كل ما يحتاجه مزارعو الألبان، ومزارع الخيول، ومنتجو التبن للتصدير - من الحصاد إلى التخمير - في دليل ميداني كامل واحد.
🎯 نافذة التعبئة: 50-60% الرطوبة
📦 التخزين لمدة تصل إلى 18 شهرًا
🌍 الولايات المتحدة الأمريكية · أستراليا · الشرق الأوسط · الصين
لماذا يتفوق علف البرسيم على التبن المجفف بالشمس في معظم المناخات؟
البرسيم الحجازي، المعروف باسم البرسيم الحجازي في أستراليا والمملكة المتحدة والشرق الأوسط، هو المحصول البروتيني الأساسي في تغذية الماشية التجارية. عند الحصاد، يحمل البرسيم الحجازي الطازج رطوبة من 75 إلى 80% والبروتين الخام الذي قد يصل إلى 25% من المادة الجافة. هذا المزيج هو تحديدًا ما يجعل التجفيف الشمسي التقليدي غير موثوق به: إذ يتطلب خفض الرطوبة إلى عتبة 15-18% لتخزين التبن الجاف الآمن من ثلاثة إلى خمسة أيام متتالية من الطقس الجاف والمشمس. في معظم مناطق زراعة البرسيم - الوديان المروية في غرب الولايات المتحدة، وأحزمة إنتاج الألبان في أستراليا وكندا، والمناطق القاحلة في الشرق الأوسط وشمال الصين - لا تتوفر هذه الفترة باستمرار خلال عمليات الحصاد المتعددة في الموسم الواحد.
يتسبب هطول أمطار واحد على أكوام من الأكوام الذابلة جزئيًا في تفتت الأوراق. لأن القيمة الغذائية للبرسيم تتركز في الأوراق وليس في السيقان، فإن حتى يوم واحد من وقت التجفيف الذي يضيع بسبب المطر يمكن أن يقلل من محتوى البروتين الخام بنسبة 4 إلى 6 نقاط مئوية - وهو الفرق بين درجة التبن الممتازة والدرجة القياسية.
تُزيل عملية التكويم بالبالات الدائرية - وهي عملية تكديس المحصول في بالات دائرية عند نسبة رطوبة تتراوح بين 45 و65%، تليها مباشرةً عملية تغليف السيلاج بغشاء بلاستيكي - فترة التعرض هذه تمامًا. ينتقل المحصول من صفوف التكويم إلى البالات المغلقة في عملية واحدة، ويتخمر لا هوائيًا على مدى 21 إلى 30 يومًا، ويمكن تخزينه في الهواء الطلق لمدة تصل إلى 18 شهرًا دون أي تدهور ملحوظ في قيمته الغذائية. يغطي هذا الدليل كل خطوة: توقيت الحصاد، وأهداف الذبول، وإعداد آلة التكويم، وتقنية التغليف، وتصميم التخزين، وبيولوجيا التخمر، والأخطاء الأكثر شيوعًا التي تسبب التلف. للحصول على نظرة عامة أشمل حول كيفية اختلاف طريقة الحفظ هذه عن طريقة السيلاج التقليدية في الحفر، راجع دليلنا حول بالة العلف مقابل سيلاج العلف.
القسم 1: نافذة رطوبة بالات البرسيم
1.1 لماذا يُعد نطاق 45-65% غير قابل للتفاوض
تُحدد معظم أدلة السيلاج نطاق الرطوبة ثم تنتقل إلى النقطة التالية. من المهم فهم كلا نمطي التلف بالتفصيل، لأنهما مكلفان وشائعان في هذا المجال.
المحصول كثيف جدًا وليفيّ، ما يمنعه من الانضغاط بشكل صحيح. تنخفض كثافة البالة، وتبقى جيوب الأكسجين محصورة في لبّها. تستهلك البكتيريا الهوائية المادة الجافة لمدة تتراوح بين 4 و6 أسابيع قبل أن تبرد البالة، ما يؤدي عادةً إلى فقدان ما بين 20 و30% من المادة الجافة قبل التغذية. تبدو النتيجة كالسيلاج، لكن معظم قيمتها الغذائية قد تبخرت بالفعل على شكل حرارة.
