{"id":835,"date":"2026-08-17T05:44:07","date_gmt":"2026-08-17T05:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebalers.com\/?p=835"},"modified":"2026-08-17T05:44:07","modified_gmt":"2026-08-17T05:44:07","slug":"przycinanie-winorosli-belowanie-przeksztalcanie-odpadow-z-okresu-spoczynku-w-cenna-biomase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/blog\/przycinanie-winorosli-belowanie-przeksztalcanie-odpadow-z-okresu-spoczynku-w-cenna-biomase\/","title":{"rendered":"Przycinanie i belowanie winoro\u015bli: przekszta\u0142canie odpad\u00f3w z okresu spoczynku w cenn\u0105 biomas\u0119"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
Le\u015bnictwo i ogrodnictwo \u00b7 Przycinanie winoro\u015bli \u00b7 Biomasa i pod\u0142o\u017ce<\/div>\n

Ka\u017cdego stycznia regiony winiarskie spalaj\u0105 miliony ton doskona\u0142ej biomasy<\/p>\n

W jaki spos\u00f3b francuscy, w\u0142oscy, hiszpa\u0144scy i australijscy producenci przetwarzaj\u0105 resztki winoro\u015bli z okresu spoczynku na paliwo do kot\u0142\u00f3w, pod\u0142o\u017ce do pieczarek i ogrzewanie winiarni \u2014 \u0142a\u0144cuch logistyczny \u201eod pola do beli\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Przycinanie winoro\u015bli: sezonowy strumie\u0144 odpad\u00f3w, z kt\u00f3rym musz\u0105 upora\u0107 si\u0119 regiony winiarskie<\/h2>\n

Ka\u017cda winnica jest przycinana raz w roku w okresie spoczynku \u2013 od stycznia do lutego na p\u00f3\u0142kuli p\u00f3\u0142nocnej, od czerwca do sierpnia na p\u00f3\u0142kuli po\u0142udniowej. Usuni\u0119te p\u0119dy stanowi\u0105 od 1,5 do 3,5 tony suchego drewna z hektara rocznie. Przy 7,4 miliona hektar\u00f3w winnic na ca\u0142ym \u015bwiecie, ca\u0142kowita roczna biomasa pochodz\u0105ca z przycinania wynosi od 11 do 25 milion\u00f3w ton \u2013 generowana w skoncentrowanym, trwaj\u0105cym od 6 do 10 tygodni oknie sezonowym.<\/p>\n

Tradycyjnym sposobem post\u0119powania by\u0142o wypalanie w rz\u0119dach \u2013 eliminowanie zimuj\u0105cych inokulum chor\u00f3b Botrytis, Eutypa i Esca, a jednocze\u015bnie przywracanie do gleby pewnej ilo\u015bci potasu w postaci popio\u0142u. Wypalanie w polu jest obecnie zabronione lub surowo ograniczone we Francji, Hiszpanii i Kalifornii na mocy przepis\u00f3w dotycz\u0105cych jako\u015bci powietrza. We W\u0142oszech dozwolone jest ograniczone wypalanie na podstawie zezwolenia; Australia zezwala na kontrolowane wypalanie w niekt\u00f3rych regionach. Zaostrzenie przepis\u00f3w zmusi\u0142o producent\u00f3w wina na trzech kontynentach do poszukiwania komercyjnie op\u0142acalnych alternatywnych metod dla materia\u0142u, kt\u00f3rego nie mo\u017cna pozostawi\u0107 w rz\u0119dach (zwalczanie chor\u00f3b) ani po prostu w\u0142\u0105czy\u0107 do gleby (powoduje to r\u00f3wnie\u017c rozprzestrzenianie si\u0119 inokulum chor\u00f3b w glebie).<\/p>\n

