オート麦サイレージの梱包：馬や有機酪農経営のための高品質で嗜好性の高い飼料
北米、ヨーロッパ、オーストラリアの馬牧場、有機酪農場、複合経営企業向けに、高品質な全草オーツ麦ベールサイレージを生産する方法 ― 収穫時期、嗜好性に関する要素、およびベール梱包手順。
オート麦サイレージ：飼料農家が再発見しているもの
全草オーツ麦（アベナサティバトウモロコシサイレージが1960年代と1970年代に主要な穀物サイレージ作物としての地位を奪うまで、北米とヨーロッパではサイレージが広く利用されていました。今日では、3つの収束する傾向によって、徐々に人気が回復しています。非遺伝子組み換え飼料を必要とする認証有機酪農システムの成長、チモシーやアルファルファに代わる嗜好性の高い飼料を求める商業的な馬飼育事業の拡大、そして春の穀物収穫後に8月から9月に植えられる間作作物としてオーツ麦が、夏に収穫される作物の隙間にぴったりと収まる冬用のサイレージオプションを提供するという認識です。
トウモロコシや大麦のサイレージと比較した場合、オート麦サイレージの最大の特徴は嗜好性です。デンプン含有量が低い（乾燥物質4～8%に対し、トウモロコシは25～35%）、消化性の高い繊維質、そして適切に作られた場合は穏やかで甘い発酵臭が特徴で、牛や馬が喜んで大量に摂取するサイレージとなります。飼育期間中の乾物摂取量を維持することが、限られた濃厚飼料の補給で常に課題となる有機酪農群では、飼料飼料の25～35%をオート麦サイレージにすることで、同量の乾物を含む牧草サイレージ単独の場合よりも、摂取量と生産性を安定して維持できます。
このガイドでは、オーツ麦サイレージのベール生産について、植え付けと収穫のタイミングから、ベール詰め、ラッピング、そして馬の飼育に関連する特定の給餌に関する考慮事項までを網羅しています。オーツ麦サイレージを多種混合サイレージベール生産プログラムの一部として検討している生産者向けに、このガイドでは、 適切なベーラー・ラッパーを使用して、高水分サイレージ作物を処理する方法 収穫時の水分量が変動する作物に対する機器管理について解説しています。
第1章：市場ごとの収穫段階
1.1 馬用干し草と乳牛用サイレージ ― 異なる施肥時期
全草オーツ麦サイレージの最適な収穫時期は、最終市場によって大きく異なります。馬の飼料用としては、好ましい時期は 早めの方向へ向かう — 最高級チモシーヘイの刈り取りに相当する段階 — 種子穂が葉鞘に包まれているか、または芽を出し始めたばかりの段階です。この段階では、粗タンパク質は12～16%、NDFは45～52%であり、種子穂が目立たないことは、高デンプン質の穀物サイレージを馬に与えることを推奨しない馬の栄養士の好みに合致しています。
乳牛の飼育には、収穫時期を少し遅らせると 生地作りの初期から中期段階 好ましいのは、植物全体の水分含有量が60～65%、粗タンパク質含有量が10～13%、乾物量8～15%で穀粒中にデンプンが蓄積し始める状態です。これは、出穂期のオート麦よりもサイレージ1トンあたりのエネルギー量が多く、酪農用TMR配合の標準規格となっています。
| 市場 | 収穫段階 | 粗タンパク質 | スターチ | 優先度 |
|---|---|---|---|---|
| 馬用干し草／サイレージ | 早めの方向へ向かう | 12–16% | <5% | 食感が良く、デンプン含有量が少ない |
| オーガニック乳製品 | 早めの生地 | 10–13% | 8–15% | エネルギー＋美味しさ |
| 肉牛 | 中～硬めの生地 | 8–10% | 15–20% | 費用対効果の高いエネルギー |
| 被覆作物 | 満開 | 6–9% | 変数 | 土壌被覆＋晩期サイレージ |
1.2 秋植えを被覆作物として利用する
