{"id":779,"date":"2026-07-15T06:17:15","date_gmt":"2026-07-15T06:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebalers.com\/application\/oat-silage-baling-premium-palatable-feed-for-horses-and-organic-dairy-operations-2\/"},"modified":"2026-07-15T06:19:30","modified_gmt":"2026-07-15T06:19:30","slug":"ensilage-davoine-en-balles-aliment-appetent-de-qualite-superieure-pour-les-chevaux-et-les-exploitations-laitieres-biologiques-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/application\/ensilage-davoine-en-balles-aliment-appetent-de-qualite-superieure-pour-les-chevaux-et-les-exploitations-laitieres-biologiques-2\/","title":{"rendered":"Ensilage d'avoine en balles\u00a0: un aliment app\u00e9tent de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure pour les chevaux et les exploitations laiti\u00e8res biologiques"},"content":{"rendered":"
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B-13 \u00b7 C\u00e9r\u00e9ales \u00b7 Avoine enti\u00e8re<\/div>\n

Ensilage d'avoine en balles\u00a0: un aliment app\u00e9tent de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure pour les chevaux et les exploitations laiti\u00e8res biologiques<\/p>\n

Comment produire un ensilage d'avoine enti\u00e8re de haute qualit\u00e9 pour les \u00e9levages \u00e9quins, les troupeaux laitiers biologiques et les exploitations mixtes en Am\u00e9rique du Nord, en Europe et en Australie\u00a0: p\u00e9riode de r\u00e9colte, facteurs d'app\u00e9tibilit\u00e9 et protocole de mise en balles.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ensilage d'avoine\u00a0: les producteurs de fourrage red\u00e9couvrent<\/h2>\n

Avoine enti\u00e8re (Avena sativa<\/em>L\u2019ensilage d\u2019avoine \u00e9tait largement utilis\u00e9 en Am\u00e9rique du Nord et en Europe avant d\u2019\u00eatre supplant\u00e9 par l\u2019ensilage de ma\u00efs comme principale culture d\u2019ensilage c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re dans les ann\u00e9es 1960 et 1970. Aujourd\u2019hui, il conna\u00eet un regain de popularit\u00e9 progressif, sous l\u2019effet de trois tendances convergentes\u00a0: la croissance des syst\u00e8mes laitiers biologiques certifi\u00e9s qui exigent des fourrages non OGM, l\u2019expansion des \u00e9levages \u00e9quins commerciaux \u00e0 la recherche d\u2019alternatives fourrag\u00e8res app\u00e9tissantes \u00e0 la fl\u00e9ole des pr\u00e9s et \u00e0 la luzerne, et la reconnaissance du fait que l\u2019avoine \u2013 sem\u00e9e d\u2019ao\u00fbt \u00e0 septembre comme culture interm\u00e9diaire apr\u00e8s la r\u00e9colte des c\u00e9r\u00e9ales de printemps \u2013 constitue une option d\u2019ensilage pr\u00eate pour l\u2019hiver, comblant parfaitement le vide laiss\u00e9 par les cultures r\u00e9colt\u00e9es en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

L'ensilage d'avoine se distingue de l'ensilage de ma\u00efs ou d'orge par son app\u00e9tence. Sa faible teneur en amidon (4 \u00e0 81 g de mati\u00e8re s\u00e8che contre 25 \u00e0 35 g pour le ma\u00efs), sa richesse en fibres digestibles et son odeur douce et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e de fermentation, lorsqu'il est bien pr\u00e9par\u00e9, en font un ensilage que les bovins et les chevaux consomment volontiers et en grande quantit\u00e9. Dans les \u00e9levages laitiers biologiques, o\u00f9 le maintien de l'ingestion de mati\u00e8re s\u00e8che pendant la p\u00e9riode d'\u00e9levage est un d\u00e9fi constant avec une suppl\u00e9mentation en concentr\u00e9s limit\u00e9e, l'ensilage d'avoine, utilis\u00e9 \u00e0 hauteur de 25 \u00e0 35 g de la ration fourrag\u00e8re, favorise l'ingestion et la production de mani\u00e8re plus efficace que l'ensilage d'herbe seul, \u00e0 quantit\u00e9 de mati\u00e8re s\u00e8che \u00e9quivalente.<\/p>\n

