40 тонн с гектара, отсутствие засушливого сезона — заготовка травы в тюках от компании Napier решает проблему обеспечения кормами в тропических регионах.
Время сбора урожая, проблема влажности толстых стеблей, измельчение перед прессованием в тюки, управление ферментацией в условиях температуры выше 30°C, а также почему молочное животноводство в небольших хозяйствах Африки и Юго-Восточной Азии зависит от этой культуры.
Трава Напье: тропический корм, меняющий представление о кормовой безопасности.
Трава Напьер (Pennisetum purpureumНапьерская трава (также называемая слоновой травой) — самая урожайная многолетняя кормовая культура, выращиваемая в тропиках. При достаточном количестве осадков, орошении и азотном удобрении в Кении, Уганде, Нигерии, Таиланде, Вьетнаме и провинциях Юньнань и Гуандун на юге Китая, сформировавшиеся заросли напьерской травы дают от 30 до 60 тонн свежей массы с гектара в год — больше биомассы на единицу площади, чем любой другой широко культивируемый кормовой вид. Она отрастает от корневой шейки после каждой срезки, дает урожай с повторной срезкой каждые 6-8 недель и продуктивно сохраняется в течение 5-10 лет без повторной посадки.
Основная проблема, ограничивающая использование скошенной травы Напьер для кормления скота на большинстве мелких фермерских хозяйств Африки и Юго-Восточной Азии, заключается в её влажности на момент скашивания: от 78 до 851 тонн на 1000 тонн на оптимальной стадии скашивания (4-6 недель). Для сушки травы Напьер на солнце до влажности ниже 201 тонны на 1000 тонн для производства сена требуется от 5 до 8 дней интенсивного тропического солнца без осадков — погодный период, который надёжно наступает только в пик сухого сезона, когда нет недостатка в траве на траве и нет необходимости срочно заготавливать сено. Во время дождей — когда производство биомассы достигает пика, запасы корма обильны, а излишки следует хранить — заготовка сена нецелесообразна.
Прессование в тюки решает эту проблему напрямую. Трава Напьер с влажностью от 55 до 681 TP3T после 24–36 часов подвяливания может быть спрессована в тюки и обернута силосной пленкой, в результате чего получается ферментированный силос, который хранится от 6 до 12 месяцев при температуре окружающей среды в тропиках. Дефицит кормов в сухой сезон — наиболее дорогостоящее ограничение производства для мелких молочных хозяйств в странах Африки к югу от Сахары и влажных тропиках Юго-Восточной Азии — устраняется за счет производства силоса из травы Напьер в сезон избытка кормов и скармливания его, когда ничего другого нет в наличии. Наше руководство по Сроки уборки и ферментации тюкованной травы сорта Напьер Предоставляет подробные рекомендации по управлению в условиях тропического климата для мелких фермерских хозяйств.
Почему сенокосную траву сорта «Нэпир» сложнее укладывать в тюки, чем травы умеренного климата?
Проблема толстых стеблей
На стадии скашивания, когда трава сорта Напьер созревает через 4-6 недель, стебли имеют диаметр от 15 до 30 мм, а высота растения составляет от 1,5 до 2,5 м. Эти размеры принципиально несовместимы со стандартным пресс-подборщиком круглого тюка — толстые, волокнистые стебли лежат плотными, спутанными зарослями, которые препятствуют проникновению зубьев пресс-подборщика и забиваются в тюковую камеру при высоких скоростях движения. Традиционные методы обработки на фермах, выращивающих траву Напьер и пытавшихся использовать прямое прессование, включают забитые камеры, сломанные зубья и сильно варьирующуюся плотность тюков, что приводит к неполным анаэробным условиям и ненадежному брожению.
