{"id":778,"date":"2026-07-15T06:17:15","date_gmt":"2026-07-15T06:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebalers.com\/application\/barley-silage-baling-the-cold-climate-alternative-to-corn-for-high-latitude-farms\/"},"modified":"2026-07-15T06:20:53","modified_gmt":"2026-07-15T06:20:53","slug":"ensilagem-de-cevada-em-fardos-alternativa-ao-milho-em-climas-frios-para-fazendas-em-altas-latitudes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/blog\/ensilagem-de-cevada-em-fardos-alternativa-ao-milho-em-climas-frios-para-fazendas-em-altas-latitudes\/","title":{"rendered":"Ensilagem de cevada em fardos: a alternativa ao milho para fazendas em climas frios e latitudes elevadas."},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
B-12 \u00b7 Culturas de cereais \u00b7 Cevada de planta inteira<\/div>\n

Ensilagem de cevada em fardos: a alternativa ao milho para fazendas em climas frios e latitudes elevadas.<\/p>\n

Um guia pr\u00e1tico para produtores do norte da Europa, Canad\u00e1, Mong\u00f3lia e norte da China que precisam de uma cultura de silagem confi\u00e1vel em regi\u00f5es onde o milho n\u00e3o amadurece \u2014 \u00e9poca de colheita, protocolo de enfardamento e manejo da fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

A cultura de silagem de ciclo curto que alimenta rebanhos leiteiros em regi\u00f5es onde o milho n\u00e3o consegue crescer.<\/h2>\n

Cevada de planta inteira (Hordeum vulgare<\/em>A cevada \u00e9 a cultura para silagem que preenche a lacuna deixada pelo milho nos sistemas agr\u00edcolas de altas latitudes. Acima de aproximadamente 55\u00b0 norte \u2014 o que abrange a maior parte da Finl\u00e2ndia, Su\u00e9cia, Noruega, Terras Altas da Esc\u00f3cia, as pradarias do norte do Canad\u00e1 (Saskatchewan, Manitoba, norte de Alberta), Mong\u00f3lia e a prov\u00edncia de Heilongjiang, na China \u2014 a esta\u00e7\u00e3o de crescimento \u00e9 muito curta para que o milho atinja de forma confi\u00e1vel o est\u00e1gio de gr\u00e3o leitoso a pastoso, que define a qualidade ideal da silagem de milho. A cevada, com sua esta\u00e7\u00e3o de crescimento mais curta, de 70 a 90 dias da semeadura \u00e0 colheita, amadurece consistentemente de 3 a 5 semanas antes do milho em condi\u00e7\u00f5es equivalentes, tornando-se a cultura de silagem de cereais preferida nessas regi\u00f5es.<\/p>\n

Como cultura para silagem, a cevada em planta inteira, no est\u00e1dio de espigamento a gr\u00e3o leitoso inicial, fornece energia metaboliz\u00e1vel de 9,5 a 11,0 MJ por kg de mat\u00e9ria seca \u2014 inferior aos 10,5 a 11,5 MJ da silagem de milho bem feita, mas superior \u00e0 maioria das silagens de gram\u00edneas com qualidade de fermenta\u00e7\u00e3o equivalente. O teor de prote\u00edna bruta, de 10 a 131 TP3T, tamb\u00e9m \u00e9 superior ao da silagem de milho, que varia de 8 a 91 TP3T, tornando a silagem de cevada particularmente valiosa em ra\u00e7\u00f5es para vacas leiteiras, onde o custo dos suplementos proteicos adquiridos representa uma limita\u00e7\u00e3o. Na Dinamarca, Su\u00e9cia e pa\u00edses n\u00f3rdicos, a silagem de cevada \u00e9 um componente padr\u00e3o das ra\u00e7\u00f5es totais misturadas (TMR) para vacas leiteiras, como uma segunda fonte de silagem juntamente com a silagem de gram\u00edneas, fornecendo energia adicional de amido sem a limita\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica imposta pela silagem de milho.<\/p>\n

