Што такое цвіль у сіласных цюках насамрэч — і чаму яна важная
Па-за межамі візуальнага — разуменне рэальнага кошту цвілі для тюкоў
Рост цвілі ў прэс-падборшчык сіласуАтрыманы абгорнуты цюк — гэта бачная канчатковая кропка аэробнага працэсу псавання, які звычайна пачынаецца задоўга да таго, як становіцца бачнай цвіль. Да таго часу, як на паверхні сіласу або плёнкі з'яўляюцца белыя, шэрыя або сіне-зялёныя плямы, адказныя аэробныя арганізмы ўжо спажываюць сухое рэчыва, выпрацоўваюць цяпло і ў многіх выпадках выпрацоўваюць мікатаксіны на працягу дзён, тыдняў ці месяцаў. Бачная цвіль — гэта толькі павярхоўнае праява працэсу, які пранік значна глыбей у сіласную масу, чым можа ўбачыць вока.
Прамыя выдаткі, звязаныя з цвіллю ў цюках сіласу, відавочныя: спажыванне сухога рэчыва (цвіль літаральна з'ядае корм), выпрацоўка цяпла, якое пашкоджвае бялкі праз рэакцыі Майяра, зніжаючы іх пераварвальнасць у рубцы, і выпрацоўка мікатаксінаў — другасных метабалітаў некаторых відаў цвілі, якія з'яўляюцца таксічнымі для жывёлы ў розных канцэнтрацыях. Рызыка мікатаксінаў значна адрозніваецца ў залежнасці ад віду цвілі. Віды Fusarium выпрацоўваюць трыхатэцэнавыя і зеараленонавыя мікатаксіны; віды Aspergillus могуць выпрацоўваць афлатаксіны; віды Penicillium выпрацоўваюць ракефарцін і іншыя злучэнні. Не кожны цюк з цвіллю змяшчае небяспечныя канцэнтрацыі мікатаксінаў, але некаторыя ўтрымліваюць — і адзіны спосаб даведацца, якія — гэта лабараторны аналіз мікатаксінаў. Для высокапрадукцыйных малочных кароў і цяжарных жывёл кармленне цвілым сіласам без тэставання на мікатаксіны ўяўляе рызыку для здароўя, якая можа праяўляцца ў зніжэнні вытворчасці малака, рэпрадуктыўнай недастатковасці і падаўленні імунітэту без відавочных клінічных прыкмет, звязаных з кормам.
Разуменне прычын з'яўлення цвілі — і ў якім канкрэтным пункце сістэмы адбыўся збой — з'яўляецца асновай эфектыўнай прафілактыкі. У наступных раздзелах прасочваецца кожная першапрычына цвілі цюкоў да яе кропкі ўмяшання, каб прафілактыка магла быць ужыта там, дзе яна найбольш эфектыўная, а не як агульнае паляпшэнне ўсяго адначасова. Каб даведацца больш пра абсталяванне для сіласу, якое стварае цюкі, якія абараняе гэта кіраўніцтва, наведайце Старонкі прадуктаў Ever-power.
Першапрычына #1 — Недастатковая шчыльнасць рулона
Як друзлы цюк стварае кіслародны рэзервуар, які сілкуе цвіль
Цюк нізкай шчыльнасці ўтрымлівае больш міжпрамежкавага паветра на адзінку сухога рэчыва, чым цюк высокай шчыльнасці, і гэта паветра з'яўляецца рэзервуарам кіслароду, які падтрымлівае рост цвілі на працягу крытычнага перыяду пасля абгорткі. Пасля абгорткі рэшткавае мікробнае дыханне ў цюку выкарыстоўвае кісларод з гэтага міжпрамежкавага паветра для выпрацоўкі CO₂. У цюку высокай шчыльнасці невялікі аб'ём захопленага паветра хутка высмоктваецца — звычайна на працягу 12–24 гадзін — і анаэробныя ўмовы ўсталёўваюцца да таго, як можа адбыцца значная каланізацыя цвіллю. У цюку нізкай шчыльнасці высмоктванне большага аб'ёму паветра займае прапарцыйна больш часу, што падаўжае аэробную фазу, падчас якой споры цвілі, якія прысутнічаюць на паверхні культуры, могуць прарасці і пачаць каланізаваць сіласную масу.