Решение, успешно внедренное коммерческими предприятиями по заготовке силоса из травы Напьер в Кении (особенно в Центральном нагорье вокруг Накуру и Ньери), в дельте Меконга во Вьетнаме, а также в провинциях Гуандун и Фуцзянь в Китае, заключается в следующем: предварительная рубка перед прессованиемИзмельчение собранной травы Напье с помощью кормоуборочного или силосного измельчителя позволяет уменьшить размер частиц до 30–60 мм перед формированием тюков. Измельченная трава Напье с размером частиц 30–50 мм легко обрабатывается стандартными тюковочными прессами, обеспечивает постоянную плотность тюков (160–200 кг сухого вещества/м³) и более надежно ферментируется, поскольку измельчение высвобождает клеточный сок растений и равномерно распределяет инокулянт молочнокислых бактерий по всей массе.
| Метод | Пригодность для пикапа | Плотность тюков | Качество брожения | Рекомендуется? |
|---|---|---|---|---|
| Прессование в тюки напрямую (целыми стеблями) | Плохое качество — частое засорение | Низкий, переменный | Ненадежный | ❌ Не рекомендуется |
| Предварительно нарезанные 30–60 мм | Отличный | Хороший, стабильный | Надежно работает с инокулянтом. | ✓ Стандартный метод |
| Предварительно нарезанные 10–20 мм | Хороший | Высокий | Хорошо, но теряет структуру. | ✓ Для операций TMR |
Высокая влажность при срезке — риск брожения
Свежая трава сорта Напьер с влажностью от 78 до 851 TP3T слишком влажная для надежной прессовки в тюки даже после измельчения. При таком уровне влажности соотношение водорастворимых углеводов к буферной емкости ниже 1,0, и без 12-24-часового периода увядания наиболее вероятным результатом является клостридиальная ферментация независимо от использования инокулянта. В тропических условиях (от 28 до 35°C, от 70 до 901 TP3T относительной влажности) увядание травы Напьер с влажностью ниже 651 TP3T в течение 24-36 часов требует активного ухода — скашивания в тонкие полосы на расчищенной земле с хорошим солнечным освещением и грабления или переворачивания один раз через 12 часов.
Этапы сбора урожая, увядания и протокол предварительной нарезки
Срезка в возрасте от 4 до 8 недель: оптимальный период для получения качественного корма.
Силос из травы сорта Напьер, скошенной через 4-5 недель после предыдущей скашивания, получается наиболее питательным. На этом этапе содержание сырого протеина составляет от 10 до 141 TP3T сухого вещества, НДК — от 55 до 651 TP3T, а растение преимущественно состоит из листьев с относительно тонкими стеблями. К 7-8 неделям преобладает стебель, содержание сырого протеина падает до 6-91 TP3T, а НДК возрастает до 68-751 TP3T по мере увеличения доли лигнина в стебле. Для молочных хозяйств, где целью является производство молока, а не объем биомассы, интервал скашивания от 4 до 6 недель обеспечивает в 2-3 раза большую питательную ценность на тонну силоса по сравнению со скашиванием через 8-10 недель — даже несмотря на более низкий выход на тонну.
Для крупного рогатого скота или небольших фермерских хозяйств, занимающихся смешанным животноводством, где объем корма важнее его качества, интервал между уборками в 7-9 недель позволяет максимизировать выход биомассы и сократить количество уборок в год, снижая затраты на рабочую силу на тонну произведенного силоса.
Срезка до высоты стерни 10–15 см над почвой — достаточно высоко, чтобы защитить точки роста корневой шейки, которые определяют скорость отрастания, и достаточно низко, чтобы собрать большую часть съедобной биомассы. Срезка ниже 8 см задерживает отрастание на 7–14 дней и не компенсируется незначительной дополнительной биомассой от основания стебля.
Перед формированием измельчённой совки Напьер необходимо пропустить её через кормоуборочный измельчитель. Измельчение до начала подвяливания (а не после) подвергает внутренний сок стебля испарению, значительно ускоряя снижение влажности. Для обработки до 2-3 га за один урожай достаточно простого стационарного измельчителя с приводом от ВОМ (широко доступного на рынках сельскохозяйственной техники для мелких фермерских хозяйств в Восточной Африке и Юго-Восточной Азии).