Ce guide traite de la production d'ensilage d'avoine, depuis les semis et la r\u00e9colte jusqu'au pressage, \u00e0 l'enrubannage et aux sp\u00e9cificit\u00e9s d'alimentation pour les \u00e9levages \u00e9quins. Pour les producteurs envisageant l'ensilage d'avoine dans le cadre d'un programme d'ensilage multi-esp\u00e8ces, notre guide sur comment g\u00e9rer les cultures d'ensilage \u00e0 forte teneur en humidit\u00e9 avec la presse-enrubanneuse appropri\u00e9e<\/a> couvre la gestion du mat\u00e9riel pour les cultures \u00e0 taux d'humidit\u00e9 variable \u00e0 la r\u00e9colte.<\/p>\n<\/div>\n

\"Presse<\/p>\n

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Section 1 : Stade de r\u00e9colte pour diff\u00e9rents march\u00e9s<\/h2>\n

1.1 Foin pour chevaux vs ensilage laitier \u2014 Diff\u00e9rentes fen\u00eatres<\/h3>\n

Le stade de r\u00e9colte optimal pour l'ensilage d'avoine plante enti\u00e8re varie sensiblement selon le march\u00e9 final. Pour l'alimentation \u00e9quine, le stade privil\u00e9gi\u00e9 est botte vers t\u00eate pr\u00e9coce<\/strong> \u2014 le stade \u00e9quivalent \u00e0 la r\u00e9colte du foin de fl\u00e9ole des pr\u00e9s de premi\u00e8re qualit\u00e9 \u2014 lorsque l'\u00e9pi est envelopp\u00e9 dans la gaine foliaire ou commence \u00e0 peine \u00e0 \u00e9merger. \u00c0 ce stade, la teneur en prot\u00e9ines brutes est de 12 \u00e0 16 g\/L, la teneur en NDF de 45 \u00e0 52 g\/L, et l'absence d'\u00e9pis visibles r\u00e9pond aux attentes des nutritionnistes \u00e9quins qui d\u00e9conseillent de nourrir les chevaux avec de l'ensilage de c\u00e9r\u00e9ales riche en amidon.<\/p>\n

Pour l'alimentation des vaches laiti\u00e8res, une r\u00e9colte l\u00e9g\u00e8rement plus tardive \u00e0 stade de p\u00e2te pr\u00e9coce \u00e0 mi-pratique<\/strong> On privil\u00e9gie une teneur en eau de la plante enti\u00e8re de 60 \u00e0 65 % (TP3T), une teneur en prot\u00e9ines brutes de 10 \u00e0 13 % (TP3T) et une teneur en amidon commen\u00e7ant \u00e0 s'accumuler dans le grain \u00e0 un niveau de 8 \u00e0 15 % (TP3T) de mati\u00e8re s\u00e8che. Ce type d'ensilage fournit plus d'\u00e9nergie par tonne que l'avoine au stade de montaison et constitue la sp\u00e9cification standard pour l'incorporation dans les rations compl\u00e8tes m\u00e9lang\u00e9es (RCM) des vaches laiti\u00e8res.<\/p>\n

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March\u00e9<\/th>\n\u00c9tape de la r\u00e9colte<\/th>\nProt\u00e9ines brutes<\/th>\nAmidon<\/th>\nPriorit\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Foin\/ensilage pour chevaux<\/td>\nCoup de pied vers la t\u00eate pr\u00e9coce<\/td>\n12\u201316%<\/td>\n<5%<\/td>\nApp\u00e9tence, faible teneur en amidon<\/td>\n<\/tr>\n
Produits laitiers biologiques<\/td>\nP\u00e2te de d\u00e9but de saison<\/td>\n10\u201313%<\/td>\n8\u201315%<\/td>\n\u00c9nergie + app\u00e9tence<\/td>\n<\/tr>\n
Bovins de boucherie<\/td>\np\u00e2te mi-dure \u00e0 dure<\/td>\n8\u201310%<\/td>\n15\u201320%<\/td>\n\u00c9nergie rentable<\/td>\n<\/tr>\n
Couverture de culture de rattrapage<\/td>\nPleine floraison<\/td>\n6\u20139%<\/td>\nVariable<\/td>\nCouverture du sol + ensilage tardif<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

