ການມັດເຂົ້າບາເລດ້ວຍຫຍ້າ: ທາງເລືອກໃນສະພາບອາກາດໜາວແທນສາລີສຳລັບຟາມທີ່ມີລະດັບຄວາມສູງ
ຄູ່ມືປະຕິບັດສຳລັບຜູ້ຜະລິດໃນພາກເໜືອຂອງເອີຣົບ, ການາດາ, ມົງໂກລີ, ແລະ ພາກເໜືອຂອງຈີນ ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພືດຜັກທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືບ່ອນທີ່ສາລີຈະບໍ່ສຸກ - ໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວ, ຂັ້ນຕອນການມັດ, ແລະ ການຈັດການການໝັກ.
ພືດຜັກຫົມລະດູສັ້ນທີ່ລ້ຽງຝູງງົວນົມບ່ອນທີ່ສາລີບໍ່ສາມາດປູກໄດ້
ເຂົ້າບາເລທັງຕົ້ນ (Hordeum vulgare) ເປັນພືດຜັກທີ່ປູກເປັນຫຍ້າລ້ຽງທີ່ຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງທີ່ສາລີປະໄວ້ໃນລະບົບການປູກຝັງທີ່ມີລະຕິຈູດສູງ. ເໜືອປະມານ 55° ທິດເໜືອ — ເຊິ່ງກວມເອົາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຟິນແລນ, ສວີເດນ, ນໍເວ, ເຂດພູສູງສະກັອດແລນ, ທົ່ງພຽງພາກເໜືອຂອງການາດາ (Saskatchewan, Manitoba, ພາກເໜືອຂອງ Alberta), ມົງໂກລີ, ແລະແຂວງ Heilongjiang ຂອງຈີນ — ລະດູການປູກສັ້ນເກີນໄປສຳລັບສາລີທີ່ຈະບັນລຸໄລຍະເມັດນົມເຖິງແປ້ງທີ່ກຳນົດຄຸນນະພາບຂອງຫຍ້າລ້ຽງສາລີທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຂົ້າບາເລ, ດ້ວຍລະດູການປູກທີ່ສັ້ນກວ່າ 70 ຫາ 90 ມື້ນັບຈາກໄລຍະຫວ່ານຈົນເຖິງໄລຍະເກັບກ່ຽວ, ຈະສຸກໄວກວ່າສາລີ 3 ຫາ 5 ອາທິດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພືດຜັກທີ່ເລືອກໃນພາກພື້ນເຫຼົ່ານີ້.
ໃນຖານະທີ່ເປັນພືດປະເພດຫຍ້າຫຍາບ, ເຂົ້າບາເລທັງຕົ້ນໃນໄລຍະຕົ້ນຈົນເຖິງຕົ້ນແປ້ງຈະໃຫ້ພະລັງງານທີ່ສາມາດເຜົາຜານໄດ້ 9.5 ຫາ 11.0 MJ ຕໍ່ກິໂລວັດຖຸແຫ້ງ - ຕໍ່າກວ່າ 10.5 ຫາ 11.5 MJ ຂອງຫຍ້າຫຍາບທີ່ຜະລິດໄດ້ດີ ແຕ່ສູງກວ່າຫຍ້າຫຍາບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບການໝັກເທົ່າທຽມກັນ. ໂປຣຕີນດິບ 10 ຫາ 13% ຍັງດີກ່ວາຫຍ້າຫຍາບສາລີ 8 ຫາ 9%, ເຮັດໃຫ້ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າບາເລມີຄຸນຄ່າເປັນພິເສດໃນອາຫານນົມບ່ອນທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເສີມໂປຣຕີນທີ່ຊື້ເປັນຂໍ້ຈຳກັດ. ໃນປະເທດເດນມາກ, ສະວີເດັນ, ແລະ ບັນດາປະເທດນໍດິກ, ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າບາເລແມ່ນສ່ວນປະກອບມາດຕະຖານຂອງອາຫານ TMR ຂອງງົວນົມເປັນແຫຼ່ງຫຍ້າຫຍາບທີສອງຄຽງຄູ່ກັບຫຍ້າຫຍາບ, ໃຫ້ພະລັງງານແປ້ງເພີ່ມເຕີມໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈຳກັດທາງພູມສາດທີ່ຫຍ້າຫຍາບສາລີຈະກຳນົດ.