Komercyjne belowanie na potrzeby spalania biomasy i pod\u0142o\u017ca do uprawy pieczarek to dwie udowodnione, ekonomicznie op\u0142acalne alternatywy. Dla producent\u00f3w rozwa\u017caj\u0105cych ekonomik\u0119 przycinania winoro\u015bli, belowania w por\u00f3wnaniu z rozdrabnianiem i mieszaniem, nasz artyku\u0142 na ten temat: wynajem czy zakup prasy do kiszonki<\/a> obejmuje ramy decyzyjne dotycz\u0105ce w\u0142asno\u015bci i zawierania um\u00f3w w przypadku operacji sezonowych, takich jak belowanie winnic.<\/p>\n<\/div>\n

\"Prasa<\/p>\n

\n

Specyfikacje wst\u0119pnego przetwarzania i belowania<\/h2>\n

Dlaczego trzciny nie mo\u017cna prasowa\u0107 bezpo\u015brednio<\/h3>\n

P\u0119dy winoro\u015bli o d\u0142ugo\u015bci od 0,5 do 1,5 m i \u015brednicy od 6 do 18 mm pl\u0105cz\u0105 si\u0119 w prasach zwijaj\u0105cych, wytwarzaj\u0105c bele o bardzo niskiej g\u0119sto\u015bci. Standardowym wymogiem jest wst\u0119pne rozdrabnianie za pomoc\u0105 rozdrabniacza rz\u0119dowego (rozdrabniacza mi\u0119dzyrz\u0119dowego) do cz\u0105stek o d\u0142ugo\u015bci 20\u201350 mm \u2014 umo\u017cliwia to r\u00f3wnomierny zbi\u00f3r, osi\u0105ga g\u0119sto\u015b\u0107 beli od 130 do 170 kg suchej masy\/m\u00b3 i wytwarza jednorodny substrat lub biomas\u0119. Istniej\u0105 specjalistyczne zbieracze bel z ca\u0142ych p\u0119d\u00f3w winoro\u015bli, ale s\u0105 to drogie maszyny niszowe.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Rynek<\/th>\nDocelowa wilgotno\u015b\u0107<\/th>\nWielko\u015b\u0107 cz\u0105stek<\/th>\nZakres cen (EUR\/t DM)<\/th>\nKluczowa specyfikacja<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Kocio\u0142 na biomas\u0119 w winiarni<\/td>\n<20%<\/td>\nDowolny \u2014 ca\u0142y lub pokrojony<\/td>\nU\u017cytek w\u0142asny \u2014 oszcz\u0119dno\u015b\u0107 koszt\u00f3w<\/td>\nWarto\u015b\u0107 kaloryczna: 17\u201319 MJ\/kg s.m.<\/td>\n<\/tr>\n
Elektrownia cieplna\/biomasowa<\/td>\n<20%<\/td>\n20\u201380 mm rozdrobnione<\/td>\n20\u201345<\/td>\nPopi\u00f3\u0142 <5%, consistent weight<\/td>\n<\/tr>\n
Pod\u0142o\u017ce do uprawy pieczarek<\/td>\n12\u201316%<\/td>\n20\u201340 mm<\/td>\n60\u2013120<\/td>\nZero ple\u015bni, bez gleby, <30 days old<\/td>\n<\/tr>\n
Granulat z winnic (niszowy)<\/td>\n<12%<\/td>\nszlif 3\u20136 mm<\/td>\n150\u2013250<\/td>\nPozycjonowanie marki premium<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

R\u00f3wnowa\u017cno\u015b\u0107 w zarz\u0105dzaniu chorobami: belowanie r\u00f3wna si\u0119 spalaniu<\/h3>\n