Este guia abrange todo o processo de ensilagem de cevada em fardos para ambientes agr\u00edcolas de altas latitudes e com esta\u00e7\u00e3o de crescimento curta. Para compara\u00e7\u00e3o entre a ensilagem de cevada em fardos e a alternativa de produzir ra\u00e7\u00f5es de cevada em gr\u00e3os para gado leiteiro, consulte nossa vis\u00e3o geral de Enfardadeiras de c\u00e2mara vari\u00e1vel para opera\u00e7\u00f5es de cultivo misto.<\/a> Abrange a flexibilidade dos equipamentos em culturas de cereais.<\/p>\n<\/div>\n

\"Enfardadeira<\/p>\n

\n

Se\u00e7\u00e3o 1: Est\u00e1gio de Colheita e Umidade da Planta Inteira<\/h2>\n

1.1 A Janela de Colheita da Massa<\/h3>\n

O per\u00edodo ideal para a colheita de silagem de cevada de planta inteira \u00e9 a partir de palco principal<\/strong> (quando a espiga est\u00e1 totalmente emergida, mas o gr\u00e3o ainda est\u00e1 em fase aquosa) at\u00e9 o est\u00e1gio inicial da massa<\/strong> (quando o conte\u00fado de gr\u00e3os pode ser moldado entre os dedos, mas ainda est\u00e1 macio). Essa janela tem aproximadamente de 14 a 21 dias de dura\u00e7\u00e3o na maioria dos ambientes de cultivo \u2014 significativamente maior do que a janela de 7 a 14 dias t\u00edpica para silagem de milho de planta inteira, o que representa uma vantagem operacional em regi\u00f5es de esta\u00e7\u00e3o curta, onde a disponibilidade de m\u00e1quinas e m\u00e3o de obra pode limitar o momento da colheita.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Fase de crescimento<\/th>\nUmidade da planta inteira<\/th>\nNDF<\/th>\nAmido em gr\u00e3os<\/th>\nQualidade<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Folha bandeira vis\u00edvel<\/td>\n75\u201380%<\/td>\n50\u201355%<\/td>\nBaixo<\/td>\nUmidade excessiva \u2014 risco de clostridiose<\/td>\n<\/tr>\n
Cabe\u00e7alho<\/td>\n70\u201375%<\/td>\n48\u201352%<\/td>\nEm desenvolvimento<\/td>\nAceit\u00e1vel \u2014 usar inoculante<\/td>\n<\/tr>\n
Massa aquosa<\/td>\n65\u201370%<\/td>\n44\u201348%<\/td>\nM\u00e9dio<\/td>\nBom<\/td>\n<\/tr>\n
Massa inicial \u2713<\/td>\n60\u201365%<\/td>\n40\u201345%<\/td>\nPr\u00f3ximo ao pico<\/td>\nIdeal<\/td>\n<\/tr>\n
Massa dura<\/td>\n52\u201358%<\/td>\n38\u201342%<\/td>\nPico, mas secando<\/td>\nPerda de mat\u00e9ria seca aceit\u00e1vel e menor<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

