क्लोवर साइलेज बेलिंग: बेल रैपिंग के साथ क्लोवर के पोषण को कैसे संरक्षित करें
बफरिंग क्षमता की व्याख्या, घास काटने की मशीन-कंडीशनर की आवश्यकताएं, 8-परत वाली फिल्म का औचित्य, फाइटो-ओएस्ट्रोजेन प्रबंधन, और विश्वसनीय क्लोवर बेलिंग के लिए संपूर्ण मुरझाने की प्रक्रिया।
नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाली दलहन फसल जो हर साइलेज प्रणाली के लिए चुनौती पेश करती है
लाल तिपतिया घास (ट्राइफोलियम प्रैटेंस) और सफेद तिपतिया घास (टी. रिपेंसघास-तिपतिया घास (Gw-Cw-Clover) शीतोष्ण जलवायु में अल्फाल्फा के जलवायु क्षेत्र से बाहर उगाई जाने वाली सबसे मूल्यवान फलीदार चारा फसलें हैं। आयरलैंड, ब्रिटेन, नीदरलैंड, डेनमार्क, न्यूजीलैंड और दक्षिण-पूर्वी ऑस्ट्रेलिया के ठंडे दुग्ध उत्पादन क्षेत्रों में स्थायी चरागाहों पर, घास-तिपतिया घास मिश्रित चरागाह बिना खरीदे गए नाइट्रोजन उर्वरक के स्थायी भूमि से सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर और आर्थिक रूप से कुशल चारा पैदा करते हैं। तिपतिया घास नाइट्रोजन का कार्य करती है - यह अपनी जड़ों की गांठों के माध्यम से प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 100 से 200 किलोग्राम नाइट्रोजन को वायुमंडल से स्थिर करती है। राइजोबियम बैक्टीरिया — जबकि घास का घटक संरचनात्मक फाइबर और उच्च शुष्क पदार्थ की उपज प्रदान करता है जो घास के मैदान को व्यावसायिक रूप से उत्पादक बनाता है।
साइलेज फसल के रूप में, क्लोवर पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ गोल गठ्ठी प्रणाली के लिए सबसे अधिक तकनीकी रूप से चुनौतीपूर्ण विकल्प भी है। कटाई के समय अत्यधिक नमी (75 से 85 टन), उच्च प्रोटीन सामग्री (शुष्क पदार्थ के आधार पर 15 से 25 टन कच्चा प्रोटीन) और उच्च बफरिंग क्षमता के संयोजन से किण्वन की ऐसी स्थितियाँ उत्पन्न होती हैं जो क्लोवर पर सीधे घास साइलेज प्रबंधन प्रोटोकॉल लागू करने वाले कार्यों को अक्सर विफल कर देती हैं। ऐसी विफलताओं के परिणामस्वरूप - 5.0 से अधिक pH वाला ब्यूटिरिक, क्लोस्ट्रिडियल साइलेज, कुल नाइट्रोजन का 10 टन से अधिक अमोनिया नाइट्रोजन और एक विशिष्ट दुर्गंध - एक अत्यंत मूल्यवान फसल की बर्बादी और विफल गठ्ठी के प्रति टन पर एक महत्वपूर्ण वित्तीय हानि होती है।
यह मार्गदर्शिका उन विशिष्ट जैविक कारणों की व्याख्या करती है जिनके कारण तिपतिया घास का किण्वन चुनौतीपूर्ण होता है, साथ ही उन व्यावहारिक प्रबंधन चरणों की भी व्याख्या करती है जिनसे विश्वसनीय रूप से अच्छी तिपतिया घास की गांठें तैयार की जा सकती हैं, तिपतिया घास के लंबे समय तक किण्वन के लिए आवश्यक 8-परत वाली फिल्म की विशिष्टता और भेड़ पालकों को प्रजनन करने वाली भेड़ों को लाल तिपतिया घास का साइलेज खिलाने से पहले फाइटो-एस्ट्रोजन संबंधी उन पहलुओं को भी समझाती है जिन्हें समझना आवश्यक है। घास-तिपतिया घास मिश्रित चरागाहों में खेती करने वाले उत्पादकों के लिए, जहां तिपतिया घास का प्रबंधन राईग्रास साइलेज निर्णयों के साथ जुड़ा होता है, हमारा लेख इस विषय पर उपयोगी है। क्लोस्ट्रिडियल अपक्षय के बिना राईग्रास साइलेज को कैसे बेलें यह मिश्रित घास के मैदानों के प्रबंधन के पूरक घास पक्ष को कवर करता है।
