डेयरी किसानों, घोड़े पालने वाले फार्मों और निर्यात के लिए घास उत्पादकों को कटाई से लेकर किण्वन तक, हर चीज की जरूरत एक ही संपूर्ण फील्ड गाइड में मिल जाएगी।
🎯 बेलिंग विंडो: 50–60% नमी
📦 18 महीने तक भंडारण क्षमता
🌍 अमेरिका · ऑस्ट्रेलिया · मध्य पूर्व · चीन
अधिकांश जलवायु परिस्थितियों में अल्फाल्फा की गांठें धूप में सुखाई गई घास से बेहतर प्रदर्शन क्यों करती हैं?
अल्फ़ाल्फ़ा—जिसे ऑस्ट्रेलिया, ब्रिटेन और मध्य पूर्व में ल्यूसर्न के नाम से जाना जाता है—व्यावसायिक पशुधन पोषण में प्रोटीन का मानक फसल है। कटाई के समय, ताज़ी अल्फ़ाल्फ़ा में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है। 75 से 80% नमी और इसमें मौजूद कच्चा प्रोटीन शुष्क पदार्थ में 25% तक पहुंच सकता है। यही संयोजन पारंपरिक धूप में सुखाने की विधि को इतना अविश्वसनीय बनाता है: सूखे चारे के सुरक्षित भंडारण के लिए नमी को 15-18% की सीमा तक लाने के लिए लगातार तीन से पांच दिनों तक शुष्क, धूप वाले मौसम की आवश्यकता होती है। अधिकांश अल्फाल्फा उगाने वाले क्षेत्रों में - अमेरिका के पश्चिमी भाग की सिंचित घाटियों, ऑस्ट्रेलिया और कनाडा के दुग्ध उत्पादन क्षेत्रों, मध्य पूर्व और उत्तरी चीन के शुष्क क्षेत्रों में - यह अनुकूल परिस्थिति एक ही मौसम में कई बार कटाई के दौरान लगातार उपलब्ध नहीं होती है।
आंशिक रूप से मुरझाई हुई क्यारियों पर एक बार की बारिश से पत्ती चकनाचूरचूंकि अल्फाल्फा का पोषण मूल्य तनों की तुलना में पत्तियों में केंद्रित होता है, इसलिए बारिश के कारण एक दिन का भी सूखने का समय बर्बाद होने से कच्चे प्रोटीन की मात्रा 4 से 6 प्रतिशत अंक तक कम हो सकती है - यही प्रीमियम और मानक घास के ग्रेड के बीच का अंतर है।
बेलेज (45 से 65% नमी पर गोल बेलिंग करना और उसके तुरंत बाद साइलेज स्ट्रेच फिल्म से लपेटना) इस जोखिम अवधि को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। फसल एक ही प्रक्रिया में विंडरो से सीलबंद बेल में बदल जाती है, 21 से 30 दिनों तक अवायवीय रूप से किण्वित होती है, और पोषक तत्वों में उल्लेखनीय गिरावट के बिना 18 महीने तक खुले में संग्रहीत की जा सकती है। यह गाइड हर चरण को कवर करती है: कटाई का समय, मुरझाने के लक्ष्य, बेलर सेटअप, लपेटने की तकनीक, भंडारण लेआउट, किण्वन जीव विज्ञान, और खराब होने के सबसे आम कारण। यह संरक्षण विधि पारंपरिक पिट साइलेज से कैसे भिन्न है, इसका विस्तृत अवलोकन करने के लिए, हमारी गाइड देखें। बेलेज बनाम साइलेज.
भाग 1: अल्फाल्फा बेलेज नमी सीमा
1.1 45–65% रेंज अपरिवर्तनीय क्यों है?
