साइलेज की गुणवत्ता की जांच करना क्यों फायदेमंद है?
बेलर और फीड ट्रफ के बीच सूचना का अंतर
एक साइलेज गठ्ठा जो एक द्वारा उत्पादित होता है साइलेज बेलर सही ढंग से लपेटा गया गठ्ठा एक सीलबंद इकाई होता है—जब तक इसे खोला नहीं जाता, तब तक इसकी आंतरिक गुणवत्ता दिखाई नहीं देती। भंडारण अवधि के अधिकांश समय तक, गठ्ठे के अंदर कुछ गड़बड़ होने का एकमात्र संकेत बाहरी परत में दरार या वायुजनित ऊष्मा के सूक्ष्म लक्षण होते हैं, जिन्हें गहन निरीक्षण के दौरान पकड़ा जा सकता है। जब गठ्ठा अंततः खोला जाता है और पशुओं को वितरित किया जाता है, तो गुणवत्ता का आकलन अक्सर स्वतः ही हो जाता है—पशु इसे उत्साहपूर्वक खाते हैं या नहीं खाते, और किसान व्यवस्थित मूल्यांकन के बजाय पशुओं के व्यवहार से निष्कर्ष निकालता है।
इस प्रतिक्रियात्मक दृष्टिकोण से कई तरह से धन की हानि होती है। बिना पहचान किए खराब गुणवत्ता वाला साइलेज खिलाने से पशुओं में अप्रत्यक्ष स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं (विशेष रूप से क्लोस्ट्रिडियल साइलेज में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड और माइकोटॉक्सिन के कारण), जिससे उत्पादन कम हो जाता है, लेकिन चारे से संबंधित कोई प्रत्यक्ष लक्षण दिखाई नहीं देते। पोषण संबंधी जानकारी के बिना अच्छी गुणवत्ता वाला साइलेज खिलाने से सटीक राशन तैयार करना मुश्किल हो जाता है - खिलाए जा रहे चारे में शुष्क पदार्थ, प्रोटीन और ऊर्जा की मात्रा जाने बिना, राशन का अनुमान लगाना पड़ता है, गणना नहीं। और उच्च उत्पादन वाली दुधारू गायों के लिए सुरक्षित आहार सीमा से नीचे का साइलेज सूखी गायों या बढ़ते हुए मांस वाले पशुओं के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य हो सकता है - मूल्यांकन के बिना, आवंटन का यह निर्णय नहीं लिया जा सकता।
साइलेज की गुणवत्ता का व्यवस्थित परीक्षण — खोलने के समय संवेदी मूल्यांकन और मूल्यवान या संदिग्ध बैचों के लिए लक्षित प्रयोगशाला विश्लेषण का उपयोग करके — भंडारित चारे के मूल्य की तुलना में कम लागत पर इस जानकारी की कमी को पूरा करता है। यह मार्गदर्शिका संपूर्ण परीक्षण टूलकिट को कवर करती है: प्रत्येक किसान द्वारा प्रत्येक गांठ खोलने पर उपयोग की जा सकने वाली क्षेत्र मूल्यांकन विधियाँ, और अधिक सटीक जानकारी की आवश्यकता वाली स्थितियों के लिए प्रयोगशाला विश्लेषण दृष्टिकोण। यहां मूल्यांकित की जा रही गांठों का उत्पादन करने वाले साइलेज उपकरणों के बारे में अधिक जानने के लिए, पूरी मार्गदर्शिका देखें। एवर-पावर साइलेज बेलर रेंज.
गंध परीक्षण: सबसे विश्वसनीय क्षेत्र मूल्यांकन उपकरण
साइलेज की अलग-अलग गंधें आपको किण्वन की गुणवत्ता के बारे में क्या बताती हैं?
