バミューダグラスの梱包：亜熱帯農場向けラウンドベーラーのヒント
刈り取り間隔、品種ごとの乾燥速度、午後の雷雨対策、屋外保管、そして乾燥干し草とベールサイレージのどちらを選ぶべきか――生産に関する完全ガイド。
バミューダグラス：高温高圧に耐える亜熱帯性牧草作物
バミューダグラス（ギョウギシババミューダグラスは、米国南部、亜熱帯オーストラリア、南アフリカの商業農業地域で最も広く栽培されている暖地型多年生牧草種です。ライグラスやフェスクなどの寒地型牧草は、夏の暑さ、不規則な降雨、集約的な輪番放牧の組み合わせによって枯れてしまいますが、バミューダグラスは生き残り、刈り取りのたびに力強く再生し、ほとんどの多年生牧草を枯らしてしまうような干ばつにも耐え、適切な窒素肥料を与えれば、1シーズンに4～6回の商業的に利用可能な刈り取りが可能です。
干し草作物として、バミューダグラスは乾燥状態でベールに梱包されます。アルファルファやライグラスのようにサイレージやベールサイレージとして包装されることはありません。バミューダグラスが最もよく育つ亜熱帯気候では、ほとんどの季節で乾燥が速いため、干し草のベール梱包が容易です。テキサス州、ジョージア州、クイーンズランド州、クワズール・ナタール州の排水の良い牧草地で夏の最盛期に刈り取った草は、24～36時間で安全なベール梱包水分量に達します。バミューダグラスの干し草を商業的に生産する上で本当に難しいのは、乾燥速度ではなく、午後の雷雨の予測不可能性、品種ごとの乾燥速度の違い、そして馬用干し草市場や輸出市場が課す厳しい品質基準の組み合わせです。
このガイドでは、バミューダグラスの丸型ベール生産チェーンにおけるあらゆる決定事項を網羅しています。刈り取り間隔と段階、品種ごとの乾燥特性、経験豊富なガルフコーストとクイーンズランドの生産者が使用する午後の雷雨リスク管理戦略、乾燥牧草用のベーラー構成、屋外保管のベストプラクティス、特定の刈り取りにおいてベールサイレージが乾燥牧草よりも優れた選択肢となる状況などです。丸型ベールに適した作物は何かという疑問に初めて直面する生産者向けに、当社の記事では、 サイレージベーラーとは何か、そしてその仕組みは？ 有益な背景情報を提供する。
収穫段階：粗タンパク質と収量、そして4週間後の判断
切断間隔全体にわたる粗タンパク質勾配
バミューダグラスの粗タンパク質含有量は、他のどの管理変数よりも刈り取り間隔によって直接的に左右されます。再生後3～4週間（市販の馬用干し草の標準的な刈り取り間隔）では、ハイブリッドバミューダグラスの乾燥物質ベースでの粗タンパク質含有量は14～18%です。刈り取り間隔を5週間に延長すると、タンパク質含有量は11～13%に低下します。6～8週間では、茎繊維が葉の大部分を占め、葉の割合が急激に減少するため、粗タンパク質含有量は8～10%に低下し、生産性の高い乳牛の基準値を下回り、タンパク質補給なしでは成長期の肉牛の基準値ぎりぎりになります。
実際的な意味合いとしては、市場の二極化が顕著に現れる。馬用干し草や乳牛用飼料市場では、4週間間隔の刈り取りが高価格で販売され、頻繁な刈り取りによる収量減少を相殺する傾向がある。一方、1トン当たりのコスト効率を重視する肉牛用干し草生産者は、5～6週間間隔を選択し、タンパク質含有量の低下を受け入れることで、1回の刈り取りあたりの収量を増やす。シーズン開始前に買い手のタンパク質含有量の仕様を把握しておくことで、自社の経営にとってどちらの刈り取り間隔が経済的に有利かを判断できる。
交配品種と乾燥速度の違い
バミューダグラスのハイブリッド品種は、刈り取り後の乾燥速度が必ずしも同じではありません。これは運用上重要な問題です。なぜなら、バミューダグラスの干し草の主な保管リスクは、水分含有量が18%を超えると発生するカビだからです。また、品種によっては、同じ乾燥条件下であっても、茎に水分を保持する期間が他の品種よりもかなり長い場合があります。