Вось чаму шчыльнасць рулона з'яўляецца найважнейшым фактарам прадухілення з'яўлення цвілі на этапе вытворчасці — ён непасрэдна кантралюе працягласць аэробнага акна пасля абгорткі. Паляпшэнне шчыльнасці рулона на 10% можа скараціць працягласць аэробнай фазы на 20–40%, што часта з'яўляецца розніцай паміж калоніямі цвілі, якія занадта малыя і павольна растуць, каб прычыніць значную шкоду, і калоніямі цвілі, якія стварылі дастатковую папуляцыю, каб быць бачнымі і актыўна шкоднымі да таго часу, калі рулон адкрываецца для падачы. Правільная ўстаноўка ціску ў камеры, адпаведная хуткасць руху і паслядоўная шчыльнасць валка — гэта тры рычагі, якія кантралююць шчыльнасць рулона — разам яны могуць надзейна дасягнуць 185–205 кг сухога рэчыва/м³ ў добра эксплуатаваных машынах са зменнай камерай. Для машына для прэсавання сіласу парада, звяжыцеся з камандай Чарльтана.
✅ Прафілактыка: Шчыльнасць
- У пачатку кожнага сеансу сіласу ўсталёўвайце ціск у камеры ў адпаведнасці са спецыфікацыяй для сіласу, а не для сена.
- Зменшце хуткасць руху на 20–30% ніжэй за стандартную, каб забяспечыць раўнамерную загрузку і аднастайную шчыльнасць.
- Праверце шчыльнасць з дапамогай тэсту на цвёрдасць: ціск рукой павінен прыводзіць да мінімальнага прагіну паверхні на першых трох рулонах кожнай сесіі.
- Выкарыстоўвайце прэс-падборшчык са зменнай камерай і дакладным кантролем ціску для максімальнай шчыльнасці пры зменных умовах вільготнасці.
Першапрычына #2 — падоўжаны інтэрвал паміж прэсаваннем і абгорткай
Акно перад абгорткай, дзе цвіль атрымлівае сваю фору
Спрэчкі цвілі распаўсюджаныя ў сельскагаспадарчым асяроддзі — яны прысутнічаюць на паверхні сельскагаспадарчых культур, у паветры і на прэс-падборшчык сіласу сам па сабе. У перыяд паміж прэсаваннем і абгорткай гэтыя споры маюць доступ да кіслароду і вільгаці на паверхні рулона, што з'яўляецца ідэальнымі ўмовамі для прарастання. Рулон, які ляжыць разгорнуты на працягу чатырох гадзін пры тэмпературы 25°C, ужо назапасіў значна большую папуляцыю прарослай цвілі, чым рулон, загорнуты на працягу гадзіны, — і гэтыя ўстояныя калоніі выжываюць у загорнутым рулоне, ператвараючыся ў цвіль, бачную на паверхні загрузкі праз тыдні ці месяцы, нават калі рулон быў правільна загорнуты пасля затрымкі.
Даследаванні паслядоўна паказваюць, што сілас, абгорнуты на працягу адной-двух гадзін пасля прэсавання, мае значна меншую колькасць цвілі пры адкорме, чым эквівалентны сілас, абгорнуты праз чатыры гадзіны ці больш, незалежна ад колькасці слаёў абгорткі. Гэта тлумачыцца тым, што абгортка не можа адмяніць з'яўленне цвілі, якое адбылося падчас аэробнага акна перад абгорткай — яна толькі прадухіляе далейшае з'яўленне пасля нанясення плёнкі. Аэробнае акно перад абгорткай — гэта момант, калі прафілактыка цвілі найбольш эканамічна эфектыўная: больш хуткая працэдура абгорткі не патрабуе дадатковых матэрыялаў, але забяспечвае значнае зніжэнне рызыкі з'яўлення цвілі, якое ніякая колькасць дадатковых слаёў абгорткі не можа цалкам паўтарыць.