يؤدي وجود فائض من الماء الحر إلى تخفيف تركيز الكربوهيدرات الذائبة في الماء التي تغذي بكتيريا حمض اللاكتيك. وتتفوق بكتيريا الكلوستريديوم، التي تزدهر في البيئات الرطبة والغنية بالبروتين، على بكتيريا اللاكتوباسيلس. والنتيجة هي تخمير حمض الزبدة: رائحة أمونيا نفاذة، وانخفاض في الاستساغة، وفقدان للمادة الجافة يتراوح بين 15 و25%، وفي الأبقار الحلوب، يرتبط ذلك بانخفاض نسبة دهون الحليب وزيادة خطر الإصابة بالكيتوزية. كما تصبح بالات القش ثقيلة بشكل خطير - إذ يمكن أن يتجاوز وزن بالة بطول 1.25 متر ورطوبة 65% 600 كيلوغرام.
تسود بكتيريا حمض اللاكتيك. ينخفض الرقم الهيدروجيني إلى 4.5 أو أقل خلال 14 إلى 21 يومًا. تصل نسبة الاحتفاظ بالمادة الجافة إلى 92-961 من الوزن الأصلي. يمكن التحكم في وزن البالة عند 350-450 كجم للبالة القياسية التي يبلغ طولها 1.25 متر. التخمر سريع ومستقر ويمكن التنبؤ به. يستخدم معظم منتجي البرسيم ذوي الخبرة 551 من الوزن كهدف عمل، مما يمنحهم هامشًا في كلا الاتجاهين قبل ظهور أي مشاكل.
1.2 فترة الذبول: ساعات، وليس أيام
يُعدّ التحوّل من التبن الجاف إلى العلف المُكبس تغييرًا في إدارة الوقت بالدرجة الأولى. فبدلاً من تجفيف البرسيم في الحقل لمدة تتراوح بين 3 و5 أيام، يُذبل البرسيم المُخصص للعلف المُكبس في صفوف طويلة لفترة قصيرة. من 4 إلى 12 ساعةيعتمد ذلك على الإشعاع الشمسي ودرجة حرارة الهواء والرطوبة النسبية. تعمل آلة تقليب العلف أو مجرفة الدمج المستخدمة في غضون ساعة إلى ساعتين من الحصاد على تسريع فقدان الرطوبة عن طريق قلب كومة العلف - وهو أمر مفيد في المناطق التي تشهد ندى كثيف في الصباح أو حيث يجب معالجة عدة حصوات متتالية بسرعة.
| حالة | درجة حرارة | رطوبة | وقت الذبول |
|---|---|---|---|
| حار، جاف، مشمس | >35 درجة مئوية | <40% | 4-6 ساعات |
| دافئ، رطوبة معتدلة | 25-35 درجة مئوية | 40–60% | 6-8 ساعات |
| بارد، غائم أو رطب | أقل من 25 درجة مئوية | >60% | 8-12 ساعة |
القسم 2: التعبئة - إعداد المعدات والإجراءات الميدانية
2.1 اختيار مكبس بالات البرسيم الدائري
يُعدّ البرسيم من أكثر المحاصيل تطلباً لأداء مكابس التبن الدائرية، وذلك بفضل محتواه العالي من الأوراق وبنية سيقانه الدقيقة نسبياً. وتختلف المواصفات الرئيسية التي تحدد أداء البرسيم عن تلك التي تُؤخذ في الاعتبار عند التعامل مع محاصيل الحبوب.
تُكيّف مكابس التبن ذات الحجرة المتغيرة قطر البالة مع حجم كومة التبن، وهو أمر ضروري عند التعامل مع الحصادين الثالث والرابع الأخف وزنًا مقابل حصاد البرسيم الأول الكثيف خلال الموسم نفسه. أما مكابس التبن ذات الحجرة الثابتة فتُشكّل بالات ذات حجم ثابت، مما يُسهّل معايرة التغليف ويناسب عمليات الحصاد الفردي ذات الحجم الكبير.