अधिकांश साइलेज गाइड नमी की सीमा बताते हैं और आगे बढ़ जाते हैं। दोनों प्रकार की विफलताओं को विस्तार से समझना महत्वपूर्ण है, क्योंकि दोनों ही महंगी हैं और खेत में आम हैं।
फसल इतनी घनी और रेशेदार होती है कि उसे ठीक से दबाया नहीं जा सकता। गांठों का घनत्व कम हो जाता है। गांठ के भीतर ऑक्सीजन के छोटे-छोटे छिद्र फंसे रह जाते हैं। एरोबिक बैक्टीरिया गांठ के ठंडा होने से पहले 4 से 6 सप्ताह तक शुष्क पदार्थ का सेवन करते हैं - आमतौर पर खिलाने से पहले 20-301 टीपी3 टन शुष्क पदार्थ का नुकसान होता है। परिणाम साइलेज जैसा दिखता है, लेकिन इसका अधिकांश पोषण मूल्य पहले ही गर्मी के रूप में नष्ट हो चुका होता है।
अतिरिक्त मुक्त जल, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया को ऊर्जा प्रदान करने वाले जल-घुलनशील कार्बोहाइड्रेट को पतला कर देता है। क्लोस्ट्रिडियल बैक्टीरिया, जो नम और प्रोटीन-समृद्ध वातावरण में पनपते हैं, लैक्टोबैसिली से प्रतिस्पर्धा में आगे निकल जाते हैं। इसका परिणाम ब्यूटिरिक एसिड किण्वन होता है: तीव्र अमोनिया जैसी गंध, कम स्वादिष्टता, 15–25% शुष्क पदार्थ की हानि, और दुधारू गायों में दूध में वसा की कमी और कीटोसिस के बढ़ते जोखिम से इसका संबंध प्रमाणित है। गांठें भी खतरनाक रूप से भारी हो जाती हैं - 65% नमी वाली 1.25 मीटर लंबी गांठ का वजन 600 किलोग्राम से अधिक हो सकता है।
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया प्रमुख होते हैं। pH 14 से 21 दिनों के भीतर 4.5 या उससे नीचे गिर जाता है। शुष्क पदार्थ की मात्रा मूल मात्रा के 92–96% तक पहुँच जाती है। 1.25 मीटर के मानक गठ्ठे का वजन 350–450 किलोग्राम होता है, जो प्रबंधनीय है। किण्वन तीव्र, स्थिर और पूर्वानुमानित होता है। अधिकांश अनुभवी अल्फाल्फा उत्पादक 55% को अपना कार्य लक्ष्य मानते हैं, जिससे समस्याएँ शुरू होने से पहले दोनों दिशाओं में कुछ गुंजाइश बनी रहती है।
1.2 मुरझाने की अवधि: घंटों में, दिनों में नहीं
सूखी घास से गांठों में बदलने का मुख्य कारण समय प्रबंधन में बदलाव है। खेत में 3 से 5 दिन तक सुखाने के बजाय, गांठों के लिए तैयार अल्फाल्फा को केवल कुछ ही समय के लिए कतार में सुखाया जाता है। 4 से 12 घंटेयह सौर विकिरण, वायु तापमान और सापेक्ष आर्द्रता पर निर्भर करता है। कटाई के 1 से 2 घंटे के भीतर इस्तेमाल किया जाने वाला टेडर या मर्ज रेक, विंडरो को पलटकर नमी के नुकसान को तेज करता है - यह उन क्षेत्रों में उपयोगी है जहां सुबह भारी ओस पड़ती है या जहां कई कटाई को तेजी से संसाधित करना होता है।
| स्थिति | तापमान | नमी | मुरझाने का समय |
|---|---|---|---|
| गर्म, शुष्क, धूप वाला | >35°C | <401टीपी3टी | 4-6 घंटे |
| गर्म, मध्यम आर्द्रता | 25–35 डिग्री सेल्सियस | 40–601टीपी3टी | 6-8 घंटे |
| ठंडा, बादल छाए हुए या आर्द्र | <25° सेल्सियस | >601टीपी3टी | 8-12 घंटे |
भाग 2: गांठ बनाना — उपकरण सेटअप और फील्ड प्रक्रिया
2.1 अल्फाल्फा के लिए राउंड बेलर का चयन