ຄູ່ມືນີ້ກວມເອົາຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຍ້າເຂົ້າບາເລທີ່ສົມບູນສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມການກະສິກຳໃນລະດັບສູງ ແລະ ລະດູການສັ້ນ. ສຳລັບການປຽບທຽບລະຫວ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ຫຍ້າເຂົ້າບາເລ ແລະ ທາງເລືອກໃນການສ້າງເມັດເຂົ້າບາເລສຳລັບຜະລິດຕະພັນນົມ, ພາບລວມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ ເຄື່ອງມັດແປ້ງຮູບກົມແບບປັບໄດ້ສຳລັບການປູກພືດປະສົມ ກວມເອົາຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງອຸປະກອນໃນທົ່ວພືດທັນຍາພືດ.
ພາກທີ 1: ຂັ້ນຕອນການເກັບກ່ຽວ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພືດທັງໝົດ
1.1 ໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວແປ້ງ
ໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຫຍ້າເຂົ້າບາເລທັງຕົ້ນແມ່ນມາຈາກ ຂັ້ນຕອນການມຸ່ງໜ້າ (ເມື່ອຫົວງອກອອກມາເຕັມທີ່ແຕ່ເມັດພືດຍັງຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ມີນ້ຳ) ຈົນເຖິງ ຂັ້ນຕອນຕົ້ນຂອງແປ້ງ (ເມື່ອເນື້ອໃນຂອງເມັດພືດສາມາດປັ້ນລະຫວ່າງນິ້ວມືໄດ້ແຕ່ຍັງອ່ອນຢູ່). ໄລຍະເວລານີ້ກວ້າງປະມານ 14 ຫາ 21 ມື້ໃນສະພາບແວດລ້ອມການປູກສ່ວນໃຫຍ່ - ກວ້າງກວ່າໄລຍະເວລາ 7 ຫາ 14 ມື້ໂດຍທົ່ວໄປສຳລັບຫຍ້າສາລີທີ່ປູກທັງຕົ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານການດຳເນີນງານໃນພາກພື້ນທີ່ມີລະດູການສັ້ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ແຮງງານສາມາດຈຳກັດເວລາເກັບກ່ຽວ.
| ໄລຍະການເຕີບໂຕ | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງພືດທັງໝົດ | ສະຫະພັນແມ່ຍິງແຫ່ງຊາດ (NDF) | ແປ້ງໃນເມັດພືດ | ຄຸນນະພາບ |
|---|---|---|---|---|
| ໃບໄມ້ທຸງສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ | 75–80% | 50–55% | ຕ່ຳ | ປຽກເກີນໄປ — ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຕຸ່ມນ້ຳໃນຊ່ອງຄອດ |
| ຫົວຂໍ້ | 70–75% | 48–52% | ກຳລັງພັດທະນາ | ຍອມຮັບໄດ້ — ໃຊ້ຢາສັກ |
| ແປ້ງທີ່ມີນ້ຳ | 65–70% | 44–48% | ປານກາງ | ດີ |
| ແປ້ງຕົ້ນໆ ✓ | 60–65% | 40–45% | ໃກ້ຮອດຈຸດສູງສຸດ | ເໝາະສົມ |
| ແປ້ງແຂງ | 52–58% | 38–42% | ຈຸດສູງສຸດແຕ່ແຫ້ງ | ການສູນເສຍ DM ທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ແລະ ຕ່ຳກວ່າ |
1.2 ການຄຸ້ມຄອງສິ່ງທ້າທາຍໃນການເກັບກ່ຽວຕົ້ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມສູງ
ບໍ່ເຫມືອນກັບຫຍ້າສາລີໝັກ, ເຂົ້າບາເລທັງຕົ້ນໃນໄລຍະເກັບກ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດມັກຈະຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 60 ຫາ 68% - ສູງກວ່າເປົ້າໝາຍການມັດ 55 ຫາ 65% ທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ເຂົ້າໄປໃນເຂດທີ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ. ສອງທາງເລືອກໃນການຄຸ້ມຄອງແກ້ໄຂບັນຫານີ້. ອັນທຳອິດແມ່ນການເກັບກ່ຽວຊ້າກວ່າເລັກນ້ອຍ - ໃນໄລຍະຕົ້ນຫາກາງແປ້ງແທນທີ່ຈະເປັນໄລຍະຕົ້ນ - ຍອມຮັບການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານໂປຣຕີນເລັກນ້ອຍເພື່ອແລກປ່ຽນກັບການໝັກທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍຂຶ້ນທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 60 ຫາ 65%. ອັນທີສອງແມ່ນການເກັບກ່ຽວໃນໄລຍະຕົ້ນ ແລະ ນຳໃຊ້ເຊື້ອ LAB ທີ່ມີການໝັກຮ່ວມກັນໃນອັດຕາທີ່ສູງກວ່າມາດຕະຖານເພື່ອຮັບປະກັນການຫຼຸດລົງຂອງ pH ຢ່າງໄວວາໃນລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສູງຂຶ້ນ. ຊາວກະສິກອນລ້ຽງງົວສ່ວນໃຫຍ່ໃນນໍດິກໃຊ້ວິທີການທີສອງ, ຍ້ອນວ່າປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ສູງຂຶ້ນໃນໄລຍະຕົ້ນມີຄຸນຄ່າທາງການຄ້າໃນສະບຽງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພາກທີ 2: ການມັດ, ການຫໍ່ ແລະ ການໝັກ
2.1 ເຂົ້າບາເລຈຳເປັນຕ້ອງຟັກກ່ອນການມັດບໍ?
ບໍ່ເຫມືອນກັບສາລີພືດທັງໝົດ, ເຂົ້າບາເລສາມາດມັດໂດຍກົງດ້ວຍເຄື່ອງມັດຮູບກົມມາດຕະຖານໂດຍບໍ່ຕ້ອງຟັກກ່ອນ - ໂຄງສ້າງລຳຕົ້ນທີ່ສັ້ນກວ່າ ແລະ ລະອຽດກວ່າຂອງເຂົ້າບາເລຈະຜ່ານເຄື່ອງຮັບ ແລະ ຫ້ອງມັດໄດ້ຢ່າງໜ້າເຊື່ອຖືໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການເກັບກ່ຽວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກິ້ງເຂົ້າບາເລຜ່ານເຄື່ອງປັບສະພາບດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຫຍ້າກ່ອນການມັດຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມໜາແໜ້ນຂອງມັດ ແລະ ຄຸນນະພາບການໝັກໂດຍການທຳລາຍເປືອກລຳຕົ້ນ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນມັດມີຄວາມສົມດຸນໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະເມື່ອມັດໃນໄລຍະການຕັ້ງຕົ້ນທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 70 ຫາ 73% - ສະພາບຈະທຳລາຍລຳຕົ້ນ ແລະ ປ່ອຍນ້ຳຈາກພືດທີ່ກະຈາຍໄປທົ່ວມັດ, ຊ່ວຍປັບປຸງການສຳຜັດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກົດແລັກຕິກກັບທຸກສ່ວນຂອງມວນ.
2.2 ໄລຍະເວລາການຫໍ່ຟິມ ແລະ ການໝັກ
ການໝັກເຂົ້າບາເລແບບ bale ຕ້ອງການຢ່າງໜ້ອຍ 6 ຊັ້ນ, ໂດຍແນະນຳໃຫ້ເກັບຮັກສາ 8 ຊັ້ນໄວ້ເກີນ 9 ເດືອນໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ເຂົ້າບາເລໝັກໄວເນື່ອງຈາກປະລິມານ WSC ປານກາງ (8 ຫາ 14% ຂອງວັດຖຸແຫ້ງໃນໄລຍະອອກລູກ) — pH ປົກກະຕິແລ້ວຈະຫຼຸດລົງເປັນ 4.0 ຫາ 4.5 ພາຍໃນ 14 ຫາ 21 ມື້ທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 60 ຫາ 65% ດ້ວຍເຊື້ອລາໃນຫ້ອງທົດລອງ. ຖ້າບໍ່ມີເຊື້ອລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 68 ຫາ 72% (ການເກັບກ່ຽວຕົ້ນລະດູ), pH ຫຼຸດລົງອາດໃຊ້ເວລາ 28 ຫາ 35 ມື້ ແລະ ການໝັກແບບ clostridial ມີໂອກາດຫຼາຍກວ່າ. ເຂົ້າບາເລໝັກທີ່ໝັກດີມີກິ່ນສົ້ມອ່ອນໆ, ຫວານເລັກນ້ອຍ, ມີສີຂຽວໝາກກອກເປັນເອກະພາບ, ແລະ ເມັດເມັດທີ່ແຂງແກ່ນແຕ່ບວມເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ອາຫານພາຍໃນ 3 ມື້ຫຼັງຈາກເປີດແຕ່ລະກ້ອນ.