تُنجز عملية الربط باستخدام غلاف شبكي في غضون 3-5 ثوانٍ، مقارنةً بـ 20-30 ثانية للخيوط. في البرسيم عالي الرطوبة، تسمح كل ثانية تبقى فيها حجرة التغليف مفتوحة مع وجود بالة مكتملة بتسرب الأكسجين إلى سطح البالة. كما يوفر الغلاف الشبكي احتفاظًا أفضل بشكل البالة، وهو أمر بالغ الأهمية لضمان تلامس الغلاف بشكل متجانس أثناء التغليف.
عند نسبة رطوبة تتراوح بين 50 و60%، يجب أن تصل كثافة المادة الجافة في بالة البرسيم المضغوطة جيدًا إلى 150-180 كجم/م³. تعني الكثافة الأعلى مساحة سطح أقل لكل وحدة من المادة الجافة، مما يقلل من نسبة البالة المعرضة للطبقات الخارجية للغشاء وبالتالي يقلل من خطر التلف.
تتطلب معظم مكابس البرسيم الدائرية جرارًا بقوة 50-100 حصان مع خرج طاقة PTO يبلغ 540 دورة في الدقيقة. في ظروف الحصاد الأول الكثيفة، قد يؤدي استخدام الحد الأدنى من هذا النطاق إلى توقف المكبس أو إنتاج بالات مشوهة. تأكد من توافق مواصفات المكبس مع قوة الجرار المتاحة قبل بدء الموسم.
2.2 إجراءات العمل الميداني - السرعة، والتعبئة، وفحص البالة الأولى
تؤثر سرعة التقدم على انتظام امتلاء البالات. في أكوام البرسيم الخفيفة من الحصاد الثالث أو الرابع، حافظ على سرعة تتراوح بين 6 و8 كم/ساعة. أما في البرسيم الكثيف من الحصاد الأول، فخفّض السرعة إلى 4-5 كم/ساعة واترك البالة تمتلئ من المركز إلى الخارج. يؤدي الامتلاء غير المتساوي عند السرعة العالية إلى تكوين بالات غير متماثلة - خفيفة من جانب وكثيفة من الجانب الآخر - مما يؤدي إلى ضعف التغليف وتكوّن جيوب أكسجين عند الطرف غير المتماسك.
بعد الانتهاء من أول بالة كاملة في كل جلسة، توقف وافحص شكلها ووزنها ونسبة رطوبتها. تشير البالة الكمثرية الشكل إلى عدم انتظام تغذية العلف. أما البالة الإسفنجية الملمس فتشير إلى أن نسبة رطوبة المحصول لا تزال أعلى من 65%. في حال وجود أي من هاتين الحالتين، توقف وقم بالتصحيح قبل المتابعة - فـ 50 بالة خارج نطاق الرطوبة الصحيح تعني 50 بالة من العلف التالف.
القسم 3: تغليف السيلاج بالفيلم - الطبقات والتداخل واختيار الفيلم
3.1 كم عدد الطبقات؟
الحد الأدنى القياسي لعلف البرسيم هو 6 طبقات من غشاء السيلاج المطاطي بسمك 25 ميكرون يتم تطبيقها عند شد مسبق يتراوح بين 50 و55%. يوفر كل زوج من الطبقات حاجزًا محكم الإغلاق تمامًا. عند 6 طبقات، لا يزال ثقب واحد في الطبقة الخارجية يترك حاجزين سليمين. عند 4 طبقات - وهو العدد الذي يحاول بعض المشغلين استخدامه لتوفير تكلفة الفيلم - يؤدي ثقب واحد إلى الإضرار بسلامة الإغلاق على الفور. للحصول على تحليل مفصل لكيفية تأثير عدد الطبقات على فقدان المادة الجافة، اقرأ مقالتنا حول تقليل فقدان المادة الجافة في بالات السيلاج.