1.2 Semis d'automne comme culture interm\u00e9diaire<\/h3>\n

L'avoine sem\u00e9e en fin d'\u00e9t\u00e9 (ao\u00fbt \u00e0 septembre dans l'h\u00e9misph\u00e8re nord, f\u00e9vrier \u00e0 mars en Australie et en Nouvelle-Z\u00e9lande) apr\u00e8s une r\u00e9colte pr\u00e9coce de c\u00e9r\u00e9ales de printemps ou de canola, produit un fourrage d'hiver qui peut \u00eatre ensil\u00e9 en balles de novembre \u00e0 d\u00e9cembre. Ce fourrage permet de combler le d\u00e9ficit fourrager auquel la plupart des \u00e9levages laitiers \u00e0 v\u00ealage printanier sont confront\u00e9s \u00e0 la fin de leurs stocks d'ensilage d'\u00e9t\u00e9. Pour cette culture interm\u00e9diaire, la p\u00e9riode de r\u00e9colte est davantage contrainte par les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques que par le stade de croissance\u00a0: ensiler et enrober l'avoine, quel que soit son taux d'humidit\u00e9, d\u00e9but d\u00e9cembre en climat temp\u00e9r\u00e9, en utilisant un inoculant LAB d\u00e8s que le taux d'humidit\u00e9 d\u00e9passe 60%.<\/p>\n<\/div>\n

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Section 2 : Protocole de mise en balles et d'enrubannage<\/h2>\n

2.1 Peut-on presser l'avoine directement en balles sans la hacher ?<\/h3>\n

Oui, l'avoine enti\u00e8re, du stade de l'\u00e9piaison au d\u00e9but de la fermentation, peut \u00eatre press\u00e9e directement avec une presse \u00e0 balles rondes standard sans broyage pr\u00e9alable. Les tiges plus courtes et plus fines de l'avoine (comparativement au ma\u00efs ou au sorgho) passent dans les ramasseurs et les chambres de la presse sans se boucher. Il est courant de faucher l'avoine avec une faucheuse-conditionneuse et de laisser faner l'avoine pendant 4 \u00e0 8 heures avant la mise en balles, lorsque l'humidit\u00e9 initiale au stade de l'\u00e9piaison est de 72 \u00e0 75 % et que l'on vise une humidit\u00e9 de 60 \u00e0 65 % pour la mise en balles. En conditions humides o\u00f9 le fanage est insuffisant, l'inoculation d'un ferment lactique homofermentaire au niveau du ramasseur de la presse est indispensable.<\/p>\n

2.2 Sp\u00e9cifications d'emballage sous film<\/h3>\n

L'ensilage d'avoine en balles utilise un minimum de six couches de film \u00e9tirable de 25 microns. Huit couches sont recommand\u00e9es pour l'ensilage d'avoine destin\u00e9 \u00e0 l'alimentation \u00e9quine, non pas parce que la fermentation est plus complexe que pour l'ensilage d'herbe, mais parce que la valeur marchande plus \u00e9lev\u00e9e \u00e0 la tonne de cet ensilage justifie l'investissement suppl\u00e9mentaire dans le film \u00e9tirable. Ce dernier constitue une assurance contre toute d\u00e9t\u00e9rioration qui rendrait la balle impropre \u00e0 l'alimentation \u00e9quine. Pour l'ensilage destin\u00e9 aux vaches laiti\u00e8res, six couches repr\u00e9sentent la norme en climat temp\u00e9r\u00e9.<\/p>\n

Le Presse \u00e0 balles rondes \u00e0 chambre variable 9YG-1.25A<\/a> est parfaitement adapt\u00e9e \u00e0 la production d'ensilage d'avoine\u00a0: sa chambre variable s'adapte \u00e0 la diff\u00e9rence de densit\u00e9 entre les andains d'avoine l\u00e9gers au stade de montaison et la r\u00e9colte plus dense au stade p\u00e2teux, sans r\u00e9glage de la presse. L'enrubannage avec la machine d'emballage de film plastique 9YCM-850<\/a> garantit un nombre de couches et un chevauchement constants, quel que soit le niveau d'exp\u00e9rience de l'op\u00e9rateur.<\/p>\n<\/div>\n

\"Presse<\/p>\n

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Section 3 : Ensilage d'avoine pour l'alimentation des chevaux \u2014 Consid\u00e9rations particuli\u00e8res<\/h2>\n