भाग 1: बफरिंग क्षमता की समस्या — घास की तुलना में तिपतिया घास का किण्वन करना अधिक कठिन क्यों है
1.1 बफरिंग क्षमता को समझना
बफरिंग क्षमता वह किण्वन गुण है जो तिपतिया घास को अन्य घासों से अलग करता है। तकनीकी रूप से, यह लैक्टिक अम्ल की वह मात्रा (प्रति 100 ग्राम शुष्क पदार्थ में मिलीइक्विवेलेंट के रूप में व्यक्त) है जो pH स्तर 4.5 तक गिरने से पहले उत्पन्न होनी चाहिए - यह वह स्तर है जिस पर क्लोस्ट्रिडियल बैक्टीरिया दब जाते हैं और किण्वन स्थिर हो जाता है। उच्च बफरिंग क्षमता का अर्थ है अधिक लैक्टिक अम्ल की आवश्यकता, जिसका अर्थ है अधिक किण्वन सब्सट्रेट (जल में घुलनशील कार्बोहाइड्रेट, WSC) का उपभोग होना और साइलेज के स्थिर होने में अधिक समय लगना।
समान नमी स्तर पर, तिपतिया घास की बफरिंग क्षमता राईग्रास की तुलना में 2 से 3.5 गुना अधिक होती है। इसका मुख्य कारण प्रोटीन है: कली अवस्था में लाल तिपतिया घास में 18 से 221 TP3T शुष्क पदार्थ में मौजूद कच्चा प्रोटीन, अमीनो एसिड और एमाइड्स का एक बड़ा भंडार प्रदान करता है जो pH बफर के रूप में कार्य करते हैं - वे हाइड्रोजन आयनों को अवशोषित करते हैं जो अन्यथा pH को कम कर देते हैं, जिससे लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा उत्पन्न अम्लीकरण को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है। जिस नमी स्तर पर तिपतिया घास को आमतौर पर गांठों में बांधा जाता है (60 से 681 TP3T), उस पर किण्वन के लिए उपलब्ध WSC भी समान नमी स्तर पर राईग्रास की तुलना में आनुपातिक रूप से कम होता है क्योंकि पौधे का बड़ा हिस्सा किण्वन योग्य कार्बोहाइड्रेट के बजाय पानी होता है।
इसका व्यावहारिक परिणाम यह है कि एक ही खेत में समान परिस्थितियों में उगाए गए राईग्रास साइलेज की तुलना में क्लोवर साइलेज को स्थिर pH तक पहुँचने में 30 से 50 दिन अधिक लगते हैं। किण्वन की विस्तारित अवधि (क्लोवर के लिए 28 से 35 दिन बनाम राईग्रास के लिए 18 से 25 दिन) का अर्थ है कि फिल्म की क्षति या खराब रैपिंग के माध्यम से ऑक्सीजन के प्रवेश के कारण किण्वन लैक्टिक से क्लोस्ट्रिडियल मार्ग की ओर मुड़ सकता है। रैपिंग के बाद पहले से 21 दिनों के दौरान ऑक्सीजन के संपर्क में आने का प्रत्येक अतिरिक्त घंटा राईग्रास की तुलना में क्लोवर के लिए अधिक हानिकारक होता है।
1.2 डब्ल्यूएससी-से-बफरिंग-क्षमता अनुपात
साइलेज किण्वन की सफलता का अनुमान एक सरल अनुपात से लगाया जा सकता है: जल संचयन क्षमता (WSC) की मात्रा को बफरिंग क्षमता से भाग देने पर प्राप्त अनुपात। 65% नमी वाले राईग्रास के लिए, यह अनुपात आमतौर पर 2.5 से 4.0 होता है - जो बिना इनोक्यूलेंट के विश्वसनीय किण्वन के लिए पर्याप्त है। 65% नमी वाले लाल तिपतिया घास के लिए, यही अनुपात 0.8 से 1.5 होता है - जो लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया इनोक्यूलेंट के बिना विश्वसनीय किण्वन के लिए निर्धारित सीमा से कम है। यह अनुपात मूल सिद्धांतों के आधार पर यह स्पष्ट करता है कि व्यावहारिक साइलेज अनुसंधान का प्रत्येक भाग तिपतिया घास के लिए इनोक्यूलेंट के उपयोग को एक मानक आवश्यकता के रूप में क्यों सुझाता है, न कि एक वैकल्पिक सुरक्षा उपाय के रूप में।