| バラエティ | 最適な乾燥時間 | 茎の構造 | 主要市場 | カット間隔 |
|---|---|---|---|---|
| 沿岸部 | 24～30時間 | きめ細かく、中程度の密度 | 馬の干し草、牛肉 | 4～5週間 |
| ティフトン85 | 36～48時間 | 厚くてジューシー | 乳製品サプリメント、輸出 | 4週間 |
| ラッセル | 36～44時間 | 中厚 | 牛用干し草、量 | 5週間 |
| ジッグス | 28～36時間 | 細目～中目 | 馬用干し草、馬用 | 4週間 |
| アリシア | 24～32時間 | 大丈夫 | 馬の干し草 | 3～4週間 |
ティフトン85とラッセルは、茎の直径が大きく、刈り取り時の茎の水分含有量が高いため、乾燥準備の判断を手触りや水分計ではなく、刈り取り列の表面の外観に基づいて行う生産者によって、水分が多すぎる状態で梱包されることが最も多い品種です。ティフトン85の刈り取り列の表面は、触ると乾燥して脆く感じても、茎の中心部の水分含有量は20%をはるかに超えている場合があります。この表面乾燥の錯覚は、市販のバミューダグラス干し草の貯蔵カビの最も一般的な原因です。
野外乾燥管理：亜熱帯気候への対応
午後の雷雨問題
米国のメキシコ湾岸諸州、クイーンズランド州、南アフリカのハイフェルト地方の生産者は、晩春から初秋にかけて、いずれも同じ気象パターンに直面します。それは、晴れた朝、午後中頃にかけて発達する積雲、そして午後2時から6時の間に短時間ながら激しい雷雨が発生する可能性です。梱包水分量の90%に達した刈り取り物が、午後の20分間の雷雨で10mmの雨を受けた場合、水分量を25から30%まで再乾燥させる必要があり、乾燥作業に12～18時間の追加時間が発生し、次の午後の雷雨で同じ地点で刈り取り物が影響を受けるリスクが大幅に高まります。
これらの地域で経験豊富な干し草生産者は、一貫したアプローチにたどり着きました。それは、レーダーと対流予報ツールを用いて毎朝48時間の気象状況を評価し、翌日の午後まで安定した天候が続くと予報されている日にのみ午前遅くに刈り取りを行い、次の対流サイクルが始まる前の翌日の午前中までにベールに梱包するというものです。この「午前中のベール梱包」戦略は、作業の柔軟性を多少犠牲にしますが、亜熱帯地域での干し草生産において、天候による品質低下を回避するための最も確実な方法です。
テディング（テディング）の時期と方法
刈り取り後3～5時間後にテッダーを1回通すと、刈り取ったバミューダグラスの列を反転させ、葉の裏側と茎の切断面の両方を直射日光と気流にさらすことで、乾燥速度が20～35%向上します。乾燥時間の短縮が最も重要な2品種であるティフトン85とラッセルでは、ほとんどの亜熱帯地域ではテッディングは必須であり、乾燥時間が36時間と48時間で変わるほどの違いがあります。コースタルやアリシアのような細い茎の品種では、曇天や湿度の高い状況ではテッディングが有効ですが、最適な状況では省略できます。
重要なタイミングに関する注意点： 水分量が20%未満の場合、バミューダグラスを枯らさないでください。刈り取った草の水分量が15～22%の範囲になると、テッディングによって葉が著しく散逸します。この水分量では、バミューダグラスの細くて脆い葉が茎から剥がれ落ち、ベールにならずに地面に落ちてしまいます。水分量が12%の時点で一度だけテッディングを行うと、葉の損失でベール重量が10～20%も減少する可能性があります。早めに一度テッディングを行い、その後は刈り取った草をそのままにしておきましょう。
水分計を使わずに梱包準備状況を確認する
