{"id":778,"date":"2026-07-15T06:17:15","date_gmt":"2026-07-15T06:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebalers.com\/application\/barley-silage-baling-the-cold-climate-alternative-to-corn-for-high-latitude-farms\/"},"modified":"2026-07-15T06:20:53","modified_gmt":"2026-07-15T06:20:53","slug":"gerstsilage-persen-het-alternatief-voor-mais-in-koude-klimaten-voor-boerderijen-op-hoge-breedtegraden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/blog\/gerstsilage-persen-het-alternatief-voor-mais-in-koude-klimaten-voor-boerderijen-op-hoge-breedtegraden\/","title":{"rendered":"Gerstsilage persen: het alternatief voor ma\u00efs in koude klimaten voor boerderijen op hoge breedtegraden"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
B-12 \u00b7 Graangewassen \u00b7 Gerst als hele plant<\/div>\n

Gerstsilage persen: het alternatief voor ma\u00efs in koude klimaten voor boerderijen op hoge breedtegraden<\/p>\n

Een praktische handleiding voor producenten in Noord-Europa, Canada, Mongoli\u00eb en Noord-China die een betrouwbare silage nodig hebben op plaatsen waar ma\u00efs niet rijpt \u2013 oogsttijdstip, balenpersmethode en fermentatiebeheer.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Het kortseizoensgewas voor kuilvoer dat gebruikt wordt als veevoer voor melkveekuddes op plaatsen waar ma\u00efs niet kan groeien.<\/h2>\n

Hele gerstplant (Hordeum vulgare<\/em>Gerst is het gewas voor kuilvoer dat de leemte opvult die ma\u00efs achterlaat in landbouwsystemen op hoge breedtegraden. Boven ongeveer 55\u00b0 noorderbreedte \u2013 waaronder het grootste deel van Finland, Zweden, Noorwegen, de Schotse Hooglanden, de noordelijke Canadese prairies (Saskatchewan, Manitoba, noordelijk Alberta), Mongoli\u00eb en de Chinese provincie Heilongjiang \u2013 is het groeiseizoen te kort voor ma\u00efs om betrouwbaar het stadium van melk-tot-deegkorrel te bereiken dat de optimale kwaliteit van ma\u00efskuilvoer bepaalt. Gerst, met een korter groeiseizoen van 70 tot 90 dagen van zaaien tot oogsten, rijpt onder vergelijkbare omstandigheden consequent 3 tot 5 weken eerder dan ma\u00efs, waardoor het in deze regio's het graangewas bij uitstek is voor kuilvoer.<\/p>\n

Als kuilvoergewas levert gerst in volle plantvorm, van het aarvormings- tot het vroege deegrijsstadium, een metaboliseerbare energie van 9,5 tot 11,0 MJ per kg droge stof \u2013 minder dan de 10,5 tot 11,5 MJ van goed gemaakte ma\u00efskuil, maar meer dan de meeste graskuil met een vergelijkbare fermentatiekwaliteit. Het ruwe eiwitgehalte van 10 tot 131 TP3T is ook hoger dan dat van ma\u00efskuil (8 tot 91 TP3T), waardoor gerstkuil bijzonder waardevol is in rantsoenen voor melkvee waar de kosten van aangekochte eiwitsupplementen een beperking vormen. In Denemarken, Zweden en de Scandinavische landen is gerstkuil een standaardonderdeel van TMR-rantsoenen voor melkkoeien als tweede kuilvoerbron naast graskuil, en levert het extra zetmeelenergie zonder de geografische beperkingen die ma\u00efskuil met zich meebrengt.<\/p>\n

Deze handleiding beschrijft het complete proces van het maken van kuilgrasbalen voor landbouwgebieden op hoge breedtegraden en met een kort groeiseizoen. Ter vergelijking tussen kuilgrasbalen en het alternatief van het samenstellen van graangerstrantsoenen voor melkveehouders, geven we een overzicht van... Ronde balenpersen met variabele kamer voor gemengde gewassen.<\/a> Dit artikel behandelt de flexibiliteit van apparatuur bij de teelt van graangewassen.<\/p>\n<\/div>\n