G\u0142\u00f3wnym uzasadnieniem wypalania p\u0119d\u00f3w winoro\u015bli po przyci\u0119ciu zawsze by\u0142o zwalczanie chor\u00f3b \u2013 niszczenie inokulum zarodnik\u00f3w Eutypa lata, Botrytis i Esca na materiale trzciny. Prasowanie i fizyczne usuwanie p\u0119d\u00f3w z pola daje ten sam efekt w zwalczaniu chor\u00f3b: inokulum jest eliminowane ze \u015brodowiska pola niezale\u017cnie od tego, czy trzcina jest spalana na miejscu, czy prasowana i transportowana poza pole. Ta r\u00f3wnowa\u017cno\u015b\u0107 \u2013 belowanie jako metoda agronomicznie por\u00f3wnywalna ze spalaniem, ale lepsza komercyjnie \u2013 jest g\u0142\u00f3wnym argumentem francuskich i hiszpa\u0144skich s\u0142u\u017cb doradztwa winiarskiego, promuj\u0105cym pras\u0119 do belowania trzciny.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ekonomika energetyczna winiarni: samowystarczalna winnica<\/h2>\n

Dobrze dobrany kocio\u0142 na biomas\u0119 zainstalowany w winnicy lub sp\u00f3\u0142dzielni jaskiniowej mo\u017ce zaspokoi\u0107 od 60 do 901 TP3T zapotrzebowania obiektu na energi\u0119 ciepln\u0105, niezb\u0119dn\u0105 do zarz\u0105dzania temperatur\u0105 fermentacji, ogrzewania piwnicy oraz podgrzewania wody do sterylizacji urz\u0105dze\u0144. W Burgundii, Szampanii i Dolinie Rodanu \u2013 gdzie zag\u0119szczenie winnic jest wysokie, a biomasa z przycinania drzew obfituje \u2013 kilka sp\u00f3\u0142dzielni winiarskich zainstalowa\u0142o ogrzewanie biomas\u0105, wykorzystuj\u0105c jako paliwo podstawowe zr\u0119bki drzewne lub belowan\u0105 trzcin\u0119. Drewno winoro\u015bli o wilgotno\u015bci od 12 do 151 TP3T ma warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105 od 17 do 19 MJ\/kg suchej masy \u2013 por\u00f3wnywaln\u0105 z drewnem oliwnym i peletem z biomasy z drewna li\u015bciastego. Po\u0142\u0105czenie zerowych koszt\u00f3w zakupu paliwa (przycinanie drzew jest produktem ubocznym) i znacznej redukcji rocznych rachunk\u00f3w za ogrzewanie sprawia, \u017ce \u200b\u200bogrzewanie biomas\u0105 w winnicy jest jedn\u0105 z najbardziej op\u0142acalnych inwestycji w energi\u0119 odnawialn\u0105 dost\u0119pn\u0105 dla winnic.<\/p>\n

W przypadku mniejszych gospodarstw winiarskich, w kt\u00f3rych dedykowany kocio\u0142 na biomas\u0119 nie jest uzasadniony, s\u0142om\u0119 z p\u0119d\u00f3w winoro\u015bli mo\u017cna sprzeda\u0107 regionalnym agregatorom energii z biomasy zaopatruj\u0105cym miejskie zak\u0142ady ciep\u0142ownicze lub przemys\u0142owe kot\u0142y na biomas\u0119 w cenie od 20 do 45 euro za ton\u0119 suchej masy. Prasa zwijaj\u0105ca o zmiennej komorze 9YG-1.25A<\/a> zajmuje si\u0119 rozdrabnianiem \u015bcink\u00f3w winoro\u015bli o wielko\u015bci cz\u0105steczek od 20 do 50 mm, zar\u00f3wno w celu dostarczenia biomasy, jak i pod\u0142o\u017ca.<\/p>\n<\/div>\n

\"Prasa<\/p>\n

\n

Cz\u0119ste b\u0142\u0119dy i FAQ<\/h2>\n
\n
\u274c Belowanie d\u0142ugich ca\u0142ych trzcin bez wst\u0119pnego rozdrabniania<\/div>\n