バミューダグラスの梱包準備状況を判断する業界標準の現場テストは、圧縮と反発テストです。牧草地の複数の地点（日陰になっている場所や、水分が最も長く残る列の底部を含む）から、列の材料をひと握り取り、5秒間しっかりと圧縮し、手を離したときに何が起こるかを観察します。水分が20%を超える材料はゆっくりと反発し、冷たくわずかに湿った感触で、圧縮された形状をある程度保持します。15～18%の材料（梱包に最適な範囲）は、すぐに反発し、乾燥したパチパチという音を立て、触ると温かく感じます。12%未満の材料はすぐに反発し、もろく感じます。危険なゾーンは中間値です。ほとんど乾燥しているように感じますが、茎の乾燥プロセスが完了していません。
正しく作られたバミューダグラスの丸型ベールは、ベール化後24時間経過しても中心部の温度が45℃を超えてはいけません。ベール化後24～48時間後に金属製の温度計でベールの中心部を測定してください。もし55℃を超えている場合は、ベールの水分含有量が18%を超えており、活発な微生物呼吸によって乾物が消費されていることを意味します。このような状態のベールは、保管せずに4～6週間以内に給餌する必要があります。保管中に品質が回復することはなく、劣化が進むだけです。
乾燥バミューダグラス干し草用ベーラー構成
チャンバー圧力と目標ベール密度
商業用バミューダグラス丸干し草の目標ベール密度は、1立方メートルあたり130～160kgの乾物量です。水分含量が15%の場合、この密度範囲の1.25mの丸ベールの重量は260～370kgとなり、ベールスパイクの定格荷重が500kgのほとんどの農場用フロントエンドローダーで取り扱い可能です。高密度ベール（180kg/m³以上）は屋外での保管性が良く、より効果的に水分を排出しますが、トラクターのPTOと油圧システムへの負荷が増加し、輸送時のストレス下で形状を維持するために、より高い引張強度を持つネットラップが必要になります。ほとんどの農場規模の作業では、140～160kg/m³の範囲が実用的な最適値です。
ピックアップタインの高さ ― 土壌汚染のリスク
バミューダグラスの刈り株は、アルファルファやライグラスの刈り株よりも低くなります。これは、バミューダグラスが垂直方向だけでなく水平方向にも成長し、レーキで集めた後に平らになるためです。ピックアップタインを土壌表面から3cm未満に低く設定すると、干し草と一緒に土や切り株がベール室に入り込みます。馬用干し草の土壌汚染は深刻な品質欠陥です。土壌汚染によってシリカ、土壌微生物、砂利が混入し、嗜好性が低下し、馬の砂疝痛のリスクが高まり、干し草の色が視覚的に変色するため、購入者はすぐに管理上の問題だと認識します。タインを4～6cmに設定し、1回の作業で刈り株の最後の数kgを追いかけるためにこれを下げないでください。
屋外保管におけるネットラップと紐の比較
屋外保管されるバミューダグラスのベール（納屋の収容能力が限られている亜熱帯地域のほとんどの農場ではこれが標準となっている）の場合、結束には紐よりもネットラップが適しています。ネットラップは円筒面を含むベール表面積の85～95%を覆うのに対し、紐で結束されたベールは55～65%しか覆いません。ネットラップは端部も覆うため、ベールの丸みを帯びたドーム形状が維持され、雨水がベールの両端に溜まるのを防ぎます。クイーンズランド州と米国メキシコ湾岸で行われた気候試験では、ネットラップは6～9ヶ月間の屋外保管期間において、紐よりも乾物損失が4～8パーセントポイント低いことが一貫して示されています。
その 9YG-1.25A 可変チャンバー式丸型ベーラー 標準装備としてネットラップを備え、標準的な刈り取り状況では、時速7～10kmで水分含量14～18%のバミューダグラスを刈り取ることができます。降雨後の生育ラッシュによる密度の高い初刈り刈り取りでは、速度を時速5～6kmに落としてください。