\"Ronde<\/p>\n

\n

Sectie 1: Oogststadium en vochtgehalte van de gehele plant<\/h2>\n

1.1 Het oogstvenster voor deegbereiding<\/h3>\n

De optimale oogstperiode voor kuilvoer van hele gerstplanten is van de hoofdfase<\/strong> (wanneer de aar volledig is ontkiemd maar het graan zich nog in het waterige stadium bevindt) tot aan de vroege deegfase<\/strong> (wanneer de korrels tussen de vingers kneedbaar zijn, maar nog steeds zacht aanvoelen). Deze periode is in de meeste teeltomgevingen ongeveer 14 tot 21 dagen breed \u2013 aanzienlijk breder dan de 7 tot 14 dagen die typisch zijn voor kuilvoer van hele ma\u00efsplanten. Dit is een operationeel voordeel in regio's met een kort groeiseizoen, waar de beschikbaarheid van machines en arbeidskrachten de oogsttijd kan beperken.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Groeifase<\/th>\nVochtgehalte van de hele plant<\/th>\nNDF<\/th>\nZetmeel in graan<\/th>\nKwaliteit<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Vlagblad zichtbaar<\/td>\n75\u201380%<\/td>\n50\u201355%<\/td>\nLaag<\/td>\nTe nat \u2014 risico op clostridiale infecties<\/td>\n<\/tr>\n
Koptekst<\/td>\n70\u201375%<\/td>\n48\u201352%<\/td>\nOntwikkelen<\/td>\nAanvaardbaar \u2014 gebruik entstof<\/td>\n<\/tr>\n
Waterig deeg<\/td>\n65\u201370%<\/td>\n44\u201348%<\/td>\nMedium<\/td>\nGoed<\/td>\n<\/tr>\n
Vroeg deeg \u2713<\/td>\n60\u201365%<\/td>\n40\u201345%<\/td>\nBijna op het hoogtepunt<\/td>\nIdeaal<\/td>\n<\/tr>\n
Hard deeg<\/td>\n52\u201358%<\/td>\n38\u201342%<\/td>\nOp zijn hoogtepunt, maar droogt uit<\/td>\nAanvaardbaar, lager DM-verlies<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

1.2 Omgaan met de uitdaging van een hoge luchtvochtigheid bij een vroege oogst<\/h3>\n

In tegenstelling tot ma\u00efssilage bevat hele gerstplanten in het optimale oogststadium vaak nog 60 tot 681 TP3T vocht \u2013 boven het ideale streefgehalte van 55 tot 651 TP3T voor balen en in de zone waar het risico op clostridiale bacteri\u00ebn verhoogd is. Twee managementopties bieden hiervoor een oplossing. De eerste is om iets later te oogsten \u2013 in het vroege tot midden deegstadium in plaats van het aarvormingsstadium \u2013 waarbij een bescheiden verlaging van het eiwitgehalte wordt geaccepteerd in ruil voor een betrouwbaardere fermentatie bij een vochtgehalte van 60 tot 651 TP3T. De tweede optie is om in het aarvormingsstadium te oogsten en een homofermentatief LAB-inoculant toe te dienen in een hogere dan standaard dosering om een \u200b\u200bsnelle pH-daling bij het hogere vochtgehalte te garanderen. De meeste Scandinavische melkveehouders gebruiken de tweede aanpak, omdat het hogere eiwitgehalte in het aarvormingsstadium commercieel waardevol is in hun rantsoenen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Sectie 2: Balen persen, inpakken en fermenteren<\/h2>\n

2.1 Moet gerst gehakseld worden voordat het gebalen wordt?<\/h3>\n

In tegenstelling tot ma\u00efs, dat in zijn geheel wordt verwerkt, kan gerst direct met een standaard ronde balenpers worden geperst zonder vooraf te worden gehakseld. De kortere, fijnere stengelstructuur van gerst passeert de perskamers en -kamers van de balenpers betrouwbaar bij het vochtgehalte dat geschikt is voor de oogst. Het rollen van de gerst door een maai-conditioner v\u00f3\u00f3r het persen verbetert echter de baaldichtheid en de fermentatiekwaliteit doordat de stengelcuticula wordt gebroken en het vochtgehalte in de baal sneller wordt verdeeld. Dit is vooral waardevol bij het persen in het aarvormingsstadium met een vochtgehalte van 70 tot 731 TP3T. De conditioner breekt de stengels en laat plantensap vrijkomen dat zich door de baal verspreidt, waardoor melkzuurbacteri\u00ebn beter in contact komen met alle delen van de massa.<\/p>\n