| الطبقات | سيناريو | مستوى المخاطر |
|---|---|---|
| 4 | للمناخات الجافة فقط، التخزين لمدة تقل عن 6 أشهر | مرتفع - ثقب واحد = خطر فوري |
| 6 | المناخات المعتدلة، التخزين لمدة 6-12 شهرًا | المعيار - الحد الأدنى الموصى به |
| 8 | في المناخات الاستوائية/الصحراوية، يُنصح بالتخزين لمدة 12-18 شهرًا، أو النقل قبل التغذية. | أقصى حماية - موصى بها لأستراليا والشرق الأوسط |
3.2 تداخل الفيلم، اللون، وتغطية الأطراف
تداخل: يجب أن تتداخل كل دورة لذراع التغليف مع الدورة السابقة بمقدار 50% على الأقل. يؤدي تقليل التداخل لزيادة الإنتاجية إلى خلق نقاط ضعف خطية على طول أسطوانة البالة - وهي بالضبط الأماكن التي ستتأثر بها أولاً بفعل الأشعة فوق البنفسجية والاحتكاك الميكانيكي.
لون الفيلم: يعكس الغلاف الأبيض الأشعة فوق البنفسجية ويحافظ على انخفاض درجة حرارة البالات أثناء التخزين الصيفي، وهو مُوصى به في أستراليا والشرق الأوسط وجنوب الولايات المتحدة. أما الغلاف الأسود فهو مقبول في المناخات المعتدلة حيث لا تتجاوز درجات الحرارة القصوى في الصيف 30 درجة مئوية.
تغطية كاملة: تتلقى أطراف بالات البرسيم المستديرة عددًا أقل من مرات التغليف مقارنةً بسطح البالة الأسطوانية في دورة تدوير الذراع القياسية. ولتخزين سيلاج البرسيم لفترات طويلة، أضف من مرة إلى مرتين إضافيتين على كلا الطرفين بعد اكتمال الدورة الرئيسية.
لا ينبغي ترك أي بالة برسيم مربوطة حديثًا بدون غلاف لأكثر من 4 ساعات في الطقس الدافئ (أعلى من 20 درجة مئوية) أو 6 ساعات في الظروف الباردة. يبدأ تسرب الأكسجين عبر سطح غلاف الشبكة فورًا بعد الربط ويتسارع مع ارتفاع درجة الحرارة. في حال كانت آلة التجميع وآلة التغليف منفصلتين، يُنصح بتشغيل عملية التغليف في غضون ساعتين إلى ثلاث ساعات من كل عملية تجميع.
القسم 4: التخزين - اختيار الموقع والتكديس
4.1 متطلبات الموقع
ثلاثة معايير تحدد مدى ملاءمة موقع التخزين لتخزين بالات البرسيم. جميعها متساوية الأهمية - فالموقع الذي يحقق نتائج جيدة في معيارين ولكنه يفشل في الثالث سيؤدي مع ذلك إلى خسائر في التلف.
تتعرض بالات القش الموضوعة في مياه راكدة أو على أرض مشبعة بالمياه لتلف الطبقة العازلة عند نقاط التلامس السفلية خلال أسابيع. لذا، اختر سطحًا مرتفعًا قليلًا وجيد التصريف، مثل الحصى المضغوط أو الحجر الجيري المسحوق أو قواعد الخرسانة. تجنب أي منطقة تتجمع فيها المياه لأكثر من 12 ساعة بعد هطول الأمطار.
يؤدي التعرض المستمر للأشعة فوق البنفسجية إلى تسريع تلف الأغشية حتى تلك المقاومة للأشعة فوق البنفسجية. ويمكن للظل الناتج عن المباني القائمة أو الأشجار أو الأغطية المصممة خصيصًا لهذا الغرض أن يطيل فترة التخزين الفعالة من 3 إلى 6 أشهر. وفي حال عدم توفر الظل، يُعد استخدام غشاء أبيض عاكس للأشعة فوق البنفسجية حلاً عمليًا، لا سيما في الظروف المناخية الأسترالية والشرق أوسطية.
خطط لتصميم المخزن بحيث تكون بالات القش الأقدم هي الأسهل وصولاً. تجنب تكديس البالات الجديدة أمام البالات الأقدم في تصميم الصف الواحد. بالنسبة للعمليات ذات الأحجام الكبيرة، يسمح تصميم الصفين مع ممر وصول مركزي واضح باسترجاع البالات وفقًا لمبدأ "الأولوية للأقدم" دون الحاجة إلى تحريك البالات الأخرى.