Измельченную муку сорта Напьер следует распределить слоем не более 20–25 см на твердой, сухой поверхности (бетонная площадка, уплотненная красноземная площадка или брезент на голой земле). Переверните нижний слой один раз через 10–14 часов. Целевая влажность при прессовании: 58–681 TP3T. В жарких условиях тропического сухого сезона с низкой влажностью это достижимо за 18–22 часа. В условиях влажного сезона может потребоваться 28–36 часов.
Соберите увядший измельченный материал в валки шириной 60–80 см. Внесите гомоферментативный инокулянт молочнокислых бактерий в месте подбора материала пресс-подборщиком. Сформируйте тюки немедленно — не оставляйте сгребенные валки открытыми на ночь во влажных условиях. Упакуйте в течение 2 часов после прессования.
Ферментация в тропических условиях: как справляться с жарой
Температура и ее влияние на скорость брожения
Температура окружающей среды в тропиках (от 28 до 38°C) ускоряет все микробные процессы — как полезное молочнокислое брожение, так и вредные процессы порчи, вызываемые клостридиями и аэробными микроорганизмами. В условиях умеренного климата (от 12 до 20°C) силосу из райграса требуется от 14 до 21 дня для достижения стабильного pH; в тропических условиях тот же материал стабилизируется за 7–12 дней. Для силоса из Напьера ускоренная скорость брожения в основном выгодна — pH снижается быстрее, а период активности клостридий короче, — но существует риск того, что первоначальный аэробный нагрев в незапечатанном тюке или на поверхности тюка достигнет температур, которые уничтожат популяцию молочнокислых бактерий до того, как они смогут подкислить массу.
Два правила обращения с тюками сена из Напьера в тропиках: во-первых, упаковывать тюки в течение 1 часа после прессования, а не в течение 2 часов, как это принято в умеренном климате — поверхность тюка сена из Напьера при температуре окружающей среды 35°C достигает порога аэробного разрушения быстрее, чем в европейских условиях. Во-вторых, хранить тюки в тени, где это возможно. Прямое солнечное излучение на темную внешнюю пленку может повысить температуру сердцевины тюка на 8–15°C выше температуры окружающей среды, ускоряя образование бродильных газов и напряжение пленки. Затеняющие конструкции из брезента или пальмовых листьев являются стандартной практикой хранения для коммерческих предприятий по переработке тюков сена из Напьера в Кении и Вьетнаме.
Технические условия упаковки в пленку для хранения в тропических условиях
Для силосования из травы Напьер, хранящегося при тропических температурах окружающей среды, используйте 6 слоев белой или серебристой пленки толщиной 25 микрон (не черной). Белая или серебристая пленка отражает солнечное излучение и снижает температуру внутри тюка на 6–12 °C по сравнению со стандартной зеленой или черной пленкой, что значительно снижает риск повреждения пленки и внутреннего перегрева. Некоторые коммерческие операторы силосования из травы Напьер во Вьетнаме дополнительно накрывают сложенные тюки брезентом в качестве дополнительной меры по регулированию температуры.
Трава Напье в системах мелкого фермерского хозяйства в Африке и Юго-Восточной Азии
Мелкие молочные хозяйства Центральной и Рифтовой долин Восточной Африки, где молочные коровы 1-3 класса дают от 8 до 18 литров молока в день для обеспечения дохода домохозяйства, являются основным рынком сбыта сена из травы Напьер в больших масштабах. В Кении государственные программы развития молочного животноводства поддержали посадку травы Напьер на миллионах участков мелких фермерских хозяйств в качестве кормовой культуры, не требующей выпаса. Типичный мелкоземельный молочный фермер в Восточной Африке ежедневно вручную срезает траву Напьер, измельчает ее ручным измельчителем и скармливает ее свежим коровам, содержащимся в стойлах. Сенаж представляет собой усовершенствование этой системы: вместо ежедневного скармливания свежескошенной травы, излишки, оставшиеся после продолжительного сезона дождей, перерабатываются в сенаж и скармливаются в короткий засушливый период с октября по январь, когда свежей травы недостаточно.