अल्फाल्फा में पत्तियों की अधिक मात्रा और अपेक्षाकृत पतली तने की संरचना इसे राउंड बेलर के प्रदर्शन के लिए सबसे चुनौतीपूर्ण फसलों में से एक बनाती है। अल्फाल्फा में प्रदर्शन निर्धारित करने वाले प्रमुख विनिर्देश अनाज फसलों के लिए महत्वपूर्ण विनिर्देशों से भिन्न होते हैं।
परिवर्तनीय-कक्षीय बेलर, घास की मात्रा के अनुसार गांठों का व्यास समायोजित करते हैं — यह तब आवश्यक होता है जब एक ही मौसम में हल्की तीसरी और चौथी कटाई की घास को भारी पहली कटाई वाली अल्फाल्फा के साथ प्रबंधित करना हो। स्थिर-कक्षीय बेलर एकसमान आकार की गांठें बनाते हैं, जिससे लपेटने का अंशांकन सरल हो जाता है और यह अधिक मात्रा में एक बार में कटाई के संचालन के लिए उपयुक्त है।
नेट रैप से गांठ बांधने का काम 3-5 सेकंड में पूरा हो जाता है, जबकि सुतली से बांधने में 20-30 सेकंड लगते हैं। अधिक नमी वाली अल्फाल्फा घास में, हर सेकंड जब तक चैम्बर पूरी तरह से तैयार गांठ के साथ खुला रहता है, गांठ के ऊपरी हिस्से में ऑक्सीजन का प्रवेश संभव होता है। नेट रैप गांठ के आकार को बेहतर ढंग से बनाए रखने में भी सहायक होता है, जो लपेटने के दौरान फिल्म के एकसमान संपर्क के लिए महत्वपूर्ण है।
50–60% नमी पर, अच्छी तरह से संपीड़ित अल्फाल्फा की गांठ का शुष्क पदार्थ घनत्व 150–180 kg/m³ होना चाहिए। उच्च घनत्व का अर्थ है शुष्क पदार्थ की प्रति इकाई कम सतह क्षेत्र — जिससे गांठ का वह हिस्सा कम हो जाता है जो फिल्म की बाहरी परतों के संपर्क में आता है और इसके साथ आने वाले खराब होने का जोखिम भी कम हो जाता है।
अधिकांश अल्फ़ाल्फ़ा राउंड बेलर के लिए 50-100 हॉर्सपावर और 540 आरपीएम पीटीओ आउटपुट वाले ट्रैक्टर की आवश्यकता होती है। भारी पहली कटाई की स्थिति में, इस रेंज के निचले सिरे पर बेलर रुक जाता है या विकृत गांठें बनाता है। सीज़न शुरू होने से पहले उपलब्ध ट्रैक्टर हॉर्सपावर के अनुसार बेलर की विशिष्टताओं की पुष्टि कर लें।
2.2 फील्ड प्रक्रिया — गति, भराई और पहले गठ्ठे की जाँच
आगे बढ़ने की गति से भराई की एकरूपता निर्धारित होती है। हल्की तीसरी या चौथी कटाई वाली घास की पंक्तियों में, 6-8 किमी/घंटा की गति बनाए रखें। भारी पहली कटाई वाली अल्फाल्फा में, गति को 4-5 किमी/घंटा तक कम करें और चैम्बर को केंद्र से बाहर की ओर भरने दें। तेज़ गति से असमान भराई होने पर असममित गांठें बनती हैं - एक तरफ हल्की, दूसरी तरफ घनी - जो ठीक से लिपटती नहीं हैं और ढीले सिरे पर ऑक्सीजन की जेबें बन जाती हैं।
प्रत्येक सत्र के पहले पूर्ण गठ्ठे के बाद, रुकें और आकार, वजन और नमी की जाँच करें। नाशपाती के आकार का गठ्ठा असमान रूप से चारा खिलाने का संकेत देता है। स्पंजी महसूस होने वाला गठ्ठा दर्शाता है कि फसल में अभी भी 65% से अधिक नमी है। यदि इनमें से कोई भी स्थिति हो, तो रुकें और आगे बढ़ने से पहले सुधार करें - सही नमी सीमा से बाहर बने 50 गठ्ठे खराब चारे के बराबर होते हैं।
भाग 3: साइलेज फिल्म रैपिंग — परतें, ओवरलैप और फिल्म का चयन
3.1 कितनी परतें?