✅ Прафілактыка: інтэрвал паміж абкручваннямі
- Мэта — абгортванне на працягу 1–2 гадзін пасля прэсавання — 4 гадзіны — гэта абсалютны максімум у халодных умовах.
- У спякотнае надвор'е (вышэй за 28°C) або ўмовы высокай вільготнасці скараціце мэтавы час да 60–90 хвілін.
- Падбярыце прапускную здольнасць абгорткі ў адпаведнасці з прапускной здольнасцю прэса — калі абгортка не паспявае за хуткасцю, знізьце прапускную здольнасць прэса, замест таго, каб назапашваць чаргу неабгорнутых рулонаў.
- Разгледзім камбінаваную машыну-прэс-абмотчык, якая абмотвае рулон на працягу 30-60 секунд пасля прэсавання.
Першапрычына #3 — Занадта мала слаёў абкручвання або дрэннае перакрыццё
Калі плёнкавы бар'ер занадта тонкі, каб спыніць кісларод на працягу перыяду захоўвання
Стрэйч-плёнка стварае анаэробны бар'ер, які захоўвае сілас, але тонкая або няправільна накладзеная плёнка дазваляе кіслароду павольна дыфундаваць праз яе на працягу ўсяго перыяду захоўвання, падтрымліваючы нізкі ўзровень аэробнай актыўнасці і рост цвілі нават у цюку без бачных разрываў плёнкі. Чатыры пласты плёнкі таўшчынёй 25 мікрон - гэта мінімум, але ў аўстралійскіх умовах - з высокай інтэнсіўнасцю ультрафіялетавага выпраменьвання, працяглымі перыядамі захоўвання і ціскам птушкі, які стварае рызыку мікраразрываў - шэсць пластоў павінны быць па змаўчанні. Пры менш чым чатырох пластах з перакрыццём 50% хуткасць прапускання кіслароду праз плёнкавы бар'ер дастаткова высокая, каб падтрымліваць бачны рост цвілі на паверхні цюка на працягу 6-12 месяцаў захоўвання нават без канкрэтнага выпадку праколу.
Дрэннае перакрыццё — гэтак жа значная, але менш бачная праблема. Перакрыццё пры 50% азначае, што кожная кропка на рулоне пакрываецца двума праходамі плёнкі на пласт — пры перакрыцці 33% эфектыўнае пакрыццё складае толькі 1,5 праходу на пласт, што памяншае агульную таўшчыню плёнкі на 25% і прапарцыйна павялічвае прапусканне кіслароду. Многія аператары памяншаюць перакрыццё, каб падоўжыць рулоны плёнкі, не ўсведамляючы ўплыву на якасць. Правярайце налады перакрыцця абгорткі ў пачатку кожнага сеансу — правільны дыяпазон — 50–55%. Для атрымання інфармацыі аб Абгортачны блок 9YCM-850 у пары з прэс-падборшчыкамі Ever-power, глядзіце старонку прадукту.
✅ Прафілактыка: пласты і перакрыццё
- Выкарыстоўвайце 6 слаёў па змаўчанні ў Аўстраліі — 8 слаёў для сельскагаспадарчых культур з высокай вільготнасцю, працяглага захоўвання або месцаў з высокім ціскам птушак.
- Усталюйце перакрыццё абгорткі на 50–551 TP3T і праверце вымярэннем на першым рулоне кожнай сесіі.
- Ніколі не памяншайце перакрыццё, каб падоўжыць рулон — замяніце рулон і захавайце спецыфікацыю.
- Выкарыстоўвайце плёнку, стабілізаваную да УФ-выпраменьвання, разлічаную на захоўванне на адкрытым паветры ў Аўстраліі больш за 18 месяцаў.