2.2 Tijdlijn voor het inpakken in folie en de fermentatie<\/h3>\n

Voor het inkuilen van gerst in balen zijn minimaal 6 lagen nodig, met 8 lagen aanbevolen voor opslag langer dan 9 maanden in gematigde klimaten. Gerst fermenteert relatief snel vanwege het matige gehalte aan wateroplosbare koolhydraten (8 tot 141 ton droge stof in het aarvormingsstadium) \u2014 de pH daalt doorgaans binnen 14 tot 21 dagen naar 4,0 tot 4,5 bij een vochtgehalte van 60 tot 651 ton droge stof met melkzuurbacteri\u00ebn als inoculant. Zonder inoculant, bij een vochtgehalte van 68 tot 721 ton droge stof (vroege aarvorming), kan de pH-daling 28 tot 35 dagen duren en is clostridiale fermentatie waarschijnlijker. Goed gefermenteerde gerst in kuilvoer heeft een milde, lichtzoete, zure geur, een uniforme olijfgroene kleur en stevige, intacte maar licht gezwollen korrels. Voer binnen 3 dagen na het openen van elke baal.<\/p>\n

De 9YG-1.25A ronde balenpers met variabele kamer<\/a> Deze machine verwerkt gerstplanten in hun geheel, zowel direct geperst als geconditioneerd en vervolgens geperst. De variabele perskamer kan de dichtheidsverschillen tussen gerstoogsten in het vroege aarstadium (lagere dichtheid) en het vroege deegstadium (hogere dichtheid) opvangen zonder handmatige aanpassing.<\/p>\n<\/div>\n

\"9YG-1.25A<\/p>\n

\n

Hoofdstuk 3: Gerstsilage in melkveerantsoenen<\/h2>\n

3.1 Voedingsrol en inclusiegraad<\/h3>\n

Gerstsilage werkt het best als secundaire energiebron in een TMR-rantsoen voor melkvee, waarbij grassilage of hooi de primaire structurele vezels levert. Met 30 tot 451 ton droge stof van de totale silage draagt \u200b\u200bgerstsilage bij aan de zetmeelenergie zonder de hoge hoeveelheid neutrale detergentvezels die de opname bij rantsoenen met alleen grassilage beperken. Scandinavische melkveehouders gebruiken doorgaans 40 tot 601 ton grassilage en 20 tot 301 ton gerstsilage in het ruwvoergedeelte, waarbij krachtvoer de rest van het rantsoen vormt. Deze combinatie presteert in gecontroleerde proeven consequent beter dan rantsoenen met alleen grassilage wat betreft melkproductie en melkeiwitpercentage bij lacterende koeien die op lange dagen leven.<\/p>\n