P\u0119dy winoro\u015bli o d\u0142ugo\u015bci od 0,5 do 1,5 m i \u015brednicy od 8 do 18 mm pl\u0105cz\u0105 si\u0119 w prasach zwijaj\u0105cych, tworz\u0105c bele o niskiej g\u0119sto\u015bci i nieregularnym kszta\u0142cie. Wst\u0119pne rozdrabnianie za pomoc\u0105 mulczera mi\u0119dzyrz\u0119dowego do 20\u201350 mm jest warunkiem wst\u0119pnym dla ka\u017cdego komercyjnego formatu bel okr\u0105g\u0142ych.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u26a0 Prasowanie powy\u017cej 25% Wilgotno\u015b\u0107 do dostawy biomasy<\/div>\n

Nabywcy biomasy okre\u015blaj\u0105 maksymaln\u0105 wilgotno\u015b\u0107 20% dla efektywno\u015bci spalania. Wst\u0119pnie rozdrobniona trzcina prasowana w belach o wilgotno\u015bci powy\u017cej 25% rozwija widoczn\u0105 ple\u015b\u0144 powierzchniow\u0105 w ci\u0105gu 4 do 6 tygodni. Po rozdrobnieniu w warunkach europejskich w styczniu\/lutym, przed belowaniem w celu dostarczenia biomasy, nale\u017cy odczeka\u0107 5 do 10 dni na suszenie w terenie.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Mieszanie trzcin traktowanych pestycydami z organicznym pod\u0142o\u017cem<\/div>\n

Nabywcy ekologicznego pod\u0142o\u017ca do pieczarek wymagaj\u0105 przycinania p\u0119d\u00f3w z winnic, w kt\u00f3rych w ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy nie stosowano syntetycznych pestycyd\u00f3w. Przed sprzeda\u017c\u0105 nale\u017cy oddzieli\u0107 bele z winnic ekologicznych od konwencjonalnych i wyra\u017anie je oznaczy\u0107.<\/p>\n<\/div>\n