ताज़ा खोले गए साइलेज की गंध, किसानों के लिए उपलब्ध सबसे जानकारीपूर्ण और सबसे सुलभ गुणवत्ता संकेतक है। साइलेज में मौजूद प्रमुख किण्वन अम्लों - लैक्टिक एसिड, एसिटिक एसिड और ब्यूटिरिक एसिड - के प्रति मानव की सूंघने की संवेदनशीलता, गुणवत्ता में उन अंतरों का पता लगाने के लिए पर्याप्त है, जिन्हें सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए प्रयोगशाला में pH माप की आवश्यकता होती है। एक अनुभवी साइलेज प्रबंधक, ताज़ा गठ्ठे की गंध को पढ़कर, गुणवत्ता का काफी सटीक आकलन कर सकता है, जिसकी पुष्टि अधिकांश मामलों में बाद में प्रयोगशाला विश्लेषण द्वारा की जाती है। साइलेज की गंध को व्यवस्थित रूप से पढ़ना सीखने से, जो अक्सर एक सहज प्रतिक्रिया होती है, एक संरचित नैदानिक उपकरण में परिवर्तित हो जाती है।
अच्छी साइलेज की खुशबू
अच्छी तरह से किण्वित साइलेज की एक विशिष्ट गंध होती है जो सुखद, तीखी और हल्की फल जैसी होती है - अक्सर इसे अचार, दही या हल्के सिरके जैसी बताया जाता है। यह गंध लैक्टिक एसिड (अच्छी तरह से संरक्षित साइलेज में प्रमुख एसिड, जो दही/अचार जैसा स्वाद देता है) और थोड़ी मात्रा में एसिटिक एसिड (सिरके जैसी गंध) से आती है। गंध साफ और ताज़ी होनी चाहिए, जिसमें कोई अप्रिय गंध न हो - कोई बासीपन नहीं, कोई दुर्गंध नहीं, कोई अमोनिया या गोबर जैसी गंध नहीं। यह गंध दर्शाती है कि pH संरक्षण सीमा (आमतौर पर 4.5 से नीचे) तक गिर गया है, किण्वन में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का प्रभुत्व रहा है, और अवायवीय परिस्थितियाँ स्थापित और बनी रही हैं। जब किसी गठ्ठे को खोलने पर ऐसी गंध आती है, तो किण्वन का परिणाम लगभग निश्चित रूप से स्वीकार्य होता है, चाहे बाद में रंग और बनावट कुछ भी दर्शाए।
क्लोस्ट्रिडियल साइलेज की गंध
क्लोस्ट्रिडियल साइलेज—ऐसा साइलेज जिसमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की बजाय क्लोस्ट्रिडियल बैक्टीरिया का प्रभुत्व होता है—की एक विशिष्ट अप्रिय गंध होती है जिसे पहचानना आसान होता है: बासी, सड़े हुए मक्खन या उल्टी जैसी गंध, जो ब्यूटिरिक एसिड के कारण होती है, जो क्लोस्ट्रिडियल किण्वन का विशिष्ट अंतिम उत्पाद है। यह गंध स्पष्ट और बेहद अप्रिय होती है—पशु इससे पूरी तरह दूर रहते हैं, और यह स्वयं गुणवत्ता का एक संकेतक है जब पशु जो सामान्यतः चारे के गट्ठे के चारों ओर जमा होते हैं, उससे दूर हट जाते हैं। क्लोस्ट्रिडियल साइलेज में अमोनिया की गंध भी काफी अधिक होती है—एक तीखी, तीखी, मूत्र जैसी गंध जो प्रोटीन के टूटने से उत्पन्न होती है। जब किसी गट्ठे में इस प्रकार की गंध हो, तो उसे अधिक दूध देने वाली गायों, गर्भवती पशुओं या युवा पशुओं को नहीं खिलाना चाहिए—ब्यूटिरिक एसिड और प्रोटीन के टूटने से उत्पन्न उत्पाद संवेदनशील पशुओं के उत्पादन और स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
