Prasowanie kiszonki owsianej: pasza najwyższej jakości o wysokiej walorach smakowych dla koni i ekologicznych gospodarstw mlecznych
Jak produkować wysokiej jakości słomę z całych roślin owsa dla gospodarstw hodowlanych koni, ekologicznych stad bydła mlecznego i przedsiębiorstw mieszanych w Ameryce Północnej, Europie i Australii — czas zbiorów, czynniki wpływające na smakowitość i protokół belowania.
Kiszonka z owsa: Rolnicy uprawiający pasze odkrywają ją na nowo
Owies całoroślinny (Owies siewnyKiszonka cieszyła się szerokim zastosowaniem w Ameryce Północnej i Europie, zanim w latach 60. i 70. XX wieku kiszonka z kukurydzy wyparła ją jako główną uprawę zbożową. Obecnie przeżywa ona umiarkowany powrót do łask, napędzany trzema zbieżnymi trendami: rozwojem certyfikowanych ekologicznych systemów mleczarskich, które wymagają pasz bez GMO, ekspansją komercyjnych hodowli koni poszukujących pasz o wysokiej smakowitości alternatywnych dla tymotki i lucerny oraz uznaniem, że owies – sadzony od sierpnia do września jako poplon po zbiorach zbóż jarych – stanowi kiszonkę gotową do zimy, idealnie wypełniając lukę po uprawach zbieranych latem.
Cechą charakterystyczną kiszonki owsianej, w porównaniu z kiszonką kukurydzianą lub jęczmienną, jest jej smakowitość. Połączenie niższej zawartości skrobi (4–8% suchej masy w porównaniu z 25–35% w przypadku kukurydzy), wysokiej strawności włókna oraz łagodnego, słodkiego, fermentowanego zapachu, po dobrym przygotowaniu, daje kiszonkę, którą bydło i konie chętnie zjadają przy wysokim poborze. W przypadku ekologicznych stad mlecznych, gdzie utrzymanie pobrania suchej masy przez cały okres chowu stanowi stałe wyzwanie przy ograniczonym suplementowaniu paszy treściwej, kiszonka owsiana w dawce paszowej o zawartości 25–35% stale wspiera pobieranie i produkcję lepiej niż równoważna sucha masa z samej kiszonki z trawy.
Niniejszy poradnik obejmuje produkcję kiszonki owsianej w belach, od sadzenia i zbioru, przez belowanie i owijanie, po szczegółowe zagadnienia związane z karmieniem koni. Dla producentów rozważających kiszonkę owsianą w ramach wielogatunkowego programu belowania kiszonek, nasz poradnik… jak radzić sobie z uprawami kiszonki o wysokiej wilgotności za pomocą odpowiedniej praso-owijarki obejmuje zarządzanie sprzętem do upraw o zmiennej wilgotności w momencie zbioru.
Sekcja 1: Etap zbiorów dla różnych rynków
1.1 Siano końskie a kiszonka mleczna — różne perspektywy
Optymalny etap zbioru kiszonki z całych roślin owsa różni się znacząco w zależności od rynku docelowego. W przypadku żywienia koni preferowany jest etap but do wczesnego nagłówka — etap odpowiadający koszeniu siana tymotki premium — kiedy główka nasienna jest zamknięta w pochwie liściowej lub dopiero się rozwija. Na tym etapie białko surowe wynosi od 12 do 16%, NDF od 45 do 52%, a brak widocznych główek nasiennych spełnia preferencje dietetyków koni, którzy odradzają karmienie koni kiszonką ze zbóż o wysokiej zawartości skrobi.
W przypadku żywienia bydła mlecznego zbiór powinien być nieco późniejszy wczesny do środkowego etapu ciasta Preferowany jest poziom wilgotności całej rośliny od 60 do 65%, poziom białka surowego od 10 do 13% i zawartość skrobi zaczynająca się kumulować w ziarnie przy poziomie 8 do 15% suchej masy. Zapewnia to więcej energii na tonę kiszonki niż owies w fazie „bob” i jest standardową specyfikacją dla dodatku TMR do mleka.
| Rynek | Etap zbiorów | Białko surowe | Skrobia | Priorytet |
|---|---|---|---|---|
| Siano/kiszonka dla koni | Wczesny start | 12–16% | <5% | Smaczność, niska zawartość skrobi |
| Organiczne produkty mleczne | Wczesne ciasto | 10–13% | 8–15% | Energia + smakowitość |
| Bydło mięsne | Ciasto średnio-twarde | 8–10% | 15–20% | Ekonomiczna energia |
| Pokrycie międzyplonu | Pełne kwitnienie | 6–9% | Zmienny | Pokrywa glebowa + późna kiszonka |
1.2 Sadzenie jesienne jako międzyplon
Owies posadzony późnym latem (od sierpnia do września na półkuli północnej, od lutego do marca w Australii i Nowej Zelandii) po wczesnowiosennych zbiorach zbóż lub rzepaku dostarcza roślinę na kiszonkę ozimą, którą można belować i owijać w bele od listopada do grudnia – wypełniając lukę paszową, z którą boryka się większość systemów mleczarskich z wiosennym wycieleniem pod koniec letnich zapasów kiszonki. W przypadku tego międzyplonu, okno zbiorów jest bardziej ograniczone pogodą niż fazą wzrostu: w klimacie umiarkowanym należy belować i owijać całą wilgotność roślin do początku grudnia, stosując szczepionkę LAB przy wilgotności powyżej 60%.