| अवस्था | कच्चा प्रोटीन | डब्ल्यूएससी (डीएम) | कटाई के समय नमी | किण्वन में कठिनाई | Inoculant |
|---|---|---|---|---|---|
| वनस्पतिक | 22–261टीपी3टी | निम्न 3–5% | 83–861टीपी3टी | बहुत ऊँचा | आवश्यक |
| प्रारंभिक कली | 18–221टीपी3टी | मीडियम 5–8% | 80–841टीपी3टी | उच्च | आवश्यक |
| देर से खिलने वाली कली / जल्दी खिलने वाला फूल ✓ | 15–201टीपी3टी | मध्यम-उच्च 7–10% | 76–821टीपी3टी | मध्यम | दृढ़तापूर्वक अनुशंसित |
| 50% फूल | 12–161टीपी3टी | लोअर 5–7% | 72–781टीपी3टी | उच्च (फाइटोएस्ट्रोजन) | आवश्यक |
भाग 2: कटाई का सही चरण और मुरझाने की प्रक्रिया
2.1 कटाई का चरण — कली से प्रारंभिक फूल तक
लाल तिपतिया घास के साइलेज के लिए कटाई का सबसे उपयुक्त समय कली के अंतिम चरण से फूल आने के शुरुआती चरण तक होता है — जब खेत में सबसे विकसित पौधों में पहली पंखुड़ी का रंग दिखने लगता है, लेकिन 20% से कम पौधों में ही फूल खिले होते हैं। इस चरण में, कच्चा प्रोटीन 16 से 20% की सीमा में होता है, NDF 32 से 40% (जो अभी भी आसानी से पचने योग्य सीमा के भीतर है) होता है, और WSC की मात्रा अपने मौसमी अधिकतम स्तर के करीब होती है, जो बफरिंग क्षमता के सापेक्ष सर्वोत्तम उपलब्ध किण्वन सब्सट्रेट प्रदान करती है।
वानस्पतिक या प्रारंभिक कली अवस्था में कटाई करने से अत्यधिक नमी वाली सामग्री (83 से 86%) प्राप्त होती है, जिसे व्यावहारिक मौसम अनुकूलता के भीतर सुरक्षित नमी स्तर तक सुखाना अत्यंत कठिन होता है और प्रोटीन बफरिंग की तुलना में इसमें WSC बहुत कम होता है। बाद में कटाई करने से - 50% या उससे अधिक खिले हुए फूलों पर - फाइटो-एस्ट्रोजन की मात्रा बढ़कर भेड़ों में तिपतिया घास रोग से संबंधित स्तर तक पहुँच जाती है (धारा 4 देखें) और तने के लिग्निफिकेशन में तेजी आने के कारण पाचन क्षमता कम हो जाती है।
2.2 मोवर-कंडीशनर वैकल्पिक नहीं है
लाल तिपतिया घास के तने रसीले, मोटी दीवारों वाले और मोम जैसी परत से ढके होते हैं जो तने की सतह से नमी के वाष्पीकरण को रोकते हैं। 80°C नमी पर लाल तिपतिया घास को काटने वाली साधारण डिस्क घास काटने वाली मशीन से कटे हुए तने लगभग पूरी तरह से कटे हुए सिरे से सूखते हैं - यह प्रक्रिया उत्कृष्ट सुखाने की स्थितियों में भी 48 से 60 घंटे लेती है। एक घास काटने वाली मशीन-कंडीशनर (क्रिम्पर-रोलर प्रकार या फ्लेल-कंडीशनर प्रकार) तने की दीवारों को भौतिक रूप से कुचल देता है और परत को तोड़ देता है, जिससे आंतरिक नमी पूरे तने की लंबाई में सीधे वाष्पीकरण के लिए उपलब्ध हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप मुरझाने का समय 25 से 40°C तक कम हो जाता है - समान परिस्थितियों में 48 से 60 घंटे से घटकर 28 से 36 घंटे हो जाता है।