एरोबिक रूप से खराब हुए साइलेज की गंध
एरोबिक खराबी — ऐसा साइलेज जिसमें रैपिंग के बाद या फिल्म फटने के बाद लंबे समय तक एरोबिक अवस्था में यीस्ट और मोल्ड पनप जाते हैं — में एक बासी, मिट्टी जैसी, खाद जैसी गंध होती है जो अच्छे साइलेज और क्लोस्ट्रिडियल साइलेज दोनों से काफी अलग होती है। अगर यीस्ट की गतिविधि अधिक रही हो तो इसमें मीठी, ब्रेड जैसी या अल्कोहल जैसी गंध भी आ सकती है। यह गंध दर्शाती है कि भंडारण अवधि के कुछ हिस्से के दौरान एरोबिक जीव सक्रिय थे, शुष्क पदार्थ का सेवन कर रहे थे और गर्मी उत्पन्न कर रहे थे। प्रभावित साइलेज में गर्मी से क्षतिग्रस्त प्रोटीन (मेलार्ड प्रतिक्रिया) के कारण पाचन क्षमता कम हो सकती है और मोल्ड की गतिविधि से माइकोटॉक्सिन का खतरा बढ़ सकता है। मोल्ड की दृश्य वृद्धि, यदि मौजूद हो, तो संदेह की पुष्टि करती है, लेकिन फ़ीड की सतह पर दिखाई देने वाला मोल्ड, रैपिंग के बाद की प्रारंभिक अवधि में अदृश्य यीस्ट और मोल्ड के उपनिवेशण का अंतिम चरण होता है।
| गंध प्रोफ़ाइल | किण्वन प्रकार | खिलाने की सिफ़ारिश |
|---|---|---|
| तीखा, फल जैसा, हल्का सिरका/अचार | लैक्टिक एसिड प्रमुख ✅ | सभी पशुओं के लिए सुरक्षित — सर्वोत्तम गुणवत्ता |
| अधिक गाढ़ा सिरका, अधिक तीखी अम्लता | एसिटिक एसिड का स्तर बढ़ा हुआ है | स्वीकार्य — गांठ बनाते समय गीली स्थिति का संकेत दे सकता है |
| बासी मक्खन, उल्टी जैसी गंध, तीखी अमोनिया | क्लोस्ट्रिडियल — ब्यूटिरिक एसिड | दुधारू गायों, गर्भवती पशुओं या बछड़ों को न खिलाएं। |
| बासी, मिट्टी जैसी, खाद/फफूंद लगी रोटी | एरोबिक अपघटन — खमीर/फफूंद | अधिक दूध उत्पादन करने वाले और संवेदनशील पशुओं से दूर रखें — माइकोटॉक्सिन का खतरा |
| बहुत तेज अमोनिया/सड़ी हुई गंध | प्रोटीन का गंभीर विघटन / पूर्ण विफलता | इसे फेंक दें — किसी भी पशुधन को न खिलाएं। |
रंग का आकलन: दृश्य स्वरूप क्या प्रकट करता है
चारा डालने के दौरान साइलेज के रंग का अध्ययन
सही ढंग से समझने पर साइलेज का रंग गुणवत्ता संबंधी उपयोगी जानकारी प्रदान करता है, हालांकि यह गंध की तुलना में कम विश्वसनीय संकेतक है क्योंकि एक ही रंग विभिन्न प्रक्रियाओं से उत्पन्न हो सकता है। रंग का आकलन हमेशा गंध के साथ मिलकर किया जाना चाहिए - एक साइलेज जिसकी गंध सही हो लेकिन रंग असामान्य हो, वह उस साइलेज की तुलना में अधिक स्वीकार्य होने की संभावना रखता है जिसकी गंध रंग की परवाह किए बिना खराब हो। नीचे दिए गए रंग संदर्भ बिंदु घास आधारित साइलेज पर लागू होते हैं; मक्का, ल्यूसर्न और अन्य प्रकार की फसलों के लिए अलग-अलग रंग आधार रेखाएं होती हैं जो इन संदर्भ बिंदुओं को समायोजित करती हैं।