अल्फाल्फा की गांठों के लिए मानक न्यूनतम सीमा है 25-माइक्रोन साइलेज स्ट्रेच फिल्म की 6 परतें 50–55% प्री-स्ट्रेच पर लगाया जाता है। परतों का प्रत्येक जोड़ा एक पूर्ण वायुरोधी अवरोध प्रदान करता है। 6 परतों पर, सबसे बाहरी परत में एक छेद होने पर भी दो अवरोध बरकरार रहते हैं। 4 परतों पर — वह संख्या जो कुछ ऑपरेटर फिल्म की लागत बचाने के लिए इस्तेमाल करते हैं — एक छेद होने पर सीलिंग की अखंडता तुरंत प्रभावित हो जाती है। परतों की संख्या शुष्क पदार्थ के नुकसान को कैसे प्रभावित करती है, इसके विस्तृत विवरण के लिए, हमारा लेख पढ़ें। साइलेज गांठों में शुष्क पदार्थ की हानि को कम करना.
| परतें | परिदृश्य | जोखिम स्तर |
|---|---|---|
| 4 | केवल शुष्क जलवायु में ही उपयोग करें, भंडारण अवधि 6 महीने से कम होनी चाहिए। | उच्च जोखिम — एक बार पंचर होने पर तत्काल खतरा |
| 6 | समशीतोष्ण जलवायु में 6-12 महीने तक भंडारण किया जा सकता है। | मानक — अनुशंसित न्यूनतम |
| 8 | उष्णकटिबंधीय/मरुस्थलीय जलवायु, 12-18 महीने का भंडारण, या खिलाने से पहले परिवहन | अधिकतम सुरक्षा — ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व के लिए अनुशंसित |
3.2 फिल्म ओवरलैप, रंग और एंड कवरेज
ओवरलैप: रैपिंग आर्म के प्रत्येक चक्कर में पिछले चक्कर को कम से कम 50% से ओवरलैप करना आवश्यक है। थ्रूपुट बढ़ाने के लिए ओवरलैप को कम करने से बेल सिलेंडर के साथ रैखिक कमजोर बिंदु बन जाते हैं - ठीक उसी जगह जहां यूवी क्षरण और यांत्रिक संपर्क सबसे पहले उन्हें प्रभावित करेंगे।
फिल्म का रंग: सफेद फिल्म पराबैंगनी विकिरण को परावर्तित करती है और गर्मियों में भंडारण के दौरान गांठों का तापमान कम रखती है - ऑस्ट्रेलिया, मध्य पूर्व और दक्षिणी अमेरिका के लिए अनुशंसित। काली फिल्म उन समशीतोष्ण जलवायु में स्वीकार्य है जहां गर्मियों में अधिकतम तापमान 30 डिग्री सेल्सियस से नीचे रहता है।
कवरेज समाप्त: मानक आर्म-रोटेशन चक्र में, बेलन के सिरों पर सिलेंडर की सतह की तुलना में कम बार लपेटा जाता है। लंबे समय तक अल्फाल्फा साइलेज के भंडारण के लिए, मुख्य चक्र पूरा होने के बाद दोनों सिरों पर 1 से 2 अतिरिक्त बार लपेटा जा सकता है।
अल्फाल्फा की ताज़ी बंधी हुई गांठ को 25 मिनट से अधिक समय तक बिना लपेटे नहीं छोड़ना चाहिए। गर्म मौसम में 4 घंटे (20°C से ऊपर) या ठंडे वातावरण में 6 घंटे। नेट रैप की सतह से ऑक्सीजन का प्रवेश बंधन के तुरंत बाद शुरू हो जाता है और तापमान बढ़ने के साथ तेज हो जाता है। यदि बेलर और रैपर अलग-अलग मशीनें हैं, तो प्रत्येक बेलिंग पास के 2 से 3 घंटे के भीतर रैपिंग करें।
अनुभाग 4: भंडारण — स्थान चयन और भंडारण
4.1 साइट संबंधी आवश्यकताएँ