ເທ ເຄື່ອງມັດແປ້ງກົມແບບປັບໄດ້ 9YG-1.25A ຈັດການກັບເຂົ້າບາເລທັງຕົ້ນທັງໃນຮູບແບບການມັດໂດຍກົງ ແລະ ການມັດແບບມີເງື່ອນໄຂແລ້ວຈຶ່ງມັດ. ຫ້ອງທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ຂອງມັນຮອງຮັບການປ່ຽນແປງຄວາມໜາແໜ້ນລະຫວ່າງການເກັບກ່ຽວເຂົ້າບາເລຕົ້ນ (ຄວາມໜາແໜ້ນຕ່ຳ) ແລະ ການເກັບກ່ຽວເຂົ້າບາເລຕົ້ນ (ຄວາມໜາແໜ້ນສູງ) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປັບດ້ວຍມື.
ພາກທີ 3: ເຂົ້າບາເລທີ່ຫຍາບໃນອາຫານນົມ
3.1 ບົດບາດທາງໂພຊະນາການ ແລະ ອັດຕາການລວມ
ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າບາເລເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານສຳຮອງໃນອາຫານ TMR ຂອງງົວນົມ ເຊິ່ງຫຍ້າຫຍາບ ຫຼື ເຟືອງໃຫ້ເສັ້ນໃຍໂຄງສ້າງຫຼັກ. ດ້ວຍປະລິມານແຫ້ງຂອງຫຍ້າຫຍາບທັງໝົດ 30 ຫາ 45%, ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າບາເລປະກອບສ່ວນພະລັງງານແປ້ງໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ເປັນກາງສູງທີ່ຈຳກັດການໄດ້ຮັບຈາກອາຫານຫຍ້າຫຍາບເທົ່ານັ້ນ. ຊາວກະສິກອນຜະລິດນົມແບບ Nordic ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະໃຊ້ຫຍ້າຫຍາບ 40 ຫາ 60% ແລະ ຫຍ້າຫຍາບເຂົ້າບາເລ 20 ຫາ 30% ໃນສ່ວນອາຫານສັດ, ໂດຍມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນສ່ວນສົມດຸນຂອງອາຫານ. ການປະສົມປະສານນີ້ມີປະສິດທິພາບດີກ່ວາອາຫານຫຍ້າຫຍາບເທົ່ານັ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນດ້ານຜົນຜະລິດນົມ ແລະ ອັດຕາສ່ວນໂປຣຕີນນົມໃນງົວທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມເປັນເວລາຫຼາຍມື້ໃນການທົດລອງທີ່ຄວບຄຸມ.
ແປ້ງເຂົ້າບາເລ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນກະເພາະອາຫານຫຼາຍກວ່າແປ້ງເຂົ້າສາລີ່ - ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າການປ່ອຍພະລັງງານໃນກະເພາະອາຫານໄວຂຶ້ນ ແຕ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນກົດໃນກະເພາະອາຫານ (SARA) ຖ້າອັດຕາການລວມເກີນ 40% ຂອງວັດຖຸແຫ້ງທັງໝົດໃນງົວທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ. ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບນັກໂພຊະນາການເພື່ອປັບອັດຕາການລວມເຂົ້າບາເລ່ທີ່ແນ່ນອນສຳລັບລະດັບການຜະລິດຂອງຝູງສັດ ແລະ ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານອາຫານສັດ.
ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າບາເລ
ແບ່ງປັນປະເພດພືດຜົນ, ປະລິມານຕໍ່ປີ, ແລະ ລາຍລະອຽດຂອງລົດໄຖນາຂອງທ່ານ — ພວກເຮົາຈະລະບຸເຄື່ອງມັດຟາງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການດຳເນີນງານຂອງທ່ານ.