🟢 ऑलिव ग्रीन से टैन तक — उत्कृष्ट
अच्छी तरह से किण्वित घास साइलेज का सामान्य रंग। मूल चमकीला हरा क्लोरोफिल अवायवीय किण्वन के दौरान जैतून-भूरे रंग के पिगमेंट में परिवर्तित हो जाता है - यह रंग परिवर्तन सामान्य और वांछनीय है। गठ्ठे की सतह पर एकसमान जैतून से लेकर हल्के भूरे रंग का होना ऑक्सीजन के रिसाव वाले क्षेत्रों के बिना एकसमान किण्वन को दर्शाता है।
🟡 पीला से हल्का भूरा — स्वीकार्य है
सामान्य से थोड़ा अधिक रंग परिवर्तन, जो अक्सर ऐसे साइलेज में देखा जाता है जिसे स्वीकार्य सीमा के उच्च नमी स्तर पर गांठों में बांधा गया हो या जिसे सील करने से पहले थोड़ा अधिक समय तक रखा गया हो। यदि गंध शुद्ध हो तो आमतौर पर स्वीकार्य है - पहले गंध की जांच कर लें।
🟠 गहरा भूरा — जांच करें
बहुत गहरा भूरा रंग एरोबिक चरण (मेलार्ड प्रतिक्रिया) से गर्मी के कारण हुई क्षति या अपशिष्ट के संपर्क में आने से रंग परिवर्तन से ग्रस्त जल-संतृप्त साइलेज को दर्शाता है। गंध की जाँच करें - यदि इसमें बासी या गर्म गंध आती है, तो गर्मी से क्षति होने की संभावना है। उच्च प्रोटीन वाले गर्मी से क्षतिग्रस्त साइलेज में रूमेन के लिए उपलब्ध प्रोटीन की मात्रा बहुत कम हो जाती है।
⚪ सफेद/भूरे धब्बे — फफूंद मौजूद है
साइलेज की सतह पर सफेद, धूसर या नीले-हरे धब्बे दिखाई देने वाली फफूंद की वृद्धि का संकेत देते हैं। फफूंद उस क्षेत्र में परत के टूटने या भरने के दौरान ऑक्सीजन के रिसाव का संकेत देती है। खिलाने से पहले प्रभावित सामग्री को सतह से हटा देना चाहिए - अधिक दूध देने वाले या संवेदनशील पशुओं के चारे में फफूंदयुक्त सामग्री न मिलाएं।
बनावट, तापमान और पीएच स्ट्रिप परीक्षण
गंध और रंग के पूरक शेष क्षेत्र मूल्यांकन उपकरण
बनावट
अच्छी तरह से किण्वित साइलेज नम होता है, लेकिन अत्यधिक संतृप्त नहीं होता — तने लचीले होते हैं और अत्यधिक तरल पदार्थ छोड़े बिना हाथ से दबाने पर आपस में जुड़े रहते हैं। मुट्ठी भर साइलेज लेकर 10 सेकंड तक कसकर निचोड़ने पर थोड़ी मात्रा में तरल पदार्थ निकलना चाहिए, लेकिन साइलेज लगातार बहना या टपकना नहीं चाहिए। यदि साइलेज को निचोड़ने पर अधिक मात्रा में तरल पदार्थ निकलता है, तो या तो उसे बहुत गीला करके गांठों में बांधा गया था या उसमें ब्यूटिरिक एसिड का काफी किण्वन हुआ है जिससे कोशिका संरचना बाधित हुई है और नमी मुक्त हुई है। यदि साइलेज सूखा लगता है और बिना किसी तरल पदार्थ के बिखर जाता है, तो या तो उसे नमी की न्यूनतम सीमा पर गांठों में बांधा गया था या उसमें वायवीय गतिविधि के कारण शुष्क पदार्थ की काफी हानि हुई है।
चारा निकालते समय तापमान