क्लोवर साइलेज उत्पादन के लिए, समय की यह बचत परिचालन दृष्टि से महत्वपूर्ण है। इससे सुरक्षित बेलिंग अवधि बढ़ जाती है, मुरझाई हुई फसल को मौसम संबंधी जोखिमों से कम समय तक बचाना पड़ता है, और कम मशीनी प्रक्रियाओं के साथ फसल 60 से 65% नमी स्तर तक पहुंच जाती है (जिनमें से प्रत्येक प्रक्रिया में कुछ पत्तियां झड़ती हैं और खेत दूषित होता है)। लाल क्लोवर साइलेज उत्पादन के लिए मोवर-कंडीशनर एक वैकल्पिक अपग्रेड नहीं है - यह मूलभूत उपकरण आवश्यकता है।
2.3 लक्षित नमी सीमा तक मुरझाना: 60 से 66%
कम से कम 4 से 6 घंटे का सुखाने का समय शेष रहने पर दोपहर का समय चुनें। कंडीशनर के निकलने की दिशा में जितना संभव हो उतना चौड़ा काटें ताकि सतह का अधिकतम क्षेत्रफल कवर हो सके। संकीर्ण पट्टी में न काटें - तिपतिया घास में नमी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए संकीर्ण पट्टी का मध्य भाग सतह के सूखने के बाद भी लंबे समय तक गीला रहता है।
कटाई के तुरंत बाद, फैली हुई सामग्री को पलट दें ताकि पौधों की कतार उलट जाए और तनों के निचले हिस्से पर सूर्य की रोशनी पड़े। कटाई के बाद पहले कुछ घंटों में तिपतिया घास प्रति इकाई समय में सबसे अधिक नमी खोती है - सतह क्षेत्र को अधिकतम धूप में रखकर इस अधिकतम सुखाने की दर का लाभ उठाएं। पलटने के लिए अगली सुबह तक प्रतीक्षा न करें।
तिपतिया घास में नमी का स्तर रैखिक रूप से नहीं घटता है। आमतौर पर, पहले 12 घंटों में नमी तेजी से गिरती है (80% से 68–72% तक), फिर जैसे-जैसे शेष नमी तने के भीतरी भाग में पहुँचती है, नमी का स्तर धीरे-धीरे घटता है। निचोड़ने वाले परीक्षण के बजाय हाथ से पकड़ने वाले चालकता मीटर का उपयोग करें — तने की मोमी सतह के कारण 70% नमी वाली तिपतिया घास 65% नमी वाली घास के समान महसूस हो सकती है। केवल समय के अनुमानों पर भरोसा न करें।
जब नमी का स्तर 62 और 66% के बीच हो, तो बेलिंग विंडरो में मिला दें। बेलर पिकअप पर होमोफर्मेंटेटिव LAB इनोक्यूलेंट (लैक्टोबैसिलस प्लांटारम स्ट्रेन 1 × 10^6 cfu/g या उससे अधिक सांद्रता पर) डालें, और इसे इनोक्यूलेंट उत्पाद डेटा शीट पर क्लोवर के लिए निर्दिष्ट मात्रा पर सेट करें। क्लोवर के लिए किसी भी नमी स्तर पर इनोक्यूलेंट का प्रयोग अनिवार्य है — इसे हर बार, हर बेल में डालें।
क्लोवर की गांठों को गांठ बनाने के 2 घंटे के भीतर फिल्म से सील कर देना चाहिए। इसमें मौजूद उच्च प्रोटीन और नमी लैक्टिक और क्लोस्ट्रिडियल बैक्टीरिया दोनों के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं, और इनकी सक्रिय अवस्था तुरंत शुरू हो जाती है। लपेटने से पहले हर घंटे की देरी का मतलब है कि सील न की गई गांठ में सूक्ष्मजीवों की अनियंत्रित गतिविधि का एक घंटा।
भाग 3: फिल्म रैपिंग — क्लोवर को 8 परतों की आवश्यकता क्यों है
3.1 विस्तारित किण्वन अवधि का तर्क