Першапрычына #4 — праколы і пашкоджанні плёнкі падчас захоўвання
Найбольш распаўсюджаная прычына канцэнтраванага росту цвілі ў добра зробленых рулонах
Правільна абгорнуты цюк высокай шчыльнасці, у якім цвіль развіваецца ў канцэнтраванай пляме на паверхні плёнкі або на паверхні падачы, амаль заўсёды мае прычыну ў выглядзе канкрэтнага разрыву плёнкі. Птушкі, асабліва какаду і вароны ў аўстралійскіх умовах, праклююць плёнку дзюбамі, каб даследаваць яе змесціва, ствараючы невялікія круглыя адтуліны дыяметрам 5–15 мм. Гэтыя адтуліны дазваляюць кіслароду бесперапынна паступаць на працягу ўсяго перыяду захоўвання, падтрымліваючы рост цвілі ў зоне, прылеглай да адтуліны. Да таго часу, як цюк будзе адкрыты, адна адтуліна ад птушынага клюву, якая не была адрамантавана на працягу некалькіх дзён пасля яе ўтварэння, можа мець зону цвілі дыяметрам 20–40 см за паверхняй плёнкі — нябачную звонку, пакуль цюк не будзе разрэзаны.
Пашкоджанне плёнкі на ўзроўні зямлі ад іржышча, камянёў або дроту пад асновай рулона стварае іншую карціну — цвіль сканцэнтравана ў самым ніжнім пункце рулона, дзе плёнка была прабіта аб востры матэрыял зямлі, і кісларод пранікаў праз аснову на працягу ўсяго перыяду захоўвання. Гэты тып пашкоджання асабліва падступны, таму што аснова рулона — гэта самая складаная зона для агляду без фізічнага пад'ёму і агляду кантактнай паверхні. Падрыхтоўка пляцоўкі да прыбыцця першага рулона — выдаленне ўсяго вострага матэрыялу з паверхні зямлі — выключае ўсю гэтую катэгорыю пашкоджанняў, перш чым яна можа ўзнікнуць.
✅ Прафілактыка: Пашкоджанне плёнкі
- Прыбярыце ўсю іржышча, дрот, камяні і вострыя адходы з месца захоўвання да прыбыцця цюкоў.
- Усталюйце сеткі для абароны ад птушак над радамі цюкоў або мяняйце актыўныя адпужвальнікі кожныя 2-3 тыдні, каб прадухіліць прывыканне.
- Штомесяц правярайце кожны цюк (кожныя два тыдні ў кастрычніку-сакавіку) — майце пры сабе стужку для рамонту сіласу і адразу ж ладзьце пашкоджанні пасля выяўлення.
- Выкарыстоўвайце 8 слаёў у месцах з высокім ціскам птушак, каб павялічыць устойлівасць да праколаў ад удару дзюбай.
- Агароджвайце ўсю жывёлу — трэнне жывёлы прыводзіць да пашкоджання плёнкі на некалькіх цюках.
Першапрычына #5 — Дэградацыя УФ-плёнкі пры працяглым захоўванні
Калі плёнка сама становіцца кропкай уваходу кіслароду
Стандартная стрейч-плёнка для сіласу паступова дэградуе пад уздзеяннем ультрафіялетавага выпраменьвання, і па меры зніжэння яе кіслароднага бар'ернага ўласцівасці зніжаюцца — не праз канкрэтныя праколы, а праз агульнае павелічэнне газапранікальнасці па ўсёй паверхні плёнкі. У аўстралійскіх умовах плёнка, якая захоўвалася на вуліцы пад прамымі сонечнымі прамянямі больш за 12-15 месяцаў, магла дэградаваць да такой ступені, што дазваляе кіслароду дыфузіяваць па ўсёй паверхні дастатковую колькасць для падтрымання росту паверхневай цвілі нават без якіх-небудзь канкрэтных пашкоджанняў. Гэты тып цвілі звычайна праяўляецца ў выглядзе агульнага, дыфузнага росту па ўсёй верхняй паверхні цюка, якая знаходзіцца пад уздзеяннем сонца, а не ў выглядзе канцэнтраваных плям, звязаных з канкрэтнымі пашкоджаннямі.