3.1 S\u00e9curit\u00e9 et app\u00e9tence pour les chevaux<\/h3>\n

L'ensilage d'avoine de bonne qualit\u00e9 est s\u00fbr et app\u00e9tent pour la plupart des chevaux, y compris les chevaux de comp\u00e9tition, les juments reproductrices et les jeunes chevaux en croissance, lorsqu'il est produit \u00e0 partir d'avoine fra\u00eechement coup\u00e9e et ferment\u00e9 correctement jusqu'\u00e0 un pH de 4,0 \u00e0 4,5. La principale pr\u00e9occupation des propri\u00e9taires de chevaux est la poussi\u00e8re et les moisissures, qui peuvent d\u00e9clencher une obstruction r\u00e9currente des voies respiratoires (ORVR, anciennement appel\u00e9e BPCO chez les chevaux). Un ensilage d'avoine bien ferment\u00e9 et correctement conditionn\u00e9 est exempt de poussi\u00e8re et de moisissures \u00e0 c\u0153ur, ce qui le rend sup\u00e9rieur \u00e0 de nombreuses alternatives de foin sec du point de vue de la sant\u00e9 respiratoire. C'est pourquoi le foin tremp\u00e9 et l'ensilage de haute qualit\u00e9 sont de plus en plus recommand\u00e9s par les v\u00e9t\u00e9rinaires \u00e9quins pour les chevaux atteints d'ORVR ou sensibles au foin poussi\u00e9reux.<\/p>\n

Le risque pour la sant\u00e9 des chevaux provient des ensilages de c\u00e9r\u00e9ales riches en amidon (ensilage de ma\u00efs, ensilage de c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 p\u00e2te dure), et non de l'ensilage d'avoine au stade de l'\u00e9piaison. Un fourrage riche en amidon qui atteint le gros intestin sans \u00eatre dig\u00e9r\u00e9 peut provoquer une acidose intestinale et une fourbure chez les poneys et les chevaux faciles \u00e0 nourrir. L'ensilage d'avoine au stade de l'\u00e9piaison, dont la teneur en amidon est inf\u00e9rieure \u00e0 51\u00a0g\/L de mati\u00e8re s\u00e8che, ne pr\u00e9sente pas ce risque et convient \u00e0 tous les types de chevaux, quelle que soit leur cat\u00e9gorie de production.<\/p>\n

Pour les exploitations \u00e9quines qui envisagent l'ensilage d'avoine comme substitut au foin sec tremp\u00e9 ou au foin cuit \u00e0 la vapeur, la comparaison est simple : l'ensilage d'avoine \u00e0 un pH de 4,2 et une humidit\u00e9 de 62% fournit un fourrage constamment sans poussi\u00e8re ni moisissure qui ne n\u00e9cessite aucune pr\u00e9paration avant d'\u00eatre distribu\u00e9, se stocke pendant 12 mois sans infrastructure d'\u00e9curie et \u2014 lorsqu'il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d'avoine au stade de montaison \u2014 offre le profil nutritionnel que la plupart des nutritionnistes \u00e9quins sp\u00e9cifient pour les chevaux ayant une sensibilit\u00e9 respiratoire ou des exigences de gestion du poids.<\/p>\n<\/div>\n