1.2 Gerenciando o Desafio da Colheita Precoce com Alto Teor de Umidade<\/h3>\n

Ao contr\u00e1rio da silagem de milho, a cevada de planta inteira, no est\u00e1gio ideal de colheita, muitas vezes ainda apresenta umidade entre 60 e 681 TP3T \u2014 acima da meta ideal de enfardamento de 55 a 651 TP3T e na zona onde o risco de clostridiose \u00e9 elevado. Duas op\u00e7\u00f5es de manejo abordam essa quest\u00e3o. A primeira \u00e9 colher um pouco mais tarde \u2014 no in\u00edcio ou meio do est\u00e1gio de gr\u00e3o leitoso, em vez do est\u00e1gio de espigamento \u2014 aceitando uma pequena redu\u00e7\u00e3o no teor de prote\u00edna em troca de uma fermenta\u00e7\u00e3o mais confi\u00e1vel com umidade entre 60 e 651 TP3T. A segunda \u00e9 colher no est\u00e1gio de espigamento e aplicar um inoculante de LAB homofermentativo em doses maiores que as padr\u00e3o para garantir uma queda r\u00e1pida do pH no n\u00edvel de umidade mais alto. A maioria dos produtores de leite n\u00f3rdicos utiliza a segunda abordagem, pois o maior teor de prote\u00edna no est\u00e1gio de espigamento \u00e9 comercialmente valioso em suas ra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Se\u00e7\u00e3o 2: Enfardamento, Envolvimento e Fermenta\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

2.1 A cevada precisa ser picada antes de ser enfardada?<\/h3>\n

Ao contr\u00e1rio do milho em planta inteira, a cevada pode ser enfardada diretamente com uma enfardadeira de fardos redondos padr\u00e3o, sem necessidade de picagem pr\u00e9via \u2014 a estrutura mais curta e fina do caule da cevada passa pelos recolhedores e c\u00e2maras da enfardadeira de forma confi\u00e1vel, mantendo a umidade ideal para a colheita. No entanto, passar a cevada por uma segadora-condicionadora antes do enfardamento melhora a densidade do fardo e a qualidade da fermenta\u00e7\u00e3o, rompendo a cut\u00edcula do caule e permitindo uma equaliza\u00e7\u00e3o de umidade mais r\u00e1pida dentro do fardo. Isso \u00e9 particularmente valioso quando o enfardamento ocorre na fase de espigamento, com umidade entre 70 e 73% \u2014 o condicionamento rompe os caules e libera o suco da planta, que se distribui por todo o fardo, melhorando o contato das bact\u00e9rias do \u00e1cido l\u00e1tico com todas as partes da massa.<\/p>\n

2.2 Cronograma de Envolvimento em Filme e Fermenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

A silagem de cevada em fardos requer um m\u00ednimo de 6 camadas, sendo 8 camadas recomendadas para armazenamento por mais de 9 meses em climas temperados. A cevada fermenta relativamente r\u00e1pido devido ao seu teor moderado de carboidratos sol\u00faveis em \u00e1gua (8 a 14 \u00b5g de mat\u00e9ria seca na fase de espigamento) \u2014 o pH normalmente cai para 4,0 a 4,5 em 14 a 21 dias com umidade de 60 a 65 \u00b5g e inoculante de bact\u00e9rias \u00e1cido-l\u00e1cticas (BAL). Sem inoculante, com umidade de 68 a 72 \u00b5g (colheita no in\u00edcio do espigamento), a queda do pH pode levar de 28 a 35 dias e a fermenta\u00e7\u00e3o clostridial \u00e9 mais prov\u00e1vel. A silagem de cevada bem fermentada tem um odor \u00e1cido suave e ligeiramente adocicado, cor verde-oliva uniforme e gr\u00e3os firmes, intactos, por\u00e9m ligeiramente inchados. Forne\u00e7a aos animais em at\u00e9 3 dias ap\u00f3s a abertura de cada fardo.<\/p>\n

O Enfardadeira de fardos redondos de c\u00e2mara vari\u00e1vel 9YG-1.25A<\/a> Processa cevada de planta inteira, tanto em enfardamento direto quanto em enfardamento condicionado. Sua c\u00e2mara vari\u00e1vel acomoda a varia\u00e7\u00e3o de densidade entre as colheitas de cevada no in\u00edcio do espigamento (menor densidade) e no in\u00edcio da matura\u00e7\u00e3o (maior densidade), sem necessidade de ajuste manual.<\/p>\n<\/div>\n

\"Enfardadeira<\/p>\n

\n

Se\u00e7\u00e3o 3: Silagem de cevada em ra\u00e7\u00f5es para gado leiteiro<\/h2>\n