Тэст націскання на пазногаць — найбольш практычны палявы метад выяўлення плёнкі, пашкоджанай УФ-выпраменьваннем, да таго, як стане бачная цвіль: моцна прыцісніце пазногаць да верхняй паверхні плёнкі. Здаровая плёнка супраціўляецца гэтаму ціску і вяртаецца да сваёй формы без расколін; плёнка, пашкоджаная УФ-выпраменьваннем, трэскаецца ў месцы ціску, расколецца або пакіне пастаянную ўвагнутасць. Цюкі з такімі прыкметамі дэградацыі плёнкі варта выдаляць у першачарговым парадку, пакуль разбурэнне бар'ера не перарасло ў бачную цвіль. Для поўнага Асартымент сістэм сіласу Ever-power, наведайце нашу старонку «Пра нас».
✅ Прафілактыка: УФ-дэградацыя
- Пазначце плёнку, стабілізаваную да УФ-выпраменьвання, разлічаную на захоўванне на адкрытым паветры ў Аўстраліі больш за 18 месяцаў, а не проста «стабілізаваную да УФ-выпраменьвання» без тэрміну службы.
- Для цюкоў, якія захоўваюцца больш за 12 месяцаў, накрытае захоўванне пад ценявым пакрыццём або дахам хлява падаўжае эфектыўны тэрмін службы плёнкі на 30–50%.
- Кантралюйце стан плёнкі з дапамогай тэсту з дапамогай прэса для пазногцяў падчас штомесячных праверак — аддавайце прыярытэт рулонам з плёнкай, якія пашкодзілі плёнку, для ранняй падачы.
- Выкарыстоўвайце 8 слаёў для ўсіх цюкоў, якія плануецца захоўваць больш за 15 месяцаў — дадатковая таўшчыня кампенсуе паступовае патанчэнне бар'ера.
Першапрычына #6 — прэсаванне пры занадта высокай вільготнасці
Як вільготная расліннасць стварае ўмовы для цвілі яшчэ да таго, як рулон будзе запячатаны
Ураджай, складзены ў цюкі з вільготнасцю вышэй за 70%, стварае цюкі, якія фізічна больш успрымальныя да росту цвілі па дзвюх прычынах. Па-першае, лішак свабоднай вільгаці на паверхні цюка зніжае адгезію першых слаёў плёнкі, нанесеных абгорткай — калі плёнка наносіцца на вільготную паверхню, мікрашчыліны паміж плёнкай і ўраджаем становяцца больш шматлікімі, што дазваляе падтрымліваць невялікія рэзервуары кіслароду пад плёнкай, якія падтрымліваюць лакалізаваны рост цвілі нават у інакш непашкоджанай абгортцы. Па-другое, высокае ўтрыманне вільгаці разводзіць канцэнтрацыю растваральных цукроў, неабходных малочнакіслым бактэрыям для ферментацыі, запавольваючы падзенне pH да парога захоўвання і падаўжаючы перыяд, на працягу якога аэробныя арганізмы (у тым ліку цвіль) могуць расці, перш чым кіслотныя ўмовы пачнуць іх перашкаджаць.
Вынікам вельмі вільготных цюкоў часта з'яўляецца цвіль, якая развіваецца на паверхні цюка, нават калі плёнка выглядае цэлай, таму што мікрашчыліны на паверхні з-за дрэннай адгезіі плёнкі да ўраджаю на вільготным матэрыяле ствараюць лакалізаваныя зоны ўтрымання кіслароду. Гэты тып цвілі асабліва цяжка прадухіліць толькі абгортваннем, таму што праблема адгезіі мае структурны характар і не можа быць вырашана даданнем большай колькасці слаёў. Прафілактыка заключаецца ў кіраванні вільготнасцю ў крыніцы: вымярайце вільготнасць корму з дапамогай вымяральніка вільготнасці перад прэсаваннем і чакайце, пакуль вільготнасць не апусціцца ніжэй за 65%, перш чым выкарыстоўваць прэс-падборшчык. Двухгадзінная затрымка для далейшага завядання каштуе значна менш, чым страты сухога рэчыва і рызыка мікатаксінаў ад партыі цвілых цюкоў. Для прэс-падборшчык сіласу для малочнай фермы кіраўніцтва, якое адпавядае вашаму маштабу, звяжыцеся з нашай камандай.