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Foire aux questions<\/h2>\n
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\nL\u2019ensilage d\u2019avoine convient-il aux chevaux atteints de fourbure\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
L'ensilage d'avoine au stade de la montaison, avec une teneur en amidon inf\u00e9rieure \u00e0 51\u00a0g\/3\u00a0t de mati\u00e8re s\u00e8che et une teneur en glucides non structuraux (GNS) inf\u00e9rieure \u00e0 101\u00a0g\/3\u00a0t, est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9 comme adapt\u00e9 \u00e0 la plupart des chevaux ayant des ant\u00e9c\u00e9dents de fourbure, sous r\u00e9serve de confirmation par votre v\u00e9t\u00e9rinaire \u00e9quin. La teneur en glucides solubles (GS) et en amidon de l'ensilage d'avoine au stade de la montaison est nettement inf\u00e9rieure \u00e0 celle du foin de prairie coup\u00e9 au m\u00eame stade, car la fermentation r\u00e9duit davantage les GS. Demandez toujours une analyse compl\u00e8te du fourrage, incluant les teneurs en GS, en amidon et en GNS, avant de le donner \u00e0 des chevaux pr\u00e9sentant des troubles m\u00e9taboliques.<\/div>\n<\/details>\n
\nCombien de temps se conserve l'ensilage d'avoine par rapport au foin ?+<\/span><\/summary>\n
L'ensilage d'avoine bien ferment\u00e9, avec son film intact \u00e0 six couches, se conserve de 12 \u00e0 15 mois en climat temp\u00e9r\u00e9. La principale limite de stockage est la d\u00e9gradation du film par les UV, et non un \u00e9chec de la fermentation. Pour les \u00e9levages \u00e9quins g\u00e9rant leur approvisionnement d'une saison \u00e0 l'autre, cette dur\u00e9e est suffisante pour deux saisons de stockage apr\u00e8s un seul pressage, contrairement au foin sec qui se d\u00e9grade g\u00e9n\u00e9ralement plus rapidement en ext\u00e9rieur, \u00e0 d\u00e9couvert, sous climat humide.<\/div>\n<\/details>\n
\nQuelle est la teneur en amidon de l'ensilage d'avoine au stade de montaison\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
L'ensilage d'avoine enti\u00e8re au stade de la montaison contient de 3 \u00e0 6 g d'amidon (sur mati\u00e8re s\u00e8che), soit bien moins que l'ensilage de ma\u00efs (25 \u00e0 35 g) et l'ensilage d'orge (15 \u00e0 20 g) au m\u00eame stade de r\u00e9colte. Cette faible teneur en amidon est le principal atout qui rend l'ensilage d'avoine au stade de la montaison adapt\u00e9 aux chevaux, poneys et autres \u00e9quid\u00e9s pour lesquels une restriction en amidon est recommand\u00e9e par les v\u00e9t\u00e9rinaires.<\/div>\n<\/details>\n
\nPuis-je m\u00e9langer de l'ensilage d'avoine avec de l'ensilage d'herbe dans la ration d'un cheval ?+<\/span><\/summary>\n
Oui, un m\u00e9lange \u00e0 parts \u00e9gales d'ensilage d'avoine en balles au stade de montaison et d'ensilage d'herbe (coup\u00e9 au m\u00eame stade pr\u00e9coce d'\u00e9piaison) constitue une ration fourrag\u00e8re \u00e9quilibr\u00e9e pour les chevaux, alliant l'app\u00e9tibilit\u00e9 de l'avoine au profil prot\u00e9ique et min\u00e9ral de l'herbe. Cette combinaison est utilis\u00e9e par plusieurs centres \u00e9questres modernes en Irlande et en Nouvelle-Z\u00e9lande comme source compl\u00e8te de fourrage pour les chevaux de sport effectuant un travail l\u00e9ger \u00e0 mod\u00e9r\u00e9, r\u00e9duisant ainsi la d\u00e9pendance aux aliments compos\u00e9s et aux fourrages co\u00fbteux.<\/div>\n<\/details>\n
\nQuelle est la diff\u00e9rence entre l'ensilage d'avoine et le foin d'avoine cuit \u00e0 la vapeur pour les chevaux atteints de RAO\u00a0?+<\/span><\/summary>\n
Ces deux alternatives sans poussi\u00e8re au foin sec conventionnel sont id\u00e9ales pour les chevaux souffrant d'obstruction respiratoire r\u00e9currente. Le foin cuit \u00e0 la vapeur n\u00e9cessite un appareil de cuisson (investissement de 1\u00a0400\u00a0000 \u00e0 8\u00a0400\u00a0000 AUD pour un appareil commercial), doit \u00eatre distribu\u00e9 dans les 24 heures suivant la cuisson et ne peut \u00eatre stock\u00e9. L'ensilage d'avoine, quant \u00e0 lui, ne requiert aucune pr\u00e9paration, se conserve plus de 12 mois et son co\u00fbt de production par tonne est nettement inf\u00e9rieur lorsqu'il est r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 la ferme ou par un prestataire local. La plupart des nutritionnistes v\u00e9t\u00e9rinaires \u00e9quins consid\u00e8rent l'ensilage d'avoine correctement pr\u00e9par\u00e9 comme \u00e9tant aussi efficace que le foin cuit \u00e0 la vapeur pour la prise en charge de l'obstruction respiratoire r\u00e9currente.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"L'usine<\/p>\n

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EverPower Baling Machinery Australia Pty Ltd \u00b7 Zone industrielle de Charlton<\/div>\n

Contactez-nous pour en savoir plus sur les \u00e9quipements de pressage d'ensilage d'avoine<\/h2>\n

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B-13 \u00b7 Cereal Crops \u00b7 Whole-Plant Oat Oat Silage Baling: Premium Palatable Feed for Horses and Organic Dairy Operations How to produce high-quality whole-plant oat baleage for horse farms, organic dairy herds, and mixed enterprises across North America, Europe, and Australia \u2014 harvest timing, palatability factors, and baling protocol. Oat Silage: The Forage Farmers Are […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-779","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-applications"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=779"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":780,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/779\/revisions\/780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}