3.1 Papel nutricional e taxa de inclus\u00e3o<\/h3>\n

A silagem de cevada funciona melhor como fonte secund\u00e1ria de energia em uma ra\u00e7\u00e3o total misturada (TMR) para vacas leiteiras, onde a silagem de gram\u00edneas ou o feno fornecem a principal fibra estrutural. Com 30 a 45 \u00b5g\/kg da mat\u00e9ria seca total da silagem, a silagem de cevada contribui com energia de amido sem a alta quantidade de fibra em detergente neutro (FDN) que limita a ingest\u00e3o em dietas compostas exclusivamente por silagem de gram\u00edneas. Os produtores de leite n\u00f3rdicos normalmente utilizam de 40 a 60 \u00b5g\/kg de silagem de gram\u00edneas e de 20 a 30 \u00b5g\/kg de silagem de cevada na fra\u00e7\u00e3o forrageira, com concentrados compondo o restante da ra\u00e7\u00e3o. Essa combina\u00e7\u00e3o supera consistentemente as dietas compostas exclusivamente por silagem de gram\u00edneas em termos de produ\u00e7\u00e3o de leite e percentual de prote\u00edna no leite em vacas lactantes de dias longos, em ensaios controlados.<\/p>\n

O amido da silagem de cevada \u00e9 mais degrad\u00e1vel no r\u00famen do que o amido da silagem de milho \u2014 isso significa uma libera\u00e7\u00e3o de energia mais r\u00e1pida no r\u00famen, mas tamb\u00e9m um risco maior de acidose ruminal subaguda (SARA) se as taxas de inclus\u00e3o excederem 40% da mat\u00e9ria seca total em vacas de alta produ\u00e7\u00e3o. Consulte um nutricionista para calibrar a taxa exata de inclus\u00e3o de silagem de cevada para o n\u00edvel de produ\u00e7\u00e3o e a composi\u00e7\u00e3o da base forrageira do seu rebanho.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Perguntas frequentes<\/h2>\n
\n
\nQual a pot\u00eancia do trator necess\u00e1ria para enfardar a cevada inteira diretamente?+<\/span><\/summary>\n
A cevada em planta inteira, com umidade de 65%, \u00e9 mais leve por metro de leira do que a silagem de milho, mas mais pesada do que o feno de capim seco. Um trator de 50 a 70 hp, com tomada de for\u00e7a (TDF) a 540 RPM, \u00e9 suficiente para lidar com leiras de silagem de cevada padr\u00e3o na maioria das condi\u00e7\u00f5es do norte da Europa e do Canad\u00e1. Para fardos de grande di\u00e2metro (1,5 m) ou quando se utiliza um condicionador antes da enfardadeira, recomenda-se um trator de 70 a 90 hp.<\/div>\n<\/details>\n
\nComo se compara a silagem de cevada com a silagem de aveia?+<\/span><\/summary>\n
A silagem de aveia geralmente apresenta maior teor de FDN (menor energia) e melhor palatabilidade do que a silagem de cevada em matura\u00e7\u00e3o equivalente. A silagem de cevada possui maior teor de amido e energia, mas pode causar acidose ruminal subaguda (SARA) em altas taxas de inclus\u00e3o. Para alimenta\u00e7\u00e3o de cavalos, a silagem de aveia \u00e9 significativamente preferida \u00e0 de cevada devido ao seu menor teor de amido e melhor perfil de seguran\u00e7a. Para bovinos leiteiros, a maior densidade energ\u00e9tica da silagem de cevada confere-lhe uma pequena vantagem por tonelada de mat\u00e9ria seca, desde que a SARA seja controlada por meio de uma formula\u00e7\u00e3o adequada da ra\u00e7\u00e3o.<\/div>\n<\/details>\n
\nPosso usar a mesma enfardadeira para silagem de cevada e de gram\u00edneas na mesma \u00e9poca?+<\/span><\/summary>\n
