귀리 사일리지 베일링: 말과 유기농 낙농업을 위한 기호성이 뛰어난 고급 사료
북미, 유럽, 호주 전역의 말 농장, 유기농 낙농장, 그리고 다양한 축산업을 위한 고품질 귀리 사일리지 생산 방법 - 수확 시기, 기호성 요소, 그리고 사일리지 제조 방식.
귀리 사일리지: 사료 재배 농부들이 재발견하고 있는 것
통귀리 (아베나 사티바귀리 사일리지는 1960년대와 70년대에 옥수수 사일리지가 주요 곡물 사일리지 작물로 자리 잡기 전까지 북미와 유럽에서 널리 사용되었습니다. 오늘날 귀리 사일리지는 세 가지 추세가 맞물려 서서히 인기를 되찾고 있습니다. 첫째, 비유전자변형(Non-GMO) 사료 투입을 필요로 하는 유기농 인증 낙농 시스템의 성장, 둘째, 티모시와 알팔파를 대체할 기호성이 높은 사료를 찾는 상업용 말 사육장의 확대, 셋째, 봄철 곡물 수확 후 8월에서 9월 사이에 파종하는 귀리가 여름철 수확 작물이 남긴 공백을 메울 수 있는 겨울철 사일리지 옵션이라는 인식이 확산되고 있기 때문입니다.
귀리 사일리지의 가장 큰 특징은 옥수수나 보리 사일리지와 달리 기호성이 뛰어나다는 점입니다. 귀리 사일리지는 전분 함량이 낮고(건물 기준 4~81톤 대 옥수수 사일리지 25~35톤), 소화 가능한 섬유질이 풍부하며, 잘 만들어진 경우 은은하고 달콤한 발효 향이 나기 때문에 소와 말이 잘 먹고 높은 섭취량을 보입니다. 유기농 낙농업에서 축사 기간 동안 건물 섭취량을 일정하게 유지하는 것이 어려운 데다 농후사료 보충이 제한적인 경우, 사료의 25~35톤을 귀리 사일리지로 구성하면 동일한 양의 목초 사일리지보다 섭취량과 생산량을 꾸준히 향상시킬 수 있습니다.
이 가이드는 귀리 사일리지 생산에 관한 모든 내용을 다룹니다. 파종 및 수확 시기부터 베일링, 포장, 그리고 말 사육에 특화된 사료 고려 사항까지 자세히 설명합니다. 여러 작물을 함께 사일리지로 생산하는 프로그램을 고려하는 생산자라면, 이 가이드가 도움이 될 것입니다. 수분 함량이 높은 사일리지 작물을 적절한 베일러-래퍼로 처리하는 방법 수확 시 수분 함량이 가변적인 작물에 대한 장비 관리 방법을 다룹니다.
제1절: 시장별 수확 시기
1.1 말 사료용 건초와 젖소 사료용 사일리지 - 서로 다른 적기
귀리 전초 사일리지의 최적 수확 시기는 최종 용도에 따라 크게 다릅니다. 말 사료의 경우, 선호되는 시기는 다음과 같습니다. 부츠를 일찍 헤딩하세요 최고급 티모시 건초 수확 시기와 유사한 단계로, 씨앗이 잎집에 싸여 있거나 막 나오기 시작하는 시기입니다. 이 단계에서 조단백질 함량은 12~16%, NDF 함량은 45~52%이며, 씨앗이 눈에 띄지 않는다는 점은 고전분 곡물 사일리지를 말에게 급여하지 않도록 권고하는 말 영양학자들의 선호도에 부합합니다.
젖소 사료용으로는 약간 늦게 수확하는 것이 좋습니다. 반죽 초기~중기 단계 바람직한 조건은 식물 전체 수분 함량 60~65%, 조단백질 함량 10~13%, 그리고 건조물 기준 8~15%에서 곡물에 전분이 축적되기 시작하는 것입니다. 이는 출수기 귀리보다 사일리지 톤당 더 많은 에너지를 제공하며, 유제품용 TMR에 포함되는 표준 규격입니다.
| 시장 | 수확 단계 | 조단백질 | 녹말 | 우선 사항 |
|---|---|---|---|---|
| 말 사료/사일리지 | 부츠를 일찍 헤딩하세요 | 12–16% | <5% | 맛이 좋고, 전분 함량이 낮음 |
| 유기농 유제품 | 초기 반죽 | 10–13% | 8–15% | 에너지 + 맛 |
| 소고기용 소 | 중간에서 단단한 반죽 | 8–10% | 15–20% | 비용 효율적인 에너지 |
| 피복작물 덮개 | 만개 | 6–9% | 변하기 쉬운 | 토양 덮개 + 늦은 사일리지 |
1.2 가을 파종을 통한 피복작물 재배
늦여름(북반구에서는 8~9월, 호주와 뉴질랜드에서는 2~3월)에 파종하는 귀리는 이른 봄 곡물이나 카놀라 수확 후 겨울 동안 자라는 사일리지 작물로, 11월에서 12월 사이에 베일로 만들어 포장할 수 있습니다. 이는 봄에 송아지를 낳는 대부분의 낙농 시스템에서 여름 사일리지 재고가 소진될 때 발생하는 사료 부족 문제를 해결해 줍니다. 이러한 임시 사료 작물로서 귀리의 수확 시기는 생육 단계보다는 날씨에 더 큰 영향을 받습니다. 온대 기후에서는 12월 초까지 식물 전체의 수분 함량이 60% 이상이 되면 젖산균 접종제를 사용하여 베일로 만들어 포장합니다.