ताज़ा खोला गया साइलेज लगभग कमरे के तापमान पर होना चाहिए। सही ढंग से संरक्षित गठ्ठे के अंदर किण्वन से न्यूनतम ऊष्मा उत्पन्न होती है क्योंकि लैक्टिक अम्ल किण्वन अवायवीय होता है और अपेक्षाकृत कम ऊष्मा उत्पन्न करता है। साइलेज जो खोलने पर स्पर्श करने पर काफी गर्म लगता है (कमरे के तापमान से 5-8 डिग्री सेल्सियस अधिक), उसमें सक्रिय वायवीय क्रिया हो रही होती है। ऐसा या तो अपर्याप्त किण्वन के कारण होता है जिससे pH अवायवीय संरक्षण के लिए बहुत अधिक हो जाता है, या फिर परत में दरार के कारण होता है जिससे खोलने से पहले ऑक्सीजन ने एक अपघटन क्षेत्र बना लिया होता है। गर्म साइलेज गठ्ठे को खोलने के बाद तेजी से शुष्क पदार्थ और गुणवत्ता खो देता है - इसे फीडर या टीएमआर वैगन में आवश्यकता से अधिक समय तक रखे बिना तुरंत खिलाएं।
पीएच स्ट्रिप परीक्षण
ताजा खोले गए साइलेज की नम सतह पर पीएच टेस्ट स्ट्रिप लगाने से तुरंत रीडिंग मिल जाती है, जो गंध और रंग के आकलन की पुष्टि या खंडन करती है। साइलेज के पीएच आकलन के लिए 3.5–6.0 रेंज की मानक लिटमस पीएच स्ट्रिप्स पर्याप्त होती हैं और प्रति परीक्षण इनकी लागत बहुत कम होती है। 50–60°C नमी वाले अच्छी तरह से किण्वित घास साइलेज के लिए लक्षित पीएच 3.8–4.5 होता है; अधिक नमी वाले साइलेज (60–67°C) के लिए लक्षित पीएच 4.0–4.8 होता है। घास साइलेज में 3.8 से कम पीएच रीडिंग कभी-कभी अत्यधिक किण्वन से होने वाले अम्लीकरण का संकेत देती है, हालांकि ऑस्ट्रेलिया में ऐसा कम ही होता है। 8 सप्ताह से अधिक समय तक भंडारित साइलेज में 5.0 से अधिक पीएच इस बात का पुख्ता संकेत है कि किण्वन सफलतापूर्वक पूरा नहीं हुआ है – ऐसे साइलेज को पशुधन के राशन में नियमित रूप से शामिल करने से पहले अधिक विस्तृत जांच की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ सलाह के लिए... डेयरी फार्म के लिए साइलेज बेलर वे सिस्टम जो उस फ़ीड का उत्पादन करते हैं जिसका आप परीक्षण कर रहे हैं, हमारी चार्लटन टीम से संपर्क करें.
प्रयोगशाला विश्लेषण: कब, क्यों और क्या परीक्षण करें
क्षेत्रीय मूल्यांकन से आगे बढ़कर मात्रात्मक विश्लेषण की ओर अग्रसर होना
प्रयोगशाला में किए गए साइलेज विश्लेषण से मात्रात्मक डेटा प्राप्त होता है जो क्षेत्र में किए गए आकलन से नहीं मिल सकता। इससे आपको शुष्क पदार्थ की सटीक मात्रा, प्रोटीन की मात्रा और रूमेन में उसकी उपलब्धता, चयापचय योग्य ऊर्जा मूल्य, किण्वन अम्ल प्रोफाइल और विशिष्ट अपघटन संकेतकों की उपस्थिति का पता चलता है। यह जानकारी उच्च उत्पादन वाली दुधारू गायों और तैयार हो रहे गोमांस पशुओं के लिए सटीक राशन तैयार करने का आधार है, जहां अनुमानित और मापे गए राशन के बीच का अंतर उत्पादन और लाभप्रदता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। प्रश्न यह नहीं है कि प्रयोगशाला विश्लेषण उपयोगी है या नहीं - यह स्पष्ट रूप से उपयोगी है - बल्कि यह है कि विशिष्ट स्थिति में इसकी लागत कब उचित ठहराई जाती है।
