Prasowanie słomy ryżowej: od paszy objętościowej dla zwierząt gospodarskich do podłoża do uprawy grzybów
W jaki sposób plantatorzy ryżu w Chinach, Wietnamie, Tajlandii i Indiach przetwarzają odpady polowe po zbiorach w produkt w belach przeznaczony na dwa odrębne rynki — praktyczny przewodnik od czasu belowania po specyfikacje kupującego.
Dwa rynki, jedna maszyna: dlaczego belowanie słomy ryżowej szybko się rozwija
Słoma ryżowa od zawsze była najobficiej występującą i najmniej wykorzystywaną pozostałością pożniwną na świecie. Globalna produkcja ryżu generuje rocznie około 600–900 milionów ton słomy – więcej niż całkowita biomasa produkowana przez jakiekolwiek inne zboża. Tradycyjna metoda utylizacji, spalanie na otwartym polu, powoduje emisję cząstek PM2,5 na skalę, która wywołała regionalne kryzysy jakości powietrza w dolinie Chiang Mai w Tajlandii, pasie Pendżab-Haryana w Indiach, delcie Rzeki Perłowej w Chinach i delcie Mekongu w Wietnamie. Przepisy zakazujące spalania obowiązują obecnie we wszystkich głównych krajach produkujących ryż, co stanowi zarówno zachętę do przestrzegania przepisów, jak i szansę komercyjną na belowanie.
Możliwości komercyjne obejmują dwa odrębne kanały. Pierwszym z nich jest pasza objętościowa dla zwierząt gospodarskich – niska wartość odżywcza słomy ryżowej (2–4% białka surowego, 55–65% NDF) ogranicza jej rolę w dawkach pokarmowych dla przeżuwaczy do włókna strukturalnego i wypełnienia żwacza, ale dla drobnych hodowców bydła mięsnego i bawołów w Azji Południowo-Wschodniej i Indiach nawet pasza objętościowa niskiej jakości ma wymierną wartość, gdy zakupiona pasza jest droga. Drugim kanałem jest podłoże do uprawy pieczarek – najbardziej dochodowy rynek dla belowanej słomy ryżowej, gdzie fabryki boczniaków, grzybów shiitake i boczniaków królewskich w Chinach, Korei Południowej, Japonii i Wietnamie wymagają standaryzowanych bel słomy jako podłoża uprawowego i płacą ceny od 2 do 4 razy wyższe niż rynek pasz objętościowych za tę samą ilość materiału.
W tym przewodniku szczegółowo omówiono oba rynki i wyjaśniono, jak ta sama konfiguracja prasy i proces belowania sprawdzają się w obu przypadkach, przy minimalnej regulacji. Aby zapoznać się z szerszym zakresem materiałów, które można belować do celów komercyjnych, zapoznaj się z naszym przeglądem rodzaje pras i maszyn do belowania obejmuje cały krajobraz sprzętu.
Sekcja 1: Czas zbiorów i suszenie
1.1 Okno belowania po zbiorach ryżu
Słoma ryżowa podczas koszenia ma wilgotność od 60 do 751 TP3T – zbyt wilgotną do belowania na sucho i problematyczną nawet do belowania kiszonki w owijkach ze względu na niską zawartość WSC w słomie ryżowej (zwykle od 2 do 51 TP3T suchej masy). W przeciwieństwie do słomy kukurydzianej lub pszennej, gdzie ziarno jest zbierane przed słomą, słoma ryżowa podczas zbioru kombajnowego jest składowana na polu z wilgotnością od 60 do 701 TP3T i musi zostać wysuszona na polu przed belowaniem.
Idealne okno belowania to 3 do 7 dni po zbiorze kombajnowym W większości tropikalnych i subtropikalnych regionów uprawy ryżu, gdy suszenie na polu obniżyło wilgotność do poziomu 15–22%. W warunkach zbiorów w porze deszczowej (od października do listopada, drugi zbiór w Wietnamie, Tajlandii i południowochińskim Guangdong), osiągnięcie wilgotności poniżej 18% w ciągu 7 dni może być trudne ze względu na wysoką wilgotność i sporadyczne opady deszczu. W takich warunkach belowanie przy wilgotności 20–22% jest akceptowalne dla pasz objętościowych dla bydła, ale może wymagać suszenia w piecu do poziomu 12–15% przed dostawą do odbiorców podłoża pieczarkowego.
| Dni po zbiorach | Wilgoć | Nadaje się do | Ryzyko |
|---|---|---|---|
| 1–2 dni | 55–70% | Tylko kiszonka w belach (rzadko) | Wysokie ryzyko zakażenia Clostridium bez szczepionki |
| 3–5 dni | 25–35% | Ani jedno, ani drugie – za mokre na suche, ani za suche na kiszonkę | Okno utraty jakości — szybkie prasowanie |
| 5–8 dni ✓ | 15–22% | Prasowanie pasz objętościowych, dostarczanie podłoża | Dobre okno |
| >10 dni | <15% | Wszystkie zastosowania suche | Zwiększone opadanie liści |
1.2 Łączenie i formowanie pryzm
Nowoczesne kombajny zbożowe wyposażone w rozrzutniki słomy równomiernie rozprowadzają słomę ryżową na całej szerokości pola – co nie nadaje się do bezpośredniego zbierania słomy. Do zagęszczenia rozrzuconej słomy w wał do belowania wymagane są grabie lub przetrząsacze. Na polach, gdzie słoma została rozrzucona cienko i jest częściowo zanurzona w stojącej wodzie po zbiorach w porze deszczowej, przetrząsacz lub przetrząsacz używany 24 godziny po zbiorach do podnoszenia słomy z podmokłej powierzchni gleby znacznie przyspiesza suszenie i zmniejsza zanieczyszczenie gleby w prasowanym produkcie.