घास साइलेज के लिए मानक सिफारिश 25-माइक्रोन साइलेज स्ट्रेच फिल्म की 6 परतें हैं। यह 60 से 65% नमी पर राईग्रास में 18 से 25 दिनों की सक्रिय किण्वन अवधि के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन अवरोध प्रदान करता है, जिसके दौरान pH लगभग तटस्थ से गिरकर 4.0 से 4.5 हो जाता है और सिस्टम स्थिर हो जाता है। लाल तिपतिया घास के लिए, यही सक्रिय किण्वन अवधि 28 से 35 दिनों तक चलती है - 10 से 17 दिन अधिक। इस विस्तारित अवधि का अर्थ है कि गांठ काफी लंबे समय तक ऑक्सीजन-संवेदनशील सक्रिय किण्वन अवस्था में रहती है, और महत्वपूर्ण pH-गिरावट अवधि के दौरान फिल्म में छोटे छेद या सील की विफलता के कारण ऑक्सीजन के प्रवेश की संभावना तदनुसार अधिक होती है।
25 माइक्रोन साइलेज फिल्म की आठ परतें, उसी फिल्म स्टॉक की छह परतों की तुलना में ऑक्सीजन संचरण दर को लगभग 33% कम कर देती हैं। यह अतिरिक्त अवरोध क्लोवर के लंबे किण्वन समय के लिए एक व्यावहारिक समाधान है - यह एहतियाती अतिरिक्त उपाय नहीं है, बल्कि संवेदनशीलता की बढ़ी हुई अवधि के अनुरूप सुरक्षा में एक सुनियोजित वृद्धि है। स्वतंत्र आयरिश साइलेज अनुसंधान लगातार यह दर्शाता है कि क्लोवर बेलेज की आठ परतों की रैपिंग, उसी सामग्री की छह परतों की रैपिंग की तुलना में बेहतर किण्वन गुणवत्ता परिणाम (कम अमोनिया नाइट्रोजन, कम ब्यूटिरिक एसिड) प्रदान करती है।
3.2 सामान्य क्लोवर किण्वन गैस बनाम क्लोस्ट्रिडियल मुद्रास्फीति
रेड क्लोवर बेलेज, समान नमी वाले राईग्रास साइलेज की तुलना में पहले 14 से 21 दिनों के दौरान अधिक CO₂ किण्वन गैस उत्पन्न करता है। यह सामान्य है और इस अवधि के दौरान बेल की परत थोड़ी फूली हुई या गुब्बारे के आकार की दिखाई देती है। CO₂ के इस उभार को क्लोस्ट्रिडियल ब्यूटिरिक एसिड किण्वन से जुड़े कठोर, गुंबदनुमा गैस उभार से भ्रमित नहीं करना चाहिए, जो एक साथ H₂, CO₂ और CO₂ उत्पन्न करता है और बेल की सतह पर अधिक कठोर, अधिक प्रतिरोधी उभार का अनुभव कराता है, साथ ही एक विशिष्ट बासी अमोनिया जैसी गंध भी उत्पन्न करता है। सामान्य CO₂ किण्वन गैस सक्रिय चरण के पूरा होने पर समाप्त हो जाती है; क्लोस्ट्रिडियल उभार जारी रहता है और बिगड़ता जाता है। फूली हुई बेल को कसकर दबाकर और उसकी गंध की बारीकी से जाँच करना निदान के लिए उपयोगी उपकरण हैं।
The 9YCM-850 बंडलिंग फिल्म रैपिंग मशीन इसके रिवोल्यूशन काउंटर के माध्यम से इसे 8 परतों तक प्रोग्राम किया जा सकता है, जिससे अधिक मात्रा में क्लोवर बेलेजिंग वाले दिन में ऑपरेटर द्वारा गिनती किए बिना परतों की संख्या में निरंतरता सुनिश्चित होती है। इसे इसके साथ उपयोग करें। 9YG-1.25A परिवर्तनीय कक्षीय गोल बेलर एक सामान्य कटाई दिवस के दौरान पाई जाने वाली परिवर्तनशील नमी वाली तिपतिया घास की फसल में आवश्यक घनत्व नियंत्रण के लिए।
3.3 भंडारण स्थल, निरीक्षण अनुसूची और खोलने की प्रक्रिया
क्लोवर बेलेज के भंडारण के लिए वही मानक आवश्यक हैं जो घास साइलेज के लिए होते हैं (ऊंचाई पर, अच्छी जल निकासी वाली, कृंतक-नियंत्रित), साथ ही दो अतिरिक्त आवश्यकताएं भी हैं: भंडारण के पहले 35 दिनों के दौरान 8-परत वाली फिल्म की हर 5 से 7 दिनों में जांच की जानी चाहिए (घास साइलेज के लिए यह जांच हर 10 से 14 दिनों में की जाती है), और किसी भी छेद का पता चलने के 24 घंटों के भीतर साइलेज मरम्मत टेप से उसकी मरम्मत की जानी चाहिए। किण्वन की लंबी अवधि का अर्थ है कि क्लोवर बेलेज बैच के 15वें दिन होने वाला छेद उतना ही गंभीर होता है जितना कि घास बैच के 5वें दिन होने वाला छेद - ऑक्सीजन का प्रवेश पीएच स्थिर होने से पहले किसी भी समय किण्वन की दिशा बदल सकता है।