जब प्रयोगशाला विश्लेषण आवश्यक हो
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उच्च उत्पादन वाले दुग्ध पशुओं के लिए राशन। दुग्ध उत्पादन के दौरान गायों के लिए आहार में शामिल किसी भी साइलेज का कम से कम एक बार प्रयोगशाला विश्लेषण अवश्य किया जाना चाहिए। साइलेज में 9 MJ ME/kg DM और 11 MJ ME/kg DM के बीच का अंतर दुग्ध उत्पादन स्तर पर ऊर्जा की कमी या राशन की अधिक लागत का सीधा संकेत देता है।
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व्यापक रूप से खिलाने से पहले साइलेज पर संदेह करें। जब क्षेत्र मूल्यांकन से कुछ चिंताएं उत्पन्न होती हैं — जैसे असामान्य गंध, स्ट्रिप टेस्ट पर उच्च पीएच, बढ़ा हुआ तापमान — तो पूरे झुंड को खिलाने से पहले प्रयोगशाला विश्लेषण करने से गुणवत्ता संबंधी समस्या को बड़ी संख्या में जानवरों को प्रभावित करने से रोका जा सकता है, इससे पहले कि इसकी पहचान हो जाए।
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खरीदा हुआ साइलेज। किसी अन्य फार्म से खरीदा गया साइलेज पशुओं के राशन में शामिल करने से पहले हमेशा प्रयोगशाला में विश्लेषित किया जाना चाहिए - विक्रेता का गुणवत्ता मूल्यांकन प्राप्त विशिष्ट गांठों पर लागू नहीं हो सकता है, और अज्ञात गुणवत्ता वाले साइलेज के राशन पर गंभीर प्रभाव पड़ सकते हैं।
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अस्पष्टीकृत उत्पादन या स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं। जब पशुधन के प्रदर्शन में अप्रत्याशित रूप से गिरावट आती है और चारे की गुणवत्ता एक संदिग्ध कारण होती है, तो प्रयोगशाला में साइलेज का विश्लेषण नैदानिक उपकरणों का एक हिस्सा होता है जो चारे को एक योगदान कारक के रूप में पुष्टि या खारिज करता है।
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नई साइलेज प्रणाली या प्रक्रिया में परिवर्तन। जब एक नया साइलेज बेलर मशीन जब फसल के प्रकार या कटाई के समय में महत्वपूर्ण परिवर्तन होता है, या जब कोई नई रैपिंग प्रक्रिया अपनाई जाती है, तो पहले बैच का प्रयोगशाला विश्लेषण इस बात की पुष्टि करता है कि सिस्टम परिवर्तन से अपेक्षित गुणवत्ता परिणाम प्राप्त हुआ है या नहीं।
प्रयोगशाला परीक्षण क्या हैं — और सही तरीके से नमूना कैसे लें
प्रमुख मापदंड और नमूनाकरण दृष्टिकोण जो परिणामों को सार्थक बनाते हैं
प्रयोगशाला विश्लेषण का मूल्य पूरी तरह से नमूने की गुणवत्ता पर निर्भर करता है - एक ऐसा नमूना जो मूल्यांकन किए जा रहे बैच का प्रतिनिधि नहीं है, उससे प्राप्त संख्याएँ नमूने के लिए तो सटीक होती हैं, लेकिन बैच के लिए भ्रामक होती हैं। चूंकि एक ही बैच में साइलेज की गांठों में काफी भिन्नता हो सकती है (विशेष रूप से यदि गांठ बनाते समय फसल की स्थिति भिन्न रही हो), इसलिए सही नमूना लेने की विधि में बैच की कई गांठों से सामग्री लेकर उन्हें एक समग्र नमूने में मिलाना शामिल है जो बैच के औसत का प्रतिनिधित्व करता है।