Gerstsilagezetmeel wordt sneller afgebroken in de pens dan ma\u00efssilagezetmeel. Dit betekent een snellere energieafgifte in de pens, maar ook een hoger risico op subacute pensacidose (SARA) als de dosering meer dan 401 ton droge stof bedraagt \u200b\u200bbij hoogproductieve koeien. Overleg met een voedingsdeskundige om de exacte dosering gerstsilage te bepalen die is afgestemd op het productieniveau en de samenstelling van het ruwvoer van uw kudde.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Veelgestelde vragen<\/h2>\n
\n
\nHoeveel pk heeft een tractor nodig voor het direct persen van hele gerstplanten?+<\/span><\/summary>\n
Hele gerstplanten met een vochtgehalte van 65% zijn per meter zwad lichter dan ma\u00efssilage, maar zwaarder dan droog grashooi. Een tractor van 50 tot 70 pk met een aftakas van 540 tpm kan standaard gerstsilagezwaden verwerken onder de meeste omstandigheden in Noord-Europa en Canada. Voor balen met een grote diameter (1,5 m) of bij gebruik van een kneuzer v\u00f3\u00f3r de balenpers, wordt een vermogen van 70 tot 90 pk aanbevolen.<\/div>\n<\/details>\n
\nHoe verhoudt gerstsilage zich tot haverkuilvoer?+<\/span><\/summary>\n
Haverkuilvoer heeft over het algemeen een hogere NDF-waarde (lagere energiewaarde) en een betere smakelijkheid dan gerstkuilvoer bij een gelijke rijpheid. Gerstkuilvoer heeft een hoger zetmeel- en energiegehalte, maar kan bij hoge doseringen SARA veroorzaken. Voor paardenvoeding heeft haverkuilvoer de voorkeur boven gerstkuilvoer vanwege het lagere zetmeelgehalte en het betere veiligheidsprofiel. Voor melkvee biedt de hogere energiedichtheid van gerstkuilvoer een marginaal voordeel per ton droge stof, mits SARA wordt beheerst door een juiste rantsoensamenstelling.<\/div>\n<\/details>\n
\nKan ik dezelfde balenpers gebruiken voor gerst- en grassilage in hetzelfde seizoen?+<\/span><\/summary>\n
Ja, er zijn geen aanpassingen aan de apparatuur nodig tussen het persen van grassilage en gerstsilage. Reinig de perskamer en de opvangbak tussen de persgangen om te voorkomen dat gedroogd grasmateriaal in de gerstsilagebalen terechtkomt, wat aerobe bederfveroorzakende organismen zou kunnen introduceren. De belangrijkste operationele aanpassing is het verlagen van de rijsnelheid voor gerstzwaden in vergelijking met gras, omdat gerst in het aarvormingsstadium dichtere en zwaardere zwaden vormt.<\/div>\n<\/details>\n
\nWelke gerstsoort levert de beste kuilvoer op?+<\/span><\/summary>\n
Tweerijige zomergerstvari\u00ebteiten die zijn veredeld voor vroege rijping en een hoge korrelvullingsgraad hebben de voorkeur voor kuilvoerproductie. In Canada en Noord-Europa worden vari\u00ebteiten zoals Metcalfe, CDC Kindersley en Evergreen veelvuldig gebruikt voor kuilvoer. In de Chinese provincie Heilongjiang worden lokale vari\u00ebteiten, waaronder de Longyumai-serie, die zijn aangepast aan het groeiseizoen in het noordoosten, de voorkeur gegeven. Raadpleeg in alle gevallen uw provinciale of regionale landbouwkundige onderzoekscentrum voor aanbevelingen voor vari\u00ebteiten die specifiek zijn voor uw teeltomgeving.<\/div>\n<\/details>\n
\nHeeft gerstensilage een conserveermiddel of entstof nodig?+<\/span><\/summary>\n
Bij een vochtgehalte van 60 tot 651 TP3T fermenteert gerstsilage onder de meeste omstandigheden voldoende zonder inoculant vanwege het matige gehalte aan wateroplosbare koolhydraten (WSC). Voor gerst die in het aarvormingsstadium wordt geoogst met een vochtgehalte van 68 tot 731 TP3T \u2013 wat vaak het geval is bij het maximaliseren van het eiwitgehalte \u2013 wordt een homofermentatief LAB-inoculant sterk aanbevolen. De extra kosten zijn minimaal (doorgaans AUD $0,50 tot $1,50 per baal) en de bescherming tegen clostridiale bederf bij een marginaal vochtgehalte is consistent.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Ever-Power<\/p>\n

\n
EverPower Baling Machinery Australia Pty Ltd \u00b7 Industriegebied Charlton<\/div>\n

Neem contact met ons op voor vragen over het persen van gerstsilage.<\/h2>\n

Geef ons uw gewassoort, jaarlijkse opbrengst en tractorspecificaties door, dan stellen wij de juiste balenpers voor uw bedrijf samen.<\/p>\n

Vraag een gratis offerte aan<\/a> Over EverPower<\/a><\/div>\n
+61 2 9708 3322<\/a> \u00a0| \u2709 sales@foragebalers.com<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B-12 \u00b7 Cereal Crops \u00b7 Whole-Plant Barley Barley Silage Baling: The Cold-Climate Alternative to Corn for High-Latitude Farms A practical guide for producers in Northern Europe, Canada, Mongolia, and Northern China who need a reliable silage crop where corn will not mature \u2014 harvest timing, baling protocol, and fermentation management. The Short-Season Silage Crop That […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-applications"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=778"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":781,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/778\/revisions\/781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}