\nIle ton biomasy pochodz\u0105cej z przycinania przypada na hektar rocznie?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Winoro\u015ble prowadzone metod\u0105 Guyota daj\u0105 od 1,5 do 2,5 tony suchej masy z hektara rocznie; systemy kratowe VSP (powszechnie stosowane w Australii i Kalifornii) daj\u0105 od 2,0 do 3,5 tony suchej masy. Po wst\u0119pnym rozdrobnieniu i wysuszeniu do wilgotno\u015bci 15%, okr\u0105g\u0142a bela o \u015brednicy 1,25 m wa\u017cy od 200 do 280 kg \u2013 co daje od 5 do 12 bel z hektara rocznie.<\/div>\n<\/details>\n
\nCzy biomasa pochodz\u0105ca z przycinania winnic jest certyfikowana zgodnie z przepisami UE dotycz\u0105cymi energii odnawialnej?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Pozosta\u0142o\u015bci po przycinaniu winoro\u015bli, sklasyfikowane jako pozosta\u0142o\u015bci rolnicze zgodnie z artyku\u0142em 26 dyrektywy UE w sprawie odnawialnych \u017ar\u00f3de\u0142 energii (RED II), kwalifikuj\u0105 si\u0119 do kredytu zr\u00f3wnowa\u017conego wykorzystania biomasy jako odpady lub pozosta\u0142o\u015bci, pod warunkiem spe\u0142nienia progu redukcji emisji gaz\u00f3w cieplarnianych (minimum 70% poni\u017cej poziomu bazowego dla paliw kopalnych). Biomasa z pozosta\u0142o\u015bci rolniczych nie wymaga oceny zmiany u\u017cytkowania grunt\u00f3w, co znacznie upraszcza \u015bcie\u017ck\u0119 certyfikacji w por\u00f3wnaniu z uprawami energetycznymi.<\/div>\n<\/details>\n
\nJak belowanie wp\u0142ywa na leczenie choroby Esca?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
G\u0142\u00f3wne patogeny Esca (Phaeomoniella chlamydospora, Phaeoacremonium spp.) kolonizuj\u0105 sta\u0142e drewno winoro\u015bli \u2013 pie\u0144 i odga\u0142\u0119zienia \u2013 a nie coroczne przycinane p\u0119dy. Usuwanie p\u0119d\u00f3w poprzez belowanie eliminuje obci\u0105\u017cenie zarodnikami Botrytis i Eutypa przenoszonymi przez p\u0119dy, ale nie zmienia znacz\u0105co sposobu post\u0119powania z Esca, poniewa\u017c pie\u0144 jest g\u0142\u00f3wnym rezerwuarem inokulum dla tego kompleksu chor\u00f3b.<\/div>\n<\/details>\n
\nCzy mog\u0119 u\u017cywa\u0107 standardowej prasy zwijaj\u0105cej do s\u0142omy w winnicach?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Tak \u2014 standardowa prasa zwijaj\u0105ca obs\u0142uguje wst\u0119pnie rozdrobnion\u0105 trzcin\u0119 winnicow\u0105 (fragmenty o \u015brednicy 20\u201350 mm) bez modyfikacji. G\u0142\u00f3wn\u0105 regulacj\u0105 operacyjn\u0105 jest zmniejszenie pr\u0119dko\u015bci jazdy do 4\u20136 km\/h w celu r\u00f3wnomiernego wype\u0142nienia komory z relatywnie rzadkiego pokosu powsta\u0142ego w wyniku rozdrabniania mi\u0119dzyrz\u0119dowego przez mulczer.<\/div>\n<\/details>\n
\nJaka jest cena \u015bcink\u00f3w winoro\u015bli w postaci pod\u0142o\u017ca pieczarkowego w por\u00f3wnaniu do biomasy?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
W po\u0142udniowej Francji i Langwedocji, w cenach z roku 2024\/2025, wst\u0119pnie rozdrobniona trzcina winoro\u015bli (o wilgotno\u015bci 15\u201316%, bez ple\u015bni, o sta\u0142ej masie) o jako\u015bci pod\u0142o\u017ca osi\u0105ga cen\u0119 od 60 do 120 euro za ton\u0119 suchej masy u nabywc\u00f3w pieczarek. Nabywcy spalaj\u0105cy biomas\u0119 p\u0142ac\u0105 od 20 do 45 euro za ton\u0119 suchej masy za t\u0119 sam\u0105 ilo\u015b\u0107. Premia za pod\u0142o\u017ce w wysoko\u015bci od 100 do 200% w por\u00f3wnaniu z biomas\u0105 sprawia, \u017ce \u200b\u200bpod\u0142o\u017ce jest priorytetowym kana\u0142em dla firm, kt\u00f3re mog\u0105 osi\u0105gn\u0105\u0107 wymagania dotycz\u0105ce czysto\u015bci i wilgotno\u015bci.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n

\"Produkcja<\/p>\n

\n
EverPower Baling Machinery Australia Pty Ltd \u00b7 Obszar przemys\u0142owy Charlton<\/div>\n

Om\u00f3w sw\u00f3j program przycinania i belowania winoro\u015bli<\/h2>\n

Podaj nam obszar swojej winnicy, system przycinania i rynek docelowy \u2014 okre\u015blimy odpowiedni\u0105 konfiguracj\u0119 prasy i rozdrabniacza wst\u0119pnego.<\/p>\n

Popro\u015b o wycen\u0119<\/a> O EverPower<\/a><\/div>\n
+61 2 9708 3322<\/a>  | \u2709 sprzeda\u017c@foragebalers.com<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forestry & Hort. \u00b7 Vineyard Prunings \u00b7 Biomass & Substrate Every January, Wine Regions Burn Millions of Tonnes of Perfectly Good Biomass How French, Italian, Spanish, and Australian producers convert dormant-season vine prunings into boiler fuel, mushroom substrate, and winery heating \u2014 the field-to-bale logistics chain. Vineyard Prunings: The Seasonal Waste Stream Wine Regions Need […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-835","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-applications"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":846,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835\/revisions\/846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}