गांठदार साइलेज के लिए सही नमूना लेने की प्रक्रिया
- कटाई के प्रत्येक बैच में कम से कम 5-8 गांठों के नमूने लें - यदि बैच बड़ा है या गांठें बनाते समय स्थितियां भिन्न थीं तो अधिक नमूने लें।
- साइलेज कोरिंग प्रोब (बेहतर होगा) का उपयोग करें या गांठ खोलने के तुरंत बाद उसके अंदरूनी हिस्से से 200 ग्राम का नमूना काट लें - बाहरी सतह से नहीं जहां वायवीय क्षरण हो सकता है।
- प्रत्येक गठरी के नमूने को एक ही साफ प्लास्टिक बैग में रखें - कई गठरियों के नमूनों को एक बैग में मिलाने से समग्र नमूना बनता है।
- नमूने से किसी भी स्पष्ट रूप से फफूंदी लगी या बदरंग सामग्री को हटा दें - जब तक कि उद्देश्य विशेष रूप से फफूंदी लगे हिस्से का परीक्षण करना न हो, खराब क्षेत्रों से नमूना लेने से समग्र परिणाम प्रभावित होता है।
- बैग को तुरंत सील कर दें और जितना हो सके हवा को बाहर निकाल दें - ऑक्सीजन के संपर्क में आने के बाद साइलेज के नमूने तेजी से खराब हो जाते हैं, और यदि उन्हें ठंडा और सीलबंद न रखा जाए तो कुछ ही घंटों में किण्वन एसिड प्रोफाइल बदल जाता है।
- नमूने को रेफ्रिजरेटर में रखें (जमाएँ नहीं) और नमूना लेने के 24 घंटों के भीतर प्रयोगशाला में जमा करें। यदि उसी दिन या अगले दिन जमा करना संभव न हो, तो नमूने को फ्रीज कर दें ताकि क्षरण की प्रक्रिया रुक जाए।
प्रमुख मापदंड और उनसे मिलने वाली जानकारी
| पैरामीटर | लक्ष्य सीमा (घास) | यह आपको क्या बताता है |
|---|---|---|
| शुष्क पदार्थ (DM%) | 35–501टीपी3टी | गांठें बनाते समय नमी की पुष्टि करता है — सभी पोषण संबंधी गणनाओं का आधार |
| पीएच | 3.8–4.5 | किण्वन की पूर्णता — pH >5.0 किण्वन की विफलता को दर्शाता है |
| कच्चा प्रोटीन (CP%DM) | 12–201टीपी3टी | राशन तैयार करने के लिए प्रोटीन की मात्रा |
| अमोनिया-एन (कुल एन का %) | <101टीपी3टी | प्रोटीन का विघटन — >15% क्लोस्ट्रिडियल गतिविधि या लंबे समय तक किण्वन को दर्शाता है |
| चयापचय योग्य ऊर्जा (MJ ME/kg DM) | 9.5–11.5 | आहार निर्धारण के लिए ऊर्जा मूल्य — दुग्ध उत्पादन और मांस तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण |
| लैक्टिक एसिड (% DM) | 5–121टीपी3टी | किण्वन का प्रकार — उच्च लैक्टिक, निम्न ब्यूटिरिक अच्छी तरह से संरक्षित साइलेज का संकेत देता है |
| ब्यूटिरिक एसिड (% DM) | <0.3% | क्लोस्ट्रिडियल गतिविधि संकेतक — >0.5% दुधारू गायों के लिए एक महत्वपूर्ण चिंता का विषय है। |
परिणामों की व्याख्या करना और भोजन संबंधी निर्णय लेना
विश्लेषण से मिली जानकारी के आधार पर क्या करें?