क्लोवर बेलेज की गांठों को कम से कम 35 दिन से पहले न खोलें। अच्छी तरह से तैयार क्लोवर बेलेज में एक साफ, तीखी अम्लीय गंध होती है - अमोनिया, बासी या पसीने जैसी गंध नहीं होती। इसका रंग एक समान जैतून हरा से गहरा हरा होना चाहिए, और इसकी बनावट ठोस और नम होनी चाहिए। प्रत्येक खोली गई गांठ को 2 से 3 दिनों के भीतर खिला दें - क्लोवर बेलेज की खुली सतह पर वायु-संचालन स्थिरता घास साइलेज की तुलना में कम होती है, क्योंकि साइलेज बनाने से पहले की सामग्री में खमीर की मात्रा अधिक होती है।
भाग 4: लाल तिपतिया घास में फाइटो-ओएस्ट्रोजेन — भेड़ पालकों को क्या जानना चाहिए
लाल तिपतिया घास में आइसोफ्लेवोन यौगिक पाए जाते हैं - मुख्य रूप से फॉर्मोनोनेटिन, बायोचानिन ए, डाइडेज़िन और जेनिस्टीन - जिन्हें सामूहिक रूप से फाइटो-ओएस्ट्रोजेन कहा जाता है क्योंकि जुगाली करने वाले पशुओं द्वारा सेवन किए जाने पर ये ओएस्ट्रोजेन की जैविक क्रिया की नकल करते हैं। भेड़ों में, ये यौगिक क्लोवर रोग (ओएस्ट्रोजेनिज़्म या क्लोवर ओएस्ट्रोजेनिज़्म) नामक स्थिति उत्पन्न करते हैं: संभोग से 6 से 8 सप्ताह पहले और संभोग के दौरान उच्च मात्रा में फॉर्मोनोनेटिन के संपर्क में आने वाली भेड़ों में ओव्यूलेशन दर कम हो जाती है, भ्रूण का आरोपण बाधित हो जाता है, और गंभीर मामलों में गर्भाशय ग्रीवा की श्लेष्मा का स्थायी सिस्टिक अपघटन हो जाता है जिससे अपरिवर्तनीय बांझपन हो जाता है - इस स्थिति को ऑस्ट्रेलियाई भेड़ उद्योग में 'क्लोवर बांझपन' कहा जाता है, जहां इसे पहली बार पहचाना गया था।
यह जोखिम प्रजाति-विशिष्ट और खुराक पर निर्भर करता है। दुधारू गायें और मांसाहारी गायें आइसोफ्लेवोन को भेड़ों से अलग तरीके से पचाती हैं - गायें फॉर्मोनोनेटिन को निष्क्रिय यौगिक इक्वोल में परिवर्तित करती हैं और समान मात्रा में सेवन करने पर भेड़ों में देखे गए प्रजनन संबंधी प्रभावों को प्रदर्शित नहीं करती हैं। घोड़ों की संवेदनशीलता मध्यम स्तर की होती है। दुधारू गायों और मांसाहारी पशुपालन के लिए, आहार में किसी भी उचित मात्रा में लाल तिपतिया घास का साइलेज मिलाने से प्रजनन संबंधी कोई जोखिम नहीं होता है और इसे उत्पादन के सभी चरणों में बिना किसी प्रतिबंध के खिलाया जा सकता है।
भेड़ पालन के लिए प्रबंधन दिशानिर्देश इस प्रकार हैं: प्रजनन करने वाली भेड़ों के आहार में लाल तिपतिया घास साइलेज की मात्रा कुल शुष्क पदार्थ सेवन के 25 से 301 टीपी3 टन से अधिक न रखें; संभोग से 8 सप्ताह पहले या संभोग के दौरान इसे एकमात्र चारा न बनाएं; और जहां संभोग से पहले पोषण प्रबंधन जटिल हो, वहां शुद्ध लाल तिपतिया घास साइलेज की तुलना में सफेद तिपतिया घास या घास-सफेद तिपतिया घास मिश्रित साइलेज को प्राथमिकता दें। सफेद तिपतिया घास में लाल तिपतिया घास की तुलना में फाइटो-एस्ट्रोजन का स्तर काफी कम होता है और सामान्य आहार में शामिल करने पर इससे प्रजनन संबंधी जोखिम उतना नहीं होता जितना कि पहले दर्ज किया गया है।