4.2 قواعد التكديس
يُعدّ التخزين في طبقة واحدة هو الترتيب الأكثر أمانًا لتخزين بالات البرسيم. إذا كان استخدام طبقتين أمرًا لا مفر منه بسبب قيود الموقع، فيُرجى استخدام معدات تكديس غير نافذة ووضع حصائر مطاطية أو ألواح خشبية بين الطبقات لمنع التلامس المباشر بين البالات. لا تقم أبدًا بتكديس بالات البرسيم لأكثر من طبقتين. يؤدي وزن الطبقة الثالثة على بالات عالية الرطوبة إلى تشويه البالات السفلية، مما يخلق نقاط إجهاد شد الغشاء التي تنقسم في غضون 4 إلى 8 أسابيع من التكديس.
القسم 5: التخمير - الجدول الزمني والمؤشرات والملقحات
5.1 ما يحدث داخل البالة
تتم عملية تخمير بالات البرسيم على أربع مراحل متميزة. إن فهم البيولوجيا الكامنة وراء كل مرحلة يفسر لماذا يُعدّ الحد الأدنى البالغ 30 يومًا قبل الفتح شرطًا بيولوجيًا، وليس مجرد توجيه اعتباطي.
| مرحلة | الإطار الزمني | ما الذي يحدث |
|---|---|---|
| المرحلة الهوائية | الأيام 1-3 | يستهلك الأكسجين المتبقي في عملية تنفس النبات والبكتيريا الهوائية. ترتفع مستويات ثاني أكسيد الكربون. قد تشعر بالبالة دافئة - وهذا طبيعي في هذه المرحلة فقط. |
| انتقال | الأيام من 4 إلى 10 | استنفد الأكسجين. وتهيأت الظروف اللاهوائية. وبدأت بكتيريا حمض اللاكتيك بالتكاثر بسرعة، متفوقة على الكائنات الحية الدقيقة الأخرى. |
| التخمر النشط | الأيام من 10 إلى 21 | يبلغ إنتاج حمض اللاكتيك ذروته. ينخفض الرقم الهيدروجيني من حوالي 6.5 إلى 4.5-5.0. تبرد البالة. تحدث معظم عمليات الحفاظ على القيمة الغذائية خلال هذه الفترة. |
| حفظ مستقر | الأيام 21-30 | تستقر عملية التخمير. يصل الرقم الهيدروجيني إلى القيمة النهائية 4.3-4.8. تكون البالة في ذروة قيمتها الغذائية وجاهزة للتغذية بعد 30 يومًا على الأقل. |
| التخزين طويل الأجل | الأشهر من 2 إلى 18 | لا يُفقد سوى القليل من المادة الجافة إذا كان الغطاء سليماً. وتُحافظ القيمة الغذائية على المستوى الذي تم تحقيقه في نهاية التخمير النشط. |
5.2 مؤشرات الجودة عند فتح بالة
تتميز بالات البرسيم المخمرة جيدًا برائحة نظيفة وحمضية خفيفة - تشبه رائحة الزبادي أو الخضراوات المخللة - مما يدل على غلبة تخمير حمض اللاكتيك. يجب أن يكون لونها أخضر موحدًا إلى أخضر داكن في جميع أنحاء لب البالة. يُعدّ اصفرار بسيط في الطبقة الخارجية من 5 إلى 10 سم أمرًا طبيعيًا. لا ينبغي أن يظهر أي عفن مرئي داخل كتلة اللب، ويجب أن تتراوح درجة الحموضة بين 4.3 و5.0 عند اختبارها بشريط اختبار على عصير البالة المعصور.
تشير رائحة الأمونيا النفاذة أو رائحة الزبدة الفاسدة، أو اللون البني الداكن أو الأسود داخل لب البالة، أو الملمس الرطب اللزج، أو درجة الحموضة التي تتجاوز 5.5، إلى تخمر بكتيريا الكلوستريديوم. والسبب الرئيسي هو زيادة نسبة الرطوبة في البالة عن 65% أو تلف غلافها. لا يُنصح بإطعام الأبقار الحلوب بالبالات المحتوية على الزبدة.