प्रयोगशाला के नतीजे चारे के निर्णय का प्रारंभिक बिंदु होते हैं, अंतिम बिंदु नहीं। निम्न गुणवत्ता वाले साइलेज का भी पशुधन आहार कार्यक्रम में स्थान होता है - महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके पास जो साइलेज है उसे जानें और उसे उस पशुधन श्रेणी के अनुरूप बनाएं जो उसकी सीमाओं को सबसे अच्छी तरह सहन कर सके। उच्च ब्यूटिरिक एसिड वाला साइलेज, जिसे गर्भावस्था के अंतिम चरण या दूध पिलाने के शुरुआती चरण वाली दुधारू गायों को सुरक्षित रूप से नहीं खिलाया जा सकता है, बढ़ते हुए बीफ़ स्टीयर्स या सूखी दुधारू गायों के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य हो सकता है, जहां ब्यूटिरिक एसिड से होने वाले प्रतिकूल प्रभावों की सीमा काफी अधिक होती है। गर्मी से क्षतिग्रस्त प्रोटीन वाला साइलेज, जिसमें रूमेन में उपलब्ध प्रोटीन की मात्रा कम होती है, फिर भी चारा अंतराल के दौरान वयस्क पशुओं के रखरखाव स्तर के पोषण के लिए पर्याप्त चयापचय योग्य ऊर्जा प्रदान कर सकता है।
जब प्रयोगशाला के परिणाम गुणवत्ता संबंधी समस्या दर्शाते हैं, तो उचित उपाय एक स्तरित आवंटन निर्णय है: उच्च गुणवत्ता वाला साइलेज सबसे अधिक मांग वाले पशुधन वर्गों (चरम दुग्ध उत्पादन वाली दुधारू गायें, गर्भावस्था के अंतिम चरण वाले पशुधन) के लिए, मध्यम गुणवत्ता वाला साइलेज मध्य-उत्पादन और रखरखाव वाले वर्गों के लिए, और निम्न गुणवत्ता वाला (यदि अन्यथा न फेंका जाए) साइलेज केवल पशु चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ की सलाह के बाद सबसे कम संवेदनशील वर्गों के लिए। यह स्तरित दृष्टिकोण गुणवत्ता की परवाह किए बिना, साइलेज के प्रत्येक गठ्ठे से प्राप्त होने वाले मूल्य को अधिकतम करता है, बजाय इसके कि सभी निम्न-स्तरीय साइलेज को फेंक दिया जाए या सभी पशुधन को बिना किसी भेदभाव के खिलाया जाए। संपूर्ण उत्पाद श्रृंखला के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे संपर्क करें। एवर-पावर साइलेज उपकरणहमारे 'हमारे बारे में' पृष्ठ पर जाएँ।
एवर-पावर: ऐसे गठ्ठे तैयार करना जो परीक्षण में खरे उतरें
गांठों की गुणवत्ता और परीक्षण परिणामों के बीच उपकरण का संबंध
प्रयोगशाला का परिणाम नमूना जमा करने से पहले हुई सभी घटनाओं का परिणाम होता है — फसल की वृद्धि अवस्था, गांठ बनाते समय नमी, गांठों का घनत्व, लपेटने की परतें, लपेटने का अंतराल और भंडारण प्रबंधन। इस परिणाम में बेलर का योगदान गांठों का घनत्व है: उच्च घनत्व का अर्थ है ऑक्सीजन का तेजी से क्षय, एरोबिक चरण का छोटा होना, किण्वन में शुष्क अम्लों की कम हानि और किण्वन अम्ल प्रोफाइल का अधिक लैक्टिक-प्रधान और कम ब्यूटिरिक-प्रवण होना। एवर-पावर की परिवर्तनीय चैम्बर दबाव प्रणाली वह यांत्रिक उपकरण है जो गांठों के घनत्व को प्रत्येक फसल की स्थिति के लिए प्राप्त की जा सकने वाली ऊपरी सीमा तक ले जाती है, यही कारण है कि इन मशीनों का उपयोग करने वाले संचालन लगातार ऐसे प्रयोगशाला परिणाम प्राप्त करते हैं जो उत्पादन चरण में किए गए गुणवत्ता निवेश को दर्शाते हैं। साइलेज बेलर बिक्री के लिए जिससे गांठों का घनत्व इतना हो जाता है कि परीक्षण परिणामों से लाभ मिलता है। चार्लटन टीम से संपर्क करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
साइलेज बेल की गुणवत्ता परीक्षण से संबंधित सामान्य प्रश्न
ऑस्ट्रेलिया एवर-पावर फोरेज बेलर्स कंपनी लिमिटेड
📍 चार्लटन औद्योगिक क्षेत्र, ऑस्ट्रेलिया