क्लोवर बेलेज उत्पादन में होने वाली सामान्य गलतियाँ
साधारण डिस्क मोवर से 80 से 831 TP3T नमी पर लाल तिपतिया घास की कटाई करने से तने की क्यूटिकल बरकरार रहती है, जिससे नमी का वाष्पीकरण केवल कटे हुए सिरे तक ही सीमित रहता है। अच्छी सुखाने की स्थिति में अनुमानित मुरझाने का समय: 48 से 60 घंटे। मोवर-कंडीशनर के साथ समान परिस्थितियों में: 28 से 36 घंटे। समय की बचत वास्तविक है, गुणवत्ता में सुधार वास्तविक है, और मोवर-कंडीशनर की पूंजी लागत व्यावसायिक पैमाने पर तिपतिया घास साइलेज उत्पादन के 2 से 4 मौसमों के भीतर वसूल हो जाती है।
क्लोवर पर एलएबी इनोक्यूलेंट का प्रयोग न करने का सबसे आम कारण यह बताया जाता है कि मौसम अच्छा था, नमी का स्तर सही था, और दूर से देखने पर यह राईग्रास जैसा दिखता था। क्लोवर की बफरिंग क्षमता इसे मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना एक मौलिक रूप से अलग किण्वन चुनौती बनाती है। नियंत्रित परीक्षणों में यह दिखाया गया है कि क्लोवर पर एलएबी इनोक्यूलेंट का उपयोग अमोनिया नाइट्रोजन को कम करता है, 21 दिनों में पीएच को कम करता है, और समान नमी के स्तर पर अनुपचारित नियंत्रणों की तुलना में क्लोस्ट्रिडियल विफलताओं के बहुमत को समाप्त करता है। प्रति टन इनोक्यूलेंट के प्रयोग की लागत संरक्षित किए जा रहे साइलेज के मूल्य का 1 से 21 टीपी3 टन है।
राईग्रास साइलेज के लिए, जिसमें 20 से 25 दिनों की सक्रिय किण्वन अवधि होती है, कम से कम छह परतें आवश्यक हैं। क्लोवर की 28 से 35 दिनों की किण्वन अवधि के लिए 8 परतों की आवश्यकता होती है। यह कोई एहतियाती सुझाव नहीं है - यह व्यावसायिक क्लोवर बेलेज संचालन में दर्ज किण्वन विफलता दरों पर आधारित है, जहां 6 से 8 परतों पर स्विच करने से खराब होने की घटनाओं में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी देखी गई। क्लोवर के प्रत्येक बेलेज पर हर बार 8 परतें लगाएं।
70%+ नमी पर, लाल तिपतिया घास का WSC-से-बफरिंग-क्षमता अनुपात 1.0 से कम होता है — इनोक्यूलेंट के उपयोग की परवाह किए बिना क्लोस्ट्रिडियल किण्वन अपेक्षित परिणाम है। यदि मौसम के कारण 68% से अधिक नमी पर गांठें बनानी पड़ें, तो मानक इनोक्यूलेंट की दोगुनी मात्रा का उपयोग करें और फिल्म की 10 परतें लगाएं — और यह स्वीकार करें कि इस बैच में ठीक से मुरझाई हुई सामग्री की तुलना में विफलता का जोखिम अधिक है।
लाल तिपतिया घास में फॉर्मोनोनेटिन की सांद्रता पूर्ण पुष्पन के समय अपने अधिकतम स्तर पर पहुँच जाती है और साइलेज सामग्री में भी उच्च बनी रहती है। भेड़ पालन के उन क्षेत्रों में जहाँ प्रजनन करने वाली भेड़ों को साइलेज खिलाया जाएगा, प्रारंभिक पुष्पन अवस्था से पहले कटाई करना और संभोग पूर्व आहार में इसकी मात्रा सीमित करना, इस क्षेत्र में ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड के शोध द्वारा समर्थित प्रबंधन प्रोटोकॉल है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
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