5.3 استخدام ملقحات السيلاج
مُلقِّحات بكتيريا حمض اللاكتيك المتجانسة التخمر - عادةً لاكتوباسيلوس بلانتاروم يُوصى باستخدام السلالات المُلقّحة في بالات العلف المُصنّعة عند مستوى رطوبة أعلى (58-65%)، وفي المواسم الباردة حيث تكون أعداد بكتيريا حمض اللاكتيك الطبيعية منخفضة، أو في أي عام تُؤثر فيه الأمطار الغزيرة على فترة الذبول المُخطط لها. عند تطبيقها أثناء الحصاد أو عند التقاط البالة، تُقلل المُلقّحات باستمرار من وقت انخفاض الرقم الهيدروجيني من 3 إلى 7 أيام، وتُقلل من خطر تلف العلف بسبب بكتيريا المطثية في الظروف غير المواتية. بتكلفة تتراوح بين 0.80 و1.50 وحدة AU$ لكل بالة، تُشكل التكلفة جزءًا بسيطًا من قيمة بالة واحدة تالفة.
القسم 6: المعدات الموصى بها من إيفر باور
شركة إيفر باور لآلات التعبئة في أستراليا المحدودة - منطقة تشارلتون الصناعية، أستراليا | +61 2 9708 3322 | [email protected]
6.1 مكابس بالات دائرية
بالنسبة لمزارع الألبان الصغيرة والمتوسطة الحجم ومزارع إنتاج التبن التي تعالج ما يصل إلى 500 فدان في الموسم الواحد، مكبس بالات البرسيم الدائري 9YG-1.25A يوفر مرونة في حجم الحجرة وضغطًا عالي الكثافة عبر جميع أوزان قطع البرسيم. بالنسبة لعمليات تصدير التبن التجارية الكبيرة حيث تكون الإنتاجية في الساعة أمرًا بالغ الأهمية خلال فترات موسمية قصيرة، فإن مكبس بالات السيلاج الدائري 9YG-2.24D S9000 Beyond يوفر عرض التقاط أوسع وحجرة بالات ذات سعة أعلى للحفاظ على الإنتاج في ظروف الحصاد الأول الثقيلة.
6.2 آلة تغليف الأفلام
ال آلة تغليف الحزم 9YCM-850 يتوافق هذا الجهاز مع أي من طرازات مكابس القش للتغليف في الموقع. يتيح عداد الدورات القابل للبرمجة ضبطًا دقيقًا لست أو ثماني طبقات دون الحاجة إلى العد اليدوي، كما أن التحكم القابل للتعديل في شد الفيلم يمنع أخطاء التغليف غير الكافية التي تُعد السبب الأكثر شيوعًا لتلف علف البرسيم. وهو متوافق مع أفلام التغليف المطاطية للسيلاج بعرض 500 مم و750 مم.
6.3 نقل البالات
تقوم آلة جمع ونقل بالات القش الدائرية 9JYY-2.5 بنقل البالات المغلفة حديثًا من الحقل إلى موقع التخزين دون ملامسة دلو الجرار لها، وهو السبب الأكثر شيوعًا لثقب الغلاف خلال أول 48 ساعة حرجة بعد التغليف، عندما تبدأ عملية التخمر ويكون دخول الأكسجين في أقصى درجات الضرر. يستطيع طراز 4.5 متر التعامل مع عدة بالات في كل دورة، مما يجعله مناسبًا للعمليات ذات الإنتاجية العالية.
القسم 7: مقارنة بين بالات البرسيم والتبن الجاف
بالنسبة للعمليات في المناطق ذات الصيف غير المتوقع - أيرلندا، كندا الأطلسية، الساحل الأسترالي، أو المناطق الصحراوية المروية حيث يكون الندى والرطوبة ثابتين - توضح المقارنة أدناه لماذا لا يعتبر التبن المضغوط تحسينًا هامشيًا على التبن الجاف ولكنه نظام حفظ أكثر موثوقية بشكل أساسي.