屋外保管：避けられない風化による劣化を最小限に抑える
場所の選定とベールの向き
屋外に保管された丸型ベールはすべて、風化によって乾物量が減少します。ベールの外側5～10cmが最も風雨にさらされる層であり、雨と乾燥のサイクルごとに水分を吸収・放出するため、湿潤期にはカビや酵母の繁殖を促し、数ヶ月にわたる紫外線への曝露によって構造的に劣化します。適切な屋外保管管理によってこれらの損失を完全に排除することはできませんが、管理の行き届いた保管場所であれば、9～12ヶ月の保管期間で10%以下に抑えることができます。
バミューダグラスのベールを裸地の上に保管しないでください。亜熱帯の夏の湿度の高い環境では、裸地はベールの底部に水分が長時間滞留する状態を作り出し、4～6週間以内に腐敗が始まります。圧縮された道路舗装材、砕石灰岩、または再生コンクリートを10cmの厚さで敷き詰めることで、ベールの下に空気が循環し、接触面から表面の水分が排水されます。地上保管と高所保管では、1シーズンを通して3～6%の乾燥物質損失が異なります。
南北方向に列を配置することで、各丸型ベールの湾曲した両面が一日を通して日光に当たるようになります。一方、東西方向に列を配置すると、各ベールの北向きの表面は日中のほとんどの時間帯で日陰になります。そのため、この面は降雨後に常に湿った状態になり、日光に当たる面に比べて2～3倍の速さでカビや風化が進みます。
ベール同士が直接接触していると、接触面が常に湿った状態になります。これは、2つのベールの表面の間に水分が閉じ込められ、蒸発できない微小環境です。この接触面はカビの発生を促し、数週間かけて両方のベールにカビが広がります。列や積み重ね方を問わず、隣接するベールの間には30cmの空気間隔を確保してください。
干し草のベールは、植物酵素の働きが終わり、ベール内部の残留水分が再分配される最初の24～72時間で、受動的な呼吸加熱段階を経ます。ベールを24時間以内に積み重ねると、この熱が閉じ込められ、積み重ねたベールの下層部に集中するため、最下層のベールの中心部でカビが発生しやすい状態になります。積み重ねる前に48時間、平積みで冷却する期間を設けることで、このリスクを完全に排除できます。
商業品質基準および市場仕様
| 学年 | 粗タンパク質（DM） | 水分 | ビジュアル | 典型的な購入者 | 価格相対 |
|---|---|---|---|---|---|
| プレミアムホース | >15% | <15% | 鮮やかな緑色、均一 | 馬小屋、輸出 | +20–35% |
| 良質な干し草 | 12–15% | 14–18% | 緑色、わずかに黄ばみあり | 乳製品、牛 | 標準 |
| 市販の牛肉 | 9–12% | <20% | 黄緑色は許容範囲内 | 牛用干し草 | −10–20% |
| ユーティリティ | <9% | どれでも | 風化した黄色 | 堆肥、粗飼料 | −30–50% |
近赤外線反射率（NIR）分析による商業用干し草検査は、米国およびオーストラリアの馬用干し草市場では標準となっています。日本および韓国の輸出バイヤーは、出荷ごとに粗タンパク質、酸性デタージェント繊維（ADF）、中性デタージェント繊維（NDF）、および水分を示す飼料分析証明書を要求します。これらの市場に販売する事業者は、すべての刈り取り計画に飼料検査を組み込むべきです。$25 NIR検査の費用は、高品質のベールを正しく識別し、それに応じて価格設定できるという価値に比べれば微々たるものです。
乾燥干し草の代わりにベールサイレージに切り替えるタイミング