Дыягностыка цвілі: супастаўленне ўзору з прычынай
Дзе з'яўляецца цвіль, паказвае, дзе адбылася памылка
| Шаблон цвілі | Найбольш верагодная першапрычына | Фокус на прафілактыцы |
|---|---|---|
| Канцэнтраваны ўчастак на верхняй паверхні з невялікай адтулінай | Пракол плёнкі птушыным клювам | Сродак для адпужвання птушак, 8 несушак, штомесячны агляд |
| Канцэнтраваная цвіль ля асновы цюка | Востры пракол грунтавага матэрыялу | Падрыхтоўка пляцоўкі — прыбярыце ўсё вострыя адходы |
| Дыфузная паверхневая цвіль па верхняй плёнцы | Дэградацыя УФ-плёнкі (доўгае захоўванне) | Плёнка з устойлівым да ультрафіялетавага выпраменьвання, крытае захоўванне, прыярытэтная падача |
| Плесень па ўсёй паверхні рулона пры выхадзе | Нізкая шчыльнасць + доўгі інтэрвал перад абгорткай | Павялічыць шчыльнасць + скараціць інтэрвал абкручвання |
| Павярхоўная цвіль у месцах кантакту плёнкі і цюка | Вільготная культура — дрэнная адгезія плёнкі | Знізіце вільготнасць да <65% перад прэсаваннем |
| Аднастайная форма па ўсёй партыі | Недастаткова слаёў або перакрыцця для пэўных умоў | Павялічце да 6–8 слаёў; праверце перакрыццё 50% |
Ever-Power: шчыльнасць рулонаў, якая змагаецца з цвіллю ў крыніцы
Як выбар абсталявання ўплывае на рызыку з'яўлення цвілі на фундаментальным узроўні
Прадухіленне з'яўлення цвілі пачынаецца з прэса. Сістэма зменнага ціску ў камеры машын серыі S ад Ever-power — гэта механічная рэалізацыя кантролю шчыльнасці — гэта не проста зручная функцыя, але і прамы сродак, з дапамогай якога аператары могуць падняць шчыльнасць рулона да дыяпазону, пры якім аэробны кісларод вычэрпваецца дастаткова хутка пасля абгорткі, каб прадухіліць значнае ўтварэнне цвілі. Дакладна апрацаваныя паверхні ролікаў у гэтых машынах ствараюць гладкую, аднастайную форму рулона, якая забяспечвае плёнцы максімальна цесны кантакт з паверхняй рулона, памяншаючы ўтрыманне кіслароду ў мікразазорах на няроўнасцях паверхні рулона, што стварае лакальныя зоны росту цвілі, бачныя пры падачы. Для... прэс-падборшчык сіласу на продаж у Аўстраліі, якая вырашае праблему рызыкі з'яўлення цвілі на этапе вытворчасці, Каманда «Чарльтан» рэкамендуе патрэбную мадэль для вашага аб'ёму і тыпу культуры.
Як справіцца з цвілымі цюкамі сіласу?
Атрымаць план дыягностыкі і прафілактыкі
Прамысловая зона Чарльтан, Аўстралія — дыягностыка першапрычыны цвілі, парады па сістэмах абгортвання і рэкамендацыі па абсталяванні для аўстралійскіх аперацый.
Часта задаваныя пытанні
Частыя пытанні аб форме для сіласу
Аўстралійская кампанія Ever-power Forage Balers Co., Ltd.
📍 Прамысловая зона Чарльтан, Аўстралія