तीन मापदंड यह निर्धारित करते हैं कि कोई भंडारण स्थल अल्फाल्फा की गांठों के लिए उपयुक्त है या नहीं। तीनों मापदंड समान रूप से महत्वपूर्ण हैं - यदि कोई स्थल दो मापदंडों पर खरा उतरता है और तीसरे में विफल रहता है, तब भी उसमें अपव्यय की समस्या उत्पन्न होगी।
पानी में डूबे या जलभराव वाली ज़मीन पर रखे गठ्ठों के आधार के संपर्क बिंदुओं पर कुछ ही हफ्तों में परत का क्षरण होने लगता है। थोड़ी ऊँची और अच्छी जल निकासी वाली सतह चुनें — संकुचित बजरी, चूर्णित चूना पत्थर या कंक्रीट के पैड सभी उपयुक्त रहते हैं। ऐसी किसी भी जगह से बचें जहाँ बारिश के बाद 12 घंटे से अधिक समय तक पानी जमा रहता हो।
लंबे समय तक पराबैंगनी किरणों के संपर्क में रहने से पराबैंगनी-स्थिर फिल्म की गुणवत्ता में गिरावट तेज हो जाती है, यहाँ तक कि पराबैंगनी किरणों से सुरक्षित फिल्म में भी। मौजूदा संरचनाओं, पेड़ों या विशेष रूप से निर्मित आवरणों से मिलने वाली छाया फिल्म की प्रभावी भंडारण अवधि को 3 से 6 महीने तक बढ़ा देती है। जहाँ छाया उपलब्ध नहीं है, वहाँ सफेद पराबैंगनी-परावर्तक फिल्म एक व्यावहारिक समाधान है - विशेष रूप से ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व की परिस्थितियों में।
भंडारण की व्यवस्था इस प्रकार करें कि सबसे पहले बने गठ्ठे सबसे आसानी से उपलब्ध हों। एक पंक्ति में नए गठ्ठों को पुराने गठ्ठों के आगे न रखें। बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए, बीच में स्पष्ट पहुँच मार्ग वाली दो-पंक्ति व्यवस्था से अन्य गठ्ठों को हटाए बिना पहले आओ, पहले पाओ के आधार पर गठ्ठों को निकाला जा सकता है।
4.2 स्टैकिंग नियम
अल्फाल्फा की गांठों को रखने के लिए एकल-परत भंडारण सबसे सुरक्षित तरीका है। यदि स्थान की कमी के कारण दो परतें अपरिहार्य हों, तो छेद न करने वाले स्टैकिंग उपकरण का उपयोग करें और गांठों के बीच सीधा संपर्क रोकने के लिए रबर मैट या लकड़ी के बोर्ड रखें। अल्फाल्फा की गांठों को कभी भी दो से अधिक परतों में न रखें। उच्च नमी वाले गठ्ठों पर तीसरी परत का वजन नीचे के गठ्ठों को विकृत कर देता है, जिससे फिल्म में तनाव बिंदु बन जाते हैं जो ढेर लगाने के 4 से 8 सप्ताह के भीतर फट जाते हैं।
खंड 5: किण्वन — समयरेखा, संकेतक और संवर्धक
5.1 गठ्ठे के अंदर क्या होता है
अल्फाल्फा बेलेज किण्वन चार अलग-अलग चरणों में होता है। प्रत्येक चरण के पीछे की जैविक प्रक्रिया को समझने से यह स्पष्ट होता है कि खोलने से पहले 30 दिन की न्यूनतम अवधि एक जैविक आवश्यकता है, न कि कोई मनमानी दिशा-निर्देश।
| चरण | निर्धारित समय - सीमा | क्या हो रहा है |
|---|---|---|
| एरोबिक चरण | दिन 1-3 | पौधों के श्वसन और वायवीय जीवाणुओं द्वारा अवशिष्ट ऑक्सीजन का उपभोग हो जाता है। CO₂ का स्तर बढ़ जाता है। गठ्ठा थोड़ा गर्म महसूस हो सकता है - इस अवस्था में यह सामान्य है। |
