສຳລັບການໝັກ, ແລະ ການໃຊ້ເຊື້ອຮັບປະກັນການຫຼຸດລົງຂອງ pH ທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືພາຍໃນໄລຍະເວລາເປົ້າໝາຍ.

ເທ ເຄື່ອງມັດແປ້ງກົມແບບປັບໄດ້ 9YG-1.25A ຈັດການກັບຫຍ້າຫຍາບ sorghum ທີ່ຟັກແລ້ວໄດ້ຢ່າງໜ້າເຊື່ອຖືໃນຄວາມໜາແໜ້ນສູງ (180 ຫາ 220 kg/m³ DM) ທີ່ຕ້ອງການສຳລັບສະພາບ anaerobic ທີ່ສົມບູນ. ຈັບຄູ່ກັບ ເຄື່ອງຫໍ່ຟິມມັດ 9YCM-850 ກຳນົດຢ່າງໜ້ອຍ 6 ຊັ້ນ — ແນະນຳໃຫ້ເກັບຮັກສາ 8 ຊັ້ນເກີນ 9 ເດືອນ ຫຼື ໃນສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ.

ພາກທີ 3: ການໝັກ ແລະ ການໃຫ້ອາຫານ

3.1 ຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບການໝັກ

ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າສາລີທີ່ໝັກດີຈະມີກິ່ນຫອມສະອາດ, ເປັນກົດໂດຍບໍ່ມີກິ່ນແອມໂມເນຍ ຫຼື ກິ່ນບິວທີຣິກ, ມີສີຂຽວເຂັ້ມເປັນເອກະພາບຫາສີນ້ຳຕານໝາກກອກ, ແລະ ມີຄ່າ pH 3.8 ຫາ 4.5 ໃນເວລາເປີດ. ການໝັກຄວນຈະສຳເລັດພາຍໃນມື້ທີ 21 ຫາ 28. ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍແມ່ນການເສື່ອມສະພາບແບບແອໂຣບິກຢູ່ໜ້າທີ່ຖືກເປີດເຜີຍຫຼັງຈາກເປີດ - ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າສາລີມັກຈະຮ້ອນກວ່າຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າສາລີ ເນື່ອງຈາກມີເຊື້ອລາສູງກວ່າໃນວັດສະດຸກ່ອນການປິດ. ໃຫ້ອາຫານແຕ່ລະກ້ອນທີ່ເປີດແລ້ວພາຍໃນ 2 ຫາ 3 ມື້ ແລະ ຕິດຕາມອຸນຫະພູມໜ້າ.

3.2 ຫຍ້າເຂົ້າສາລີໃນອາຫານງົວ

ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າສາລີໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຫ້ພະລັງງານທີ່ເຜົາຜານໄດ້ 8.5 ຫາ 10.5 MJ ຕໍ່ກິໂລວັດຖຸແຫ້ງ — ຕໍ່າກວ່າຫຍ້າຫຍາບສາລີທີ່ຜະລິດໄດ້ດີ 10 ຫາ 15% ແຕ່ສູງກວ່າຫຍ້າຫຍາບທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ 40 ຫາ 60%. ສຳລັບລະບົບການປູກຊີ້ນງົວທີ່ແນໃສ່ການເພີ່ມນ້ຳໜັກ 0.8 ຫາ 1.2 ກິໂລ/ມື້, ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າສາລີທີ່ 50 ຫາ 60% ຂອງວັດຖຸແຫ້ງທີ່ມີສານເສີມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນປານກາງ (1.5 ຫາ 2.5 ກິໂລ/ມື້) ໃຫ້ປະສິດທິພາບທາງການຄ້າທີ່ເໝາະສົມໃນລະບົບຊີ້ນງົວໃນພາກພື້ນແຫ້ງແລ້ງບ່ອນທີ່ຫຍ້າຫຍາບສາລີມີລາຄາແພງເກີນໄປ ຫຼື ບໍ່ສາມາດປູກໄດ້.

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາກ່ຽວກັບອຸປະກອນເຮັດຫຍ້າເຂົ້າສາລີ

ແບ່ງປັນປະເພດພືດຜົນ, ປະລິມານຕໍ່ປີ, ແລະ ລາຍລະອຽດຂອງລົດໄຖນາຂອງທ່ານ — ພວກເຮົາຈະລະບຸເຄື່ອງມັດຟາງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການດຳເນີນງານຂອງທ່ານ.