В дельте Меконга во Вьетнаме и на Центральной равнине Таиланда тюкование травы Напьер играет аналогичную роль для мелких фермерских хозяйств, занимающихся разведением буйволов и крупного рогатого скота, заменяя закупаемые грубые корма (дорогие) или рисовую солому (низкого качества) в качестве основного источника грубых кормов в засушливый сезон. Вьетнамские программы сельскохозяйственного консультирования активно продвигают тюкование травы Напьер с 2018 года, а кооперативы по закупке оборудования приобретают общие пресс-подборщики и обмотчики, которые обслуживают несколько ферм в пик сезона сбора урожая.
Он 9YG-1.0 круглый пресс-подборщик Это наиболее подходящая машина для работы в тюкованном виде в Нейпире, предназначенная для мелких фермерских хозяйств и небольших кооперативов — достаточно компактная для транспортировки между участками, управляемая тракторами мощностью от 35 до 50 л.с., распространенными в системах мелких фермерских хозяйств Юго-Восточной Азии и Восточной Африки, и производящая тюки диаметром от 0,8 до 1,0 м, с которыми можно работать с помощью простой сельскохозяйственной техники. Для более крупных коммерческих предприятий и сельскохозяйственных кооперативов... Пресс-подборщик круглых тюков 9YG-1.25A с регулируемой камерой прессования обеспечивает более высокую производительность и большую однородность плотности тюков при различных размерах частиц, получаемых при разных настройках измельчителя.
Распространенные ошибки при прессовании травы в тюки в Напьере
Целые стебли травы Напьер длиной от 1,5 до 2,5 м и диаметром 20 мм невозможно надежно спрессовать в тюки с помощью стандартного круглого пресс-подборщика. В результате происходит засорение камер прессования, повреждение зубьев подборщика, низкая и неравномерная плотность тюков, а также нарушение брожения из-за воздушных карманов между целыми стеблями. Перед прессованием всегда измельчайте стебли до толщины 30–60 мм.
У свежескошенной травы сорта Напьер (78–851 TP3T) соотношение водорастворимых сахаров к буферной емкости ниже 0,8 даже при использовании инокулянта — надежное молочнокислое брожение при таком уровне влажности невозможно. Минимальный целевой уровень влажности для предотвращения увядания составляет 651 TP3T; оптимальным является уровень 58–621 TP3T. В тропических условиях для этого требуется от 18 до 28 часов активной сушки на разложенном материале.
Черная или зеленая пленка на тюках силоса Napier, находящихся под прямыми солнечными лучами тропического солнца, нагревает поверхность до 55–70°C. Это тепло передается внутрь тюка, уничтожая популяции молочнокислых бактерий, которые еще не завершили ферментацию, и вызывая растрескивание пленки, что позволяет кислороду проникать внутрь. Используйте белую или серебристую пленку и, по возможности, обеспечьте хранение в тени.
Трава сорта Напьер через 10-12 недель после скашивания имеет толстые, сильно одревесневшие стебли с содержанием сырого протеина ниже 61 TP3T и NDF выше 781 TP3T. Полученный силос имеет настолько низкую питательную ценность на тонну, что не может адекватно дополнять питание скота в засушливый сезон, даже при максимальном потреблении. Оптимальный интервал скашивания в 4-6 недель — больший объем в год со значительно лучшей питательной ценностью на тонну.
Часто задаваемые вопросы
Обсудите вашу систему прессования травы в Напьере.
Сообщите нам регион вашего хозяйства, частоту уборки урожая и имеющееся оборудование — мы поможем подобрать подходящую модель пресс-подборщика и упаковочной машины для вашего производства тропического силоса.