| संक्रमण | दिन 4-10 | ऑक्सीजन की कमी हो गई। अवायवीय परिस्थितियाँ स्थापित हो गईं। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया तेजी से बढ़ने लगे और अन्य सूक्ष्मजीवों से प्रतिस्पर्धा करने लगे। |
| सक्रिय किण्वन | दिन 10-21 | लैक्टिक एसिड का उत्पादन चरम पर पहुंचता है। pH लगभग 6.5 से घटकर 4.5-5.0 हो जाता है। गठ्ठा ठंडा होने लगता है। पोषक तत्वों का संरक्षण इसी अवधि के दौरान होता है। |
| स्थिर संरक्षण | दिन 21-30 | किण्वन प्रक्रिया स्थिर हो जाती है। pH का अंतिम मान 4.3–4.8 तक पहुँच जाता है। गठ्ठा अपने पोषण स्तर पर पहुँच जाता है और कम से कम 30 दिनों के बाद पशुओं को खिलाने के लिए तैयार हो जाता है। |
| दीर्घावधि संग्रहण | महीने 2-18 | सील सही सलामत रहने पर शुष्क पदार्थ की हानि न्यूनतम होती है। सक्रिय किण्वन के अंत में प्राप्त पोषण मूल्य उसी स्तर पर बना रहता है। |
5.2 गांठ खोलते समय गुणवत्ता संकेतक
अच्छी तरह से किण्वित अल्फाल्फा गठ्ठे में दही या अचार जैसी हल्की अम्लीय गंध आती है, जो लैक्टिक एसिड किण्वन की प्रधानता को दर्शाती है। गठ्ठे के भीतरी भाग का रंग एकसमान हरा से गहरा हरा होना चाहिए। बाहरी 5-10 सेंटीमीटर भाग में हल्का पीलापन सामान्य है। भीतरी भाग में कोई फफूंद नहीं दिखनी चाहिए, और गठ्ठे के रस पर स्ट्रिप से परीक्षण करने पर pH मान 4.3-5.0 होना चाहिए।
तेज अमोनिया या ब्यूटिरिक गंध (बासी मक्खन जैसी गंध), गांठ के अंदरूनी भाग में गहरा भूरा या काला रंग, चिपचिपा गीलापन, या 5.5 से अधिक pH मान, ये सभी क्लोस्ट्रिडियल किण्वन के संकेत हैं। इसका मुख्य कारण 65% से अधिक नमी वाली गांठ बनाना या फिल्म सील का खराब होना है। ब्यूटिरिक गांठ को दूध देने वाली गायों को नहीं खिलाना चाहिए।
5.3 साइलेज इनोक्यूलेंट का उपयोग
समकिण्वनकारी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया इनोक्यूलेंट — आमतौर पर लैक्टोबैसिलस प्लांटारम इनोक्यूलेंट्स की सलाह उन बेलों के लिए दी जाती है जो उच्च नमी स्तर (58–65%) पर बनाए जाते हैं, ठंडे मौसम में जहां प्राकृतिक LAB की आबादी कम होती है, या किसी भी ऐसे वर्ष में जहां गीले मौसम के कारण नियोजित मुरझाने की अवधि प्रभावित हुई हो। कटाई के समय या बेलर पिकअप के समय प्रयोग करने पर, इनोक्यूलेंट्स pH में गिरावट के समय को लगातार 3 से 7 दिनों तक कम कर देते हैं और सीमांत परिस्थितियों में क्लोस्ट्रिडियल अपक्षय के जोखिम को कम करते हैं। AU$0.80–1.50 प्रति बेल की कीमत पर, यह लागत एक खराब बेल के मूल्य का एक अंश है।
अनुभाग 6: एवर-पावर द्वारा अनुशंसित उपकरण
एवरपावर बेलिंग मशीनरी ऑस्ट्रेलिया प्राइवेट लिमिटेड — चार्लटन औद्योगिक क्षेत्र, ऑस्ट्रेलिया | +61 2 9708 3322 | [email protected]