バミューダグラスのベールサイレージ（水分含量45～55%でベール状に梱包し、すぐにサイレージ用ストレッチフィルムで包む）は主流の方法ではありませんが、2つの特定の状況では適切な代替手段となります。1つ目は、降雨によってベール状に梱包する水分含量に近づいていた刈り草の列が再び湿ってしまい、24時間を超えて乾燥させても品質がさらに低下する場合、2つ目は、刈り取り期間中に湿度が高く、利用可能な天候条件の中で作物が20%以下に乾燥できない場合です。
水分含量50%で、ベーラーピックアップ時にホモ発酵性乳酸菌接種剤を添加すると、バミューダグラスのベールサイレージは21～28日以内にpH4.5～5.0まで確実に発酵し、それ以上の劣化なく12ヶ月間保存できます。十分に発酵したバミューダグラスのベールサイレージは、同じ刈り取り時期の天候による損傷や過熟した乾燥干し草よりも牛の嗜好性が常に高く、発酵プロセスによって、乾燥不良の干し草で失われる糖分やタンパク質成分が保持されます。
その 9YCM-850 結束フィルム包装機 プログラム可能な回転制御機能を備えた6層のサイレージ用ストレッチフィルムを巻き付けることで、大量のベールサイレージ作業における手作業による計数を不要にします。晩秋に雨季が頻繁に発生する農場では、乾燥した干し草用のベーラーに加えて、このラッパーを予備として用意しておくことが、亜熱帯地域の干し草生産における標準的な設備計画となっています。
よくある間違い：業務用干し草と不良干し草の違いとは？
茎が太い品種の場合、外表面は中心部よりも 6 ～ 10 時間早く乾燥します。表面の圧縮テストに合格した刈り草の列でも、茎の中心部には 22 ～ 25% の水分が残っている可能性があります。直径 1.25 m の大型丸型ベールでは、この閉じ込められた茎の水分は結束後に逃げることができず、2 ～ 4 週間かけてベールの中心部に平衡状態になり、ベールの平均水分が安全な保管基準値を超えてしまいます。テストは、茎が置かれている刈り草の列の底部で行い、最上層では行わないでください。
水分含量が15～20%のバミューダグラスを、茎の内側が完全に乾燥して25%以下になる前にレーキでかき集めると、レーキの爪が接触する部分で葉が砕けてしまいます。この水分含量でレーキを一度通すと、最終的な干し草の中で最も品質が高く、タンパク質含有量の高い葉の部分が、刈り取った草の列から8～18%も除去されてしまいます。水分含量が25～30%のときに一度レーキでかき集めたら、ベールに詰めるまで刈り取った草の列はそのままにしておいてください。
適切に作られたバミューダグラスのベールでは、呼吸による熱のピークはベール化後24～48時間で発生し、中心温度は35～45℃になります。これは正常で無害です。このピークが完了して熱が放出される前に積み重ねると、熱が逃げにくくなり、積み重ねたベールの下層部に集中するため、中心温度がカビの発生が加速する55℃の閾値を超えてしまいます。ベール化後、積み重ねる前に48時間平置きすることは必須であり、標準的な管理方法です。
バミューダグラスの干し草の品質は、同じシーズン内でも刈り取り時期によって大きく異なります。干ばつの年には、2回目と3回目の刈り取りで粗タンパク質含有量が8～9%と、馬や乳牛の飼料規格を下回る場合がありますが、1回目の刈り取りでは15～17%となります。シーズン後半に収穫された低タンパク質のベールを均一なロットとして混ぜて販売すると、買い手との関係が悪化したり、法的リスクにさらされたりする恐れがあります。刈り取ったすべてのベールを検査し、ロットごとにラベルを貼り、検査結果に基づいて各ロットの価格を設定してください。
よくある質問
バミューダグラスの栽培管理について、弊社のチームにご相談ください。
刈り取り計画、年間目標生産量、トラクターの馬力をお知らせください。亜熱帯地域の牧草市場に最適なベーラー構成をご提案いたします。