Sekcja 2: Rynek 1 — Pasze objętościowe dla zwierząt gospodarskich
2.1 Słoma ryżowa w dawkach pokarmowych dla przeżuwaczy
Słoma ryżowa to pasza objętościowa o najniższej wartości odżywczej w powszechnym użytkowaniu hodowlanym. Białko surowe od 2 do 4%, NDF od 60 do 70% i ADF od 40 do 50% sprawiają, że nadaje się ona jedynie jako źródło włókna strukturalnego dla bydła i bawołów. Jej głównym zastosowaniem w dawkach pokarmowych dla przeżuwaczy jest wypełnienie żwacza i zapewnienie błonnika pokarmowego w gospodarstwach, gdzie pasze objętościowe o wyższej jakości są niedostępne lub zbyt drogie. W Tajlandii i Wietnamie słoma ryżowa jest powszechnie dostarczana jako pasza objętościowa do wyboru drobnym bawołom mlecznym wraz z niewielką ilością koncentratu – zwierzęta jedzą tyle, ile potrzebują do funkcjonowania żwacza, a koncentrat zapewnia gęstość odżywczą niezbędną do produkcji mleka.
Obróbka mocznikiem znacząco poprawia jakość słomy ryżowej: roztwór mocznika 3% zastosowany w ilości 40 litrów na tonę i uszczelniony na 21 dni podnosi zawartość białka surowego do 6–8% i poprawia strawność materii organicznej o 8–12 punktów procentowych. Zabieg ten można stosować do bel poprzez wtrysk lub oprysk powierzchniowy przed uszczelnieniem folią kiszonkarską – powszechną praktykę w rozwijających się gospodarstwach drobnych rolników w Wietnamie i Indiach.
Sekcja 3: Rynek 2 — Podłoże do uprawy pieczarek
3.1 Co kupują fabryki pieczarek
Rynek substratu do pieczarek płaci od 2 do 4 razy wyższą cenę za tę samą ilość słomy ryżowej, ponieważ jakość substratu bezpośrednio wpływa na plon pieczarek w każdej partii. Fabryki boczniaków w chińskich prowincjach Zhejiang, Fujian i Jiangsu – łącznie największym regionie produkcji pieczarek na świecie – zużywają miliony ton substratu słomianego rocznie. Wietnamskie uprawy pieczarek dynamicznie rozwijają się w delcie Mekongu, w bezpośrednim sąsiedztwie najproduktywniejszych regionów uprawy ryżu w kraju.
| Specyfikacja | Klasa podłoża grzybowego | Gatunek paszy objętościowej |
|---|---|---|
| Wilgotność przy dostawie | 12–15% | Do 20% |
| Obecność pleśni | Zero tolerancji | Ślad akceptowalny |
| Zanieczyszczenie gleby | <2% | <5% |
| Tolerancja wagi beli | ±5% | ±15% |
| Premia cenowa | 100–200% powyżej paszy objętościowej | Cena podstawowa |
3.2 Wymagania produkcyjne dla słomy substratowej
Produkcja bel słomy ryżowej o jakości podłoża wymaga bardziej rygorystycznego zarządzania polem niż belowanie pasz objętościowych. Słoma musi być zbierana czysto, bez zanieczyszczeń gleby – minimalna wysokość zębów podbieracza wynosi 8 cm, a belowanie powinno odbywać się w wilgotnych warunkach. Wilgotność podczas belowania powinna wynosić od 15 do 181 TP3T, a nie od 20 do 221 TP3T, co jest akceptowalne dla pasz objętościowych. Waga bel musi być stała – większość zautomatyzowanych linii do produkcji podłoża w zakładach produkujących pieczarki jest skalibrowana do określonej wagi bel, a zbyt ciężkie lub zbyt ciężkie bele powodują zakłócenia w linii. Wymagane jest owinięcie siatką i sznurkiem, aby zapewnić stałą gęstość i kształt bel. Wielu nabywców podłoża wymaga również dostarczenia bel w ciągu 30 dni od belowania, aby zapobiec pogorszeniu się stanu powierzchni.
W przypadku gospodarstw ukierunkowanych na oba rynki jednocześnie, zalecanym podejściem jest priorytetowe traktowanie najczystszej słomy z najwcześniejszego okresu zbioru (5–7 dni po zbiorach) w przypadku bel o jakości podłoża oraz słomy z późniejszego okresu zbioru lub słomy z mokrego pola (8–12 dni) w przypadku bel o jakości paszy objętościowej. Ta sama prasa – taka jak Prasa okrągła 9YG-1.0 w przypadku operacji na mniejszą skalę — obsługuje oba typy działalności bez konieczności modyfikacji, przy czym produkcja na potrzeby podłoża wymaga po prostu większej uwagi w zakresie wysokości podnoszenia i warunków polowych.
Często zadawane pytania
Skontaktuj się z nami w sprawie sprzętu do belowania słomy ryżowej
Podaj rodzaj plonu, roczną objętość i specyfikację ciągnika — dobierzemy odpowiednią prasę do Twoich potrzeb.