6.1 गोल बेलर
छोटे से मध्यम आकार के डेयरी और चारागाह संचालन के लिए जो प्रति सीजन 500 एकड़ तक की भूमि पर प्रसंस्करण करते हैं, 9YG-1.25A अल्फाल्फा राउंड बेलर यह अल्फाल्फा के कटे हुए वजन की पूरी श्रृंखला में परिवर्तनीय-चैम्बर लचीलापन और उच्च-घनत्व संपीड़न प्रदान करता है। बड़े वाणिज्यिक घास निर्यात कार्यों के लिए जहां संकीर्ण मौसमी अवधि के दौरान प्रति घंटे उत्पादन महत्वपूर्ण होता है, यह उपयुक्त है। 9YG-2.24D S9000 बियॉन्ड साइलेज राउंड बेलर यह अधिक चौड़ी पिकअप चौड़ाई और उच्च क्षमता वाला बेल चैंबर प्रदान करता है ताकि भारी प्रथम कटाई की स्थितियों में भी उत्पादन बनाए रखा जा सके।
6.2 फिल्म रैपिंग मशीन
The 9YCM-850 बंडलिंग फिल्म रैपिंग मशीन ऑन-साइट रैपिंग के लिए यह दोनों बेलर मॉडल के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका प्रोग्रामेबल रेवोल्यूशन काउंटर मैन्युअल गिनती के बिना 6 या 8 परतों की सटीक सेटिंग की अनुमति देता है, और एडजस्टेबल फिल्म टेंशन कंट्रोल अल्फाल्फा बेलिंग ऑपरेशन में खराब होने का सबसे आम कारण बनने वाली अंडर-रैपिंग त्रुटियों को दूर करता है। यह 500 मिमी और 750 मिमी दोनों साइलेज स्ट्रेच फिल्म चौड़ाई के साथ संगत है।
6.3 गांठों का परिवहन
9JYY-2.5 राउंड बेल कलेक्टर और ट्रांसपोर्टर, ट्रैक्टर की बाल्टी के संपर्क में आए बिना, खेत से भंडारण स्थल तक ताजे लपेटे हुए बेलों को ले जाता है। लपेटने के बाद पहले 48 घंटों में, जब किण्वन शुरू ही होता है और ऑक्सीजन का प्रवेश सबसे अधिक हानिकारक होता है, तो फिल्म में छेद होने का सबसे आम कारण ट्रैक्टर की बाल्टी का संपर्क ही होता है। 4.5 मीटर का मॉडल अधिक मात्रा वाले कार्यों के लिए एक बार में कई बेलों को संभाल सकता है।
धारा 7: अल्फाल्फा बेलेज बनाम सूखी घास — तुलनात्मक तुलना
आयरलैंड, अटलांटिक कनाडा, ऑस्ट्रेलियाई तट या सिंचित रेगिस्तानी क्षेत्रों जैसे अप्रत्याशित ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में परिचालन के लिए, जहां ओस और आर्द्रता स्थिर रहती है, नीचे दी गई तुलना दर्शाती है कि सूखी घास की तुलना में गांठों को बांधना कोई मामूली सुधार नहीं है, बल्कि यह एक मौलिक रूप से अधिक विश्वसनीय संरक्षण प्रणाली है।
| कारक | सूखी घास | अल्फाल्फा बेलेज |
|---|---|---|
| खेत में सुखाने के लिए आवश्यक समय | 3-5 दिन (मौसम पर निर्भर) | केवल 4-12 घंटे तक मुरझाना |
| कटाई के समय पत्तियों का नुकसान | 15–301टीपी3टी | <51टीपी3टी |
| कच्चे प्रोटीन का प्रतिधारण | 14–20% (परिवर्तनीय) | 18–24% (संगत) |
| मौसम पर निर्भरता | उच्च | बहुत कम |
| भंडारण अवसंरचना | खलिहान या ढका हुआ शेड आवश्यक है | बाहर ही ढेर लगाने की सुविधा, किसी खलिहान की आवश्यकता नहीं। |