제2절: 포장 및 랩핑 절차
2.1 귀리를 자르지 않고 바로 묶을 수 있나요?
네, 이삭이 패기 시작하는 시기부터 반죽이 되기 시작하는 초기 단계의 귀리는 미리 자르지 않고 일반 원형 베일러로 바로 베일링할 수 있습니다. 옥수수나 수수에 비해 귀리 줄기가 짧고 가늘기 때문에 베일러의 집게와 챔버를 막힘 없이 통과합니다. 귀리의 수분 함량이 이삭이 패기 시작하는 시기의 수분 함량이 72~75%이고 베일링 시 수분 함량이 60~65%인 경우, 컨디셔너 모어로 귀리를 베어 4~8시간 동안 시들게 한 후 베일링하는 것이 일반적입니다. 수분 함량이 높아 시들게 하는 시간이 충분하지 않은 경우에는 베일러 집게에 동형발효 유산균 접종제를 반드시 넣어야 합니다.
2.2 필름 포장 사양
귀리 사일리지 베일은 25미크론 사일리지 스트레치 필름을 최소 6겹으로 사용하는 것이 표준입니다. 말 사료용 귀리 베일에는 8겹을 권장하는데, 이는 발효 과정이 풀 사일리지보다 어려워서가 아니라, 말 사료용 사일리지의 톤당 시장 가치가 더 높기 때문에 베일이 변질되어 말 사료로 부적합해지는 것을 방지하기 위해 필름을 추가로 사용하는 것이 합리적이기 때문입니다. 젖소 사일리지의 경우, 온대 기후에서는 6겹이 표준 규격입니다.
그만큼 9YG-1.25A 가변 챔버 원형 베일러 귀리 사일리지 생산에 매우 적합합니다. 가변형 챔버 덕분에 베일러 조정 없이도 가벼운 이삭이 여무는 귀리 더미와 무거운 반죽 단계 수확물 사이의 밀도 차이를 수용할 수 있습니다. 9YCM-850 번들링 필름 포장기 작업자의 경험 수준에 관계없이 일관된 레이어 수와 겹침 현상을 보장합니다.
제3장: 말 사료용 귀리 사일리지 - 특별 고려 사항
3.1 말의 안전성 및 기호성
잘 만들어진 귀리 사일리지는 발굽 상태의 귀리를 사용하여 pH 4.0~4.5로 적절하게 발효시키면 경주마, 번식용 암말, 성장기 어린 말 등 대부분의 말에게 안전하고 기호성이 좋습니다. 말 소유주들이 가장 우려하는 것은 먼지와 곰팡이인데, 이는 말의 재발성 기도 폐쇄증(RAO, 이전에는 말의 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)이라고 불렸음)을 유발할 수 있습니다. 잘 발효되고 제대로 밀봉된 귀리 사일리지는 중심부에 먼지와 곰팡이가 없어 호흡기 건강 측면에서 많은 건초 대체품보다 우수합니다. 이러한 이유로 수의사들은 RAO가 있거나 먼지가 많은 건초에 민감한 말에게 물에 불린 건초와 고품질 사일리지를 점점 더 많이 권장하고 있습니다.
말에게 안전상의 위험은 귀리 사일리지보다는 전분 함량이 높은 곡물 사일리지(옥수수 사일리지, 경질 곡물 사일리지)에서 발생합니다. 전분 함량이 높은 사료가 소화되지 않고 후장에 도달하면 조랑말이나 사료 효율이 좋은 말에서 후장 산증과 제엽염을 유발할 수 있습니다. 건조물 기준 전분 함량이 5% 미만인 귀리 사일리지는 이러한 위험이 없으므로 모든 종류와 생산 등급의 말에게 안전합니다.
말 사육 농가에서 물에 불린 건초나 찐 건초 대신 귀리 사일리지를 고려하고 있다면, 비교는 간단합니다. pH 4.2, 수분 함량 62%의 귀리 사일리지는 먼지나 곰팡이가 없는 깨끗한 사료로, 급여 전 별도의 준비가 필요 없고, 마구간 시설 없이 12개월 동안 보관할 수 있으며, 특히 갓 자란 귀리로 만들 경우 호흡기 질환이 있거나 체중 관리가 필요한 말에게 대부분의 말 영양 전문가가 권장하는 영양소를 제공합니다.
자주 묻는 질문
귀리 사일리지 베일링 장비에 대해 문의하십시오.
재배 작물 종류, 연간 생산량, 트랙터 사양을 알려주시면 귀사의 작업에 가장 적합한 베일러를 추천해 드리겠습니다.