| عامل | التبن الجاف | بالة البرسيم |
|---|---|---|
| الوقت اللازم للتجفيف في الموقع | 3-5 أيام (حسب الأحوال الجوية) | 4-12 ساعة ذبول فقط |
| تساقط الأوراق عند الحصاد | 15–30% | <5% |
| الاحتفاظ بالبروتين الخام | 14–20% (متغير) | 18–24% (متسق) |
| الاعتماد على الطقس | عالي | منخفض جداً |
| بنية التخزين التحتية | مطلوب حظيرة أو سقيفة مغطاة | التخزين في الهواء الطلق، لا حاجة إلى حظيرة |
| مناخ مناسب | المناطق ذات الرطوبة المنخفضة فقط | جميع المناخات |
| مدة التخزين | 12-24 شهرًا | 12-18 شهرًا (فيلم محكم الإغلاق) |
القسم 8: الأخطاء الشائعة وكيفية تجنبها
هذه هي الأخطاء التي تظهر بشكل متكرر في عمليات إنتاج بالات البرسيم، مرتبة تقريبًا حسب مدى سرعة وقوة تدميرها لقيمة العلف.
الخطأ الأكثر ضرراً والأكثر شيوعاً. إذا أسفر اختبار الضغط عن عصير سائل، انتظر ساعتين إلى أربع ساعات إضافية بغض النظر عن ضغط الجدول الزمني. إذا كان المطر وشيكاً بالفعل، فقم بتجميع القش حتى مع رطوبة عالية قليلاً بدلاً من ترك المحصول مكشوفاً - فالتخمر الزبداني مشكلة تتعلق بجودة العلف يمكن السيطرة عليها؛ أما القش الذابل المتضرر من المطر فهو خسارة كاملة.
تُشكّل طبقة التغليف ما بين 8 و121 طنًا من إجمالي تكلفة إنتاج بالة العلف. وتمثل البالة الواحدة التالفة 100 طن من قيمة العلف المخزن فيها. لذا، فإنّ توفير طبقة التغليف لكل بالة لا يُبرر المخاطرة. يُنصح باستخدام ست طبقات كحد أدنى، وثماني طبقات في المناطق ذات الأشعة فوق البنفسجية العالية أو عند التخزين لأكثر من 12 شهرًا.
تفقد منطقة التخزين كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع خلال الستين يومًا الأولى. تكلفة إصلاح ثقب باستخدام شريط إصلاح السيلاج أقل من $1 وتستغرق 30 ثانية. أما الثقب الذي لم يُكتشف، والذي يسمح بدخول الأكسجين لمدة تتراوح بين 4 و6 أسابيع، فيؤدي إلى تلف منطقة قطرها 30-50 سم حول نقطة الدخول، وهي خسارة تعادل 100 ضعف تكلفة الشريط.
لا تستقر عملية التخمر إلا عندما ينخفض الرقم الهيدروجيني إلى أقل من 4.8، وعادةً ما يكون ذلك في اليوم 21-30. فتح بالة العلف قبل هذه المرحلة يُدخل الأكسجين إلى بالة لم تتكون فيها كمية كافية من حمض اللاكتيك لكبح التلف الهوائي. حتى العلف المخمر عالي الجودة يتلف بسرعة إذا فُتح مبكرًا جدًا.
بمجرد فتح بالة السيلاج، يبدأ سطحها المكشوف بالتلف الهوائي خلال 24-48 ساعة. لذا، خطط لمعدلات التغذية بحيث تستهلك كل بالة مفتوحة خلال يومين إلى ثلاثة أيام كحد أقصى. في الطقس الدافئ، تكون هذه الفترة أقصر. لا تفتح بالات أكثر مما يستطيع القطيع استهلاكه خلال هذه الفترة.
الأسئلة الشائعة
أسئلة شائعة من منتجي البرسيم الحجازي والبرسيم الحجازي حول إنتاج العلف المخمر ومعداته.
هل أنت مستعد لبناء مشروعك الخاص بإنتاج بالات البرسيم؟
اتصل بفريقنا وأخبرهم بحجم قطيعك، ومتطلباتك السنوية من حيث الحمولة، ومواصفات الجرار - سنقوم بمطابقتك مع تكوين مكبس البالات الدائرية وآلة التغليف المناسبة لعملياتك وميزانيتك.