| उपयुक्त जलवायु | केवल कम आर्द्रता वाले क्षेत्रों में | सभी जलवायु |
| भंडारण अवधि | 12-24 महीने | 12-18 महीने (सीलबंद फिल्म) |
भाग 8: सामान्य गलतियाँ और उनसे बचने के तरीके
ये वे त्रुटियाँ हैं जो अल्फाल्फा की गांठें बनाने की प्रक्रियाओं में सबसे अधिक लगातार दिखाई देती हैं, और इन्हें मोटे तौर पर इस आधार पर क्रमबद्ध किया गया है कि वे कितनी जल्दी और कितनी गंभीर रूप से चारे के मूल्य को नष्ट करती हैं।
सबसे हानिकारक और सबसे आम गलती। यदि निचोड़ने पर रस बहता हुआ दिखाई दे, तो समय की पाबंदी के बावजूद 2-4 घंटे और प्रतीक्षा करें। यदि बारिश की संभावना बहुत अधिक हो, तो फसल को खुला छोड़ने के बजाय थोड़ी अधिक नमी होने पर भी गांठें बना लें - ब्यूटिरिक किण्वन चारे की गुणवत्ता में एक समस्या है जिसे नियंत्रित किया जा सकता है; बारिश से भीगी हुई मुरझाई हुई फसल पूरी तरह से बेकार हो जाती है।
प्रति गठ्ठी कुल गठ्ठी उत्पादन लागत में फिल्म की लागत 8–12% होती है। एक खराब गठ्ठी उसमें संग्रहित चारे के मूल्य का 100% तक नुकसान पहुंचाती है। प्रति गठ्ठी फिल्म की बचत जोखिम के लायक कभी नहीं होती। कम से कम 6 परतें लगाएं; उच्च यूवी विकिरण वाले क्षेत्रों में या 12 महीने से अधिक समय तक भंडारण के लिए 8 परतों का उपयोग करें।
पहले 60 दिनों के दौरान हर 2-3 सप्ताह में भंडारण क्षेत्र का निरीक्षण करें। साइलेज रिपेयर टेप से ठीक किए गए छेद की लागत $1 से कम होती है और इसमें केवल 30 सेकंड लगते हैं। यदि कोई छेद ठीक न हो पाए और उससे 4 से 6 सप्ताह तक ऑक्सीजन का रिसाव होता रहे, तो प्रवेश बिंदु के आसपास का 30-50 सेंटीमीटर का क्षेत्र खराब हो जाता है - यह नुकसान टेप की लागत से आसानी से 100 गुना अधिक होता है।
किण्वन प्रक्रिया तब तक स्थिर नहीं होती जब तक pH स्तर 4.8 से नीचे न गिर जाए—आमतौर पर 21-30 दिनों में। इस समय से पहले गठ्ठा खोलने से उसमें ऑक्सीजन प्रवेश कर जाती है, क्योंकि उसमें अभी तक पर्याप्त लैक्टिक अम्ल विकसित नहीं हुआ होता है जो वायुजनित अपघटन को रोक सके। अच्छी गुणवत्ता वाले गठ्ठे भी समय से पहले खोलने पर तेजी से खराब हो जाते हैं।
एक बार खोलने के बाद, साइलेज की खुली सतह 24-48 घंटों के भीतर वायुजनित अपघटन शुरू कर देती है। खिलाने की दर इस प्रकार निर्धारित करें कि प्रत्येक खोला हुआ गठ्ठा अधिकतम 2 से 3 दिनों के भीतर खा लिया जाए। गर्म मौसम में, यह समय सीमा कम हो जाती है। उतने ही गठ्ठे खोलें जितने उस अवधि में झुंड खा सके।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
अल्फाल्फा और ल्यूसर्न उत्पादकों द्वारा बेलिंग उत्पादन और उपकरण के बारे में पूछे जाने वाले सामान्य प्रश्न।
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