Sim \u2014 n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio modificar o equipamento entre as opera\u00e7\u00f5es de enfardamento de silagem de gram\u00edneas e silagem de cevada. Limpe a c\u00e2mara da enfardadeira e o recolhedor entre as opera\u00e7\u00f5es para evitar a transfer\u00eancia de material de gram\u00edneas secas para os fardos de silagem de cevada, o que poderia introduzir microrganismos aer\u00f3bicos deteriorantes. O principal ajuste operacional \u00e9 reduzir a velocidade de avan\u00e7o para as leiras de cevada em compara\u00e7\u00e3o com as de gram\u00edneas, visto que a cevada na fase de espigamento forma leiras mais densas e pesadas.<\/div>\n<\/details>\n
\nQual variedade de cevada produz a melhor silagem?+<\/span><\/summary>\n
As variedades de cevada de primavera de duas fileiras, desenvolvidas para matura\u00e7\u00e3o precoce e alta taxa de enchimento de gr\u00e3os, s\u00e3o as preferidas para a produ\u00e7\u00e3o de silagem. No Canad\u00e1 e no norte da Europa, variedades como Metcalfe, CDC Kindersley e Evergreen s\u00e3o comumente utilizadas para silagem. Na prov\u00edncia de Heilongjiang, na China, variedades locais, incluindo a s\u00e9rie Longyumai, adaptadas \u00e0 esta\u00e7\u00e3o de cultivo do nordeste, s\u00e3o as preferidas. Em todos os casos, consulte o posto de pesquisa agr\u00edcola provincial ou municipal para obter recomenda\u00e7\u00f5es de variedades espec\u00edficas para o seu ambiente de cultivo.<\/div>\n<\/details>\n
\nA silagem de cevada precisa de conservante ou inoculante?+<\/span><\/summary>\n
Com umidade entre 60 e 65 \u00b5T, a silagem de cevada fermenta adequadamente sem inoculante na maioria das condi\u00e7\u00f5es, devido ao seu teor moderado de carboidratos sol\u00faveis em \u00e1gua (CSA). No entanto, para cevada colhida na fase de espigamento, com umidade entre 68 e 73 \u00b5T \u2014 o caso comum quando se busca maximizar o teor de prote\u00edna \u2014 recomenda-se fortemente o uso de um inoculante homofermentativo de bact\u00e9rias \u00e1cido-l\u00e1cticas (BAL). O custo adicional \u00e9 m\u00ednimo (tipicamente de AUD 1 \u00b5T a 1 \u00b5T por fardo) e a prote\u00e7\u00e3o contra a deteriora\u00e7\u00e3o por clostr\u00eddios em condi\u00e7\u00f5es de umidade marginal \u00e9 consistente.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Enfardadeiras<\/p>\n

\n
EverPower Baling Machinery Australia Pty Ltd \u00b7 \u00c1rea Industrial de Charlton<\/div>\n

Entre em contato conosco para saber mais sobre ensilagem de cevada.<\/h2>\n

Compartilhe o tipo de cultura, o volume anual e as especifica\u00e7\u00f5es do trator \u2014 n\u00f3s indicaremos a enfardadeira ideal para a sua opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Solicite um or\u00e7amento gratuito<\/a> Sobre a EverPower<\/a><\/div>\n
+61 2 9708 3322<\/a> \u00a0| \u2709 vendas@foragebalers.com<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B-12 \u00b7 Cereal Crops \u00b7 Whole-Plant Barley Barley Silage Baling: The Cold-Climate Alternative to Corn for High-Latitude Farms A practical guide for producers in Northern Europe, Canada, Mongolia, and Northern China who need a reliable silage crop where corn will not mature \u2014 harvest timing, baling protocol, and fermentation management. The Short-Season Silage Crop That […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-applications"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":781,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions\/781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}