Sekcja 2: Protokół belowania i owijania
2.1 Czy owies można prasować bezpośrednio, bez siekania?
Tak — owies w całości, w fazie od początku do początku fazy kłoszenia, można prasować bezpośrednio za pomocą standardowej prasy zwijającej, bez wcześniejszego cięcia. Krótsze, cieńsze łodygi owsa (w porównaniu z kukurydzą lub sorgo) przechodzą przez podbieracze i komory prasy bez zatykania. Koszenie owsa kosiarką kondycjonującą i odczekanie od 4 do 8 godzin przed belowaniem jest powszechną praktyką, gdy wilgotność kukurydzy w fazie kłoszenia wynosi od 72 do 751 TP3T, a wilgotność podczas belowania od 60 do 651 TP3T. W wilgotnych warunkach, w których więdnięcie jest niewystarczające, obowiązkowy jest homofermentacyjny inokulant LAB na podbieraczu prasy.
2.2 Specyfikacja pakowania w folię
Do belowania kiszonki owsianej stosuje się standardową, 6-warstwową folię stretch o minimalnej grubości 25 mikronów. W przypadku kiszonki owsianej przeznaczonej na paszę dla koni zaleca się stosowanie ośmiu warstw – nie dlatego, że fermentacja jest trudniejsza niż w przypadku kiszonki z trawy, ale dlatego, że wyższa wartość rynkowa kiszonki dla koni w przeliczeniu na tonę uzasadnia dodatkową inwestycję w folię, która zabezpiecza przed zepsuciem, które mogłoby uniemożliwić jej wykorzystanie przez konie. W przypadku kiszonki dla bydła mlecznego, w klimacie umiarkowanym standardem jest 6 warstw.
Ten Prasa zwijająca o zmiennej komorze 9YG-1.25A doskonale nadaje się do produkcji kiszonki z owsa — jej zmienna komora dostosowuje się do różnicy gęstości między lekkimi pokosami owsa w fazie wiązania a cięższymi pokosami w fazie wiązania ciasta bez konieczności regulacji prasy. Owijanie za pomocą Maszyna do pakowania w folię 9YCM-850 zapewnia jednakową liczbę warstw i ich nakładanie się, niezależnie od poziomu doświadczenia operatora.
Sekcja 3: Kiszonka owsiana do karmienia koni — uwagi specjalne
3.1 Bezpieczeństwo i smakowitość dla koni
Dobrze przygotowany balot owsiany jest bezpieczny i smaczny dla większości klas koni – w tym koni sportowych, klaczy hodowlanych i rosnącego potomstwa – jeśli jest wytwarzany z materiału w fazie buta i prawidłowo fermentowany do pH 4,0–4,5. Głównym zmartwieniem właścicieli koni jest kurz i pleśń, które mogą wywołać nawracającą niedrożność dróg oddechowych u koni (RAO, dawniej nazywaną POChP). Dobrze sfermentowany, odpowiednio zamknięty balot owsiany jest w istocie wolny od kurzu i pleśni – co jest lepsze niż wiele alternatyw dla suchego siana z punktu widzenia zdrowia układu oddechowego. Dlatego lekarze weterynarii specjalizujący się w koniach coraz częściej zalecają namoczone siano i wysokiej jakości kiszonkę koniom z RAO lub nadwrażliwością na siano zakurzone.
Zagrożeniem dla bezpieczeństwa koni jest kiszonka ze zbóż o wysokiej zawartości skrobi – kiszonka z kukurydzy, kiszonka ze zbóż twardych – a nie kiszonka z owsa w fazie rozrodczej. Pasza o wysokiej zawartości skrobi docierająca do jelita grubego w stanie niestrawionym może powodować kwasicę jelita grubego i ochwat u kucyków i koni o łatwej urodzie. Kiszonka z owsa w fazie rozrodczej, o zawartości skrobi poniżej 5% w suchej masie, nie niesie ze sobą tego zagrożenia i jest bezpieczna dla wszystkich typów koni i klas produkcyjnych.
W przypadku hodowli koni, w których bierze się pod uwagę siano owsa w kostce jako zamiennik namoczonego suchego siana lub siana gotowanego na parze, porównanie jest proste: siano owsa o pH 4,2 i wilgotności 62% zapewnia paszę wolną od kurzu i pleśni, która nie wymaga przygotowania przed podaniem, może być przechowywana przez 12 miesięcy bez konieczności stosowania infrastruktury stodołowej, a w przypadku wytworzenia z owsa w fazie buta — zapewnia profil składników odżywczych zalecany przez większość dietetyków koni dla koni z nadwrażliwością układu oddechowego lub wymagających kontroli masy ciała.
Często zadawane pytania
Skontaktuj się z nami w sprawie sprzętu do belowania kiszonki z owsa
Podaj rodzaj plonu, roczną objętość i specyfikację ciągnika — dobierzemy odpowiednią prasę do Twoich potrzeb.