春先に穀物やキャノーラを収穫した後、晩夏（北半球では8月～9月、オーストラリアとニュージーランドでは2月～3月）に植えたオート麦は、冬に生育するサイレージ作物となり、11月～12月にベール状に梱包してベールサイレージとして包装することができます。これにより、春に分娩する酪農システムが夏のサイレージ在庫の終わりに直面する飼料不足を補うことができます。この代替作物の利用においては、収穫時期は生育段階よりも天候によって制約されます。温帯地域では、12月初旬までに達成された植物全体の水分量をベール状に梱包して包装し、水分量が60%を超える場合は乳酸菌接種剤を使用します。
セクション2：梱包および包装手順
2.1 オート麦は刻まずに直接梱包できますか？
はい、穂ばらみ期から初期練乳期のオーツ麦は、事前に細断することなく、標準的な丸型ベーラーで直接ベールにすることができます。オーツ麦の茎は（トウモロコシやソルガムに比べて）短く細いため、ベーラーのピックアップ部やチャンバーを詰まることなく通過します。穂ばらみ期の水分含量が72～75%で、ベール梱包時の水分含量が60～65%を目指す場合、コンディショナー付きモアでオーツ麦を刈り取り、ベールにする前に4～8時間萎凋させるのが一般的な方法です。湿潤な環境で萎凋が不十分な場合は、ベーラーのピックアップ部でホモ発酵性乳酸菌接種剤を必ず使用してください。
2.2 フィルム包装仕様
オート麦サイレージのベールには、標準的な6層構造の25ミクロン厚のサイレージ用ストレッチフィルムが使用されます。馬の飼料用オート麦ベールには8層構造が推奨されます。これは、発酵が牧草サイレージよりも難しいからではなく、馬用飼料サイレージの1トン当たりの市場価格が高いため、ベールが馬の飼料として不適になるような腐敗を防ぐための保険として、追加のフィルム投資が正当化されるからです。温帯地域では、乳牛用サイレージは6層構造が標準仕様です。
その 9YG-1.25A 可変チャンバー式丸型ベーラー はオート麦サイレージの生産に最適です。可変チャンバーにより、ベーラーの調整なしに、軽い出穂期のオート麦の列と重い練乳期の収穫物の密度の違いに対応できます。 9YCM-850 結束フィルム包装機 オペレーターの経験レベルに関わらず、レイヤー数と重なり具合が一定であることを保証します。
第3章：馬の飼料用オート麦サイレージ ― 特別な考慮事項
3.1 馬に対する安全性と嗜好性
良質なオート麦ベールサイレージは、生育初期の原料から作られ、pH4.0～4.5に適切に発酵させた場合、競技馬、繁殖牝馬、成長期の若馬など、ほとんどの種類の馬にとって安全で嗜好性が高い。馬の飼い主にとって最大の懸念は、馬の反復性気道閉塞（RAO、以前は馬のCOPDと呼ばれていた）を引き起こす可能性のある粉塵とカビである。適切に発酵され、きちんと密封されたオート麦ベールサイレージは、中心部に粉塵やカビがなく、呼吸器系の健康の観点から多くの乾燥干し草の代替品よりも優れている。これが、RAOや粉塵の多い干し草に敏感な馬に対して、馬獣医師が浸水干し草や高品質のサイレージをますます推奨する理由である。
馬にとって安全上のリスクとなるのは、穂ばらみ期のオート麦サイレージではなく、高デンプン質の穀物サイレージ（トウモロコシサイレージ、ハードドウ穀物サイレージなど）です。高デンプン質の飼料が消化されずに後腸に到達すると、ポニーや飼育しやすい馬では後腸アシドーシスや蹄葉炎を引き起こす可能性があります。乾物中のデンプン含有量が5%未満の穂ばらみ期オート麦サイレージは、このようなリスクがなく、あらゆる種類の馬や生産クラスにとって安全です。
オート麦ベールサイレージを、水に浸した乾燥干し草や蒸した干し草の代替品として検討している馬飼育業者にとって、比較は簡単です。pH 4.2、水分62%のオート麦ベールサイレージは、常に粉塵やカビのない飼料を提供し、給餌前の準備は不要で、納屋の設備がなくても12か月間保存でき、さらに、穂ばらみ期のオート麦から作られた場合は、呼吸器系の過敏症や体重管理が必要な馬に対して、ほとんどの馬の栄養士が指定する栄養プロファイルを提供します。
よくある質問
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