{"id":835,"date":"2026-08-17T05:44:07","date_gmt":"2026-08-17T05:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/foragebalers.com\/?p=835"},"modified":"2026-08-17T05:44:07","modified_gmt":"2026-08-17T05:44:07","slug":"beskaering-af-vinmarker-baller-omdannelse-af-hvilende-saesonaffald-til-vaerdifuld-biomasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/blog\/beskaering-af-vinmarker-baller-omdannelse-af-hvilende-saesonaffald-til-vaerdifuld-biomasse\/","title":{"rendered":"Besk\u00e6ring af vinmarker: Omdannelse af affald fra hvilende s\u00e6son til v\u00e6rdifuld biomasse"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
Skovbrug og havebrug \u00b7 Besk\u00e6ring af vinmarker \u00b7 Biomasse og substrat<\/div>\n

Hver januar afbr\u00e6nder vinregioner millioner af tons perfekt biomasse<\/p>\n

Hvordan franske, italienske, spanske og australske producenter omdanner vinafgr\u00f8der fra dvales\u00e6sonen til kedelbr\u00e6ndstof, svampesubstrat og opvarmning af ving\u00e5rden \u2014 logistikk\u00e6den fra mark til balle.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Besk\u00e6ring af vinmarker: Den s\u00e6sonbestemte affaldsstr\u00f8m, som vinregioner skal l\u00f8se<\/h2>\n

Hver vinmark besk\u00e6res \u00e9n gang om \u00e5ret i dvaleperioden \u2013 januar til februar p\u00e5 den nordlige halvkugle og juni til august p\u00e5 den sydlige halvkugle. De fjernede stokke repr\u00e6senterer 1,5 til 3,5 tons t\u00f8rt tr\u00e6 pr. hektar pr. \u00e5r. Med 7,4 millioner hektar beplantet vinmark globalt er den samlede \u00e5rlige besk\u00e6ringsbiomasse 11 til 25 millioner tons \u2013 genereret i et koncentreret s\u00e6sonvindue p\u00e5 6 til 10 uger.<\/p>\n

Den traditionelle h\u00e5ndtering bestod af afbr\u00e6nding i r\u00e6kkerne \u2013 man fjernede overvintrende inokulum fra Botrytis-, Eutypa- og Esca-sygdomme, mens man returnerede noget kalium til jorden som aske. Markafbr\u00e6nding er nu forbudt eller st\u00e6rkt begr\u00e6nset i Frankrig, Spanien og Californien i henhold til luftkvalitetsreglerne. Italien tillader begr\u00e6nset afbr\u00e6nding under tilladelse; Australien tillader kontrolleret afbr\u00e6nding i nogle regioner. De stramte regler har efterladt vinproducenter p\u00e5 tv\u00e6rs af tre kontinenter i s\u00f8gen efter kommercielt levedygtige alternativer til h\u00e5ndtering af et materiale, der ikke kan efterlades i r\u00e6kken (sygdomsbek\u00e6mpelse) og ikke blot kan indarbejdes (spreder ogs\u00e5 sygdomsinokulum gennem jorden).<\/p>\n

Kommerciel ballepresning til forbr\u00e6nding af biomasse og substrat til dyrkning af svampe er de to p\u00e5viste kommercielt levedygtige alternativer. For producenter, der overvejer \u00f8konomien ved vinmarksbesk\u00e6ring, ballepresning i forhold til flisning og indarbejdning, er vores artikel om leje vs. k\u00f8b af ensilagepresser<\/a> d\u00e6kker rammerne for ejerskab versus kontraktbeslutninger for s\u00e6sonbestemte operationer som f.eks. vinmarkspresning.<\/p>\n<\/div>\n

\"Rundballepresser<\/p>\n

\n

Forbehandling og ballespecifikationer<\/h2>\n

Hvorfor kan man ikke presse stokke direkte i baller?<\/h3>\n

Vinstokke med en l\u00e6ngde p\u00e5 0,5 til 1,5 m og en diameter p\u00e5 6 til 18 mm vikles ind i rundballepressere og producerer baller med meget lav densitet. Forknusning med en r\u00e6kkemuldningsmaskine (inter-cep-maskine) til en partikell\u00e6ngde p\u00e5 20 til 50 mm er standardforuds\u00e6tningen - det muligg\u00f8r ensartet opsamling, opn\u00e5r en ballet\u00e6thed p\u00e5 130 til 170 kg TS\/m\u00b3 og producerer et ensartet substrat eller biomasseprodukt. Specialiserede vinmarksballeopsamlere til hele r\u00f8r findes, men er dyre nichemaskiner.<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Marked<\/th>\nM\u00e5lfugtighed<\/th>\nPartikelst\u00f8rrelse<\/th>\nPrisinterval (EUR\/t DM)<\/th>\nN\u00f8glespecifikation<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Biomassekedel til vineri<\/td>\n<20%<\/td>\nEnhver - hel eller revet<\/td>\nEget brug \u2014 omkostningsbesparelse<\/td>\nBr\u00e6ndv\u00e6rdi: 17\u201319 MJ\/kg TS<\/td>\n<\/tr>\n
Fjernvarme-\/biomasseanl\u00e6g<\/td>\n<20%<\/td>\n20\u201380 mm strimlet<\/td>\n20\u201345<\/td>\nAske <5%, consistent weight<\/td>\n<\/tr>\n
Substrat til dyrkning af svampe<\/td>\n12\u201316%<\/td>\n20\u201340 mm<\/td>\n60\u2013120<\/td>\nNul skimmelsvamp, jordfri, <30 days old<\/td>\n<\/tr>\n
Ving\u00e5rdspellets (niche)<\/td>\n<12%<\/td>\n3\u20136 mm slebet<\/td>\n150\u2013250<\/td>\nPremium brandpositionering<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

\u00c6kvivalens i sygdomsh\u00e5ndtering: Balling er lig med afbr\u00e6nding<\/h3>\n

Den prim\u00e6re begrundelse for at afbr\u00e6nde besk\u00e6ring fra vinmarker har altid v\u00e6ret sygdomsbek\u00e6mpelse \u2013 at \u00f8del\u00e6gge sporeinokulatet fra Eutypa lata, Botrytis og Esca p\u00e5 r\u00f8rmaterialet. Ved at presse r\u00f8r og fysisk fjerne r\u00f8r fra marken opn\u00e5s det samme resultat for sygdomsbek\u00e6mpelse: inokulatet elimineres fra markmilj\u00f8et, uanset om r\u00f8ret br\u00e6ndes p\u00e5 stedet eller presses og transporteres v\u00e6k fra stedet. Denne \u00e6kvivalens \u2013 at presse r\u00f8r agronomisk set er sammenligneligt med afbr\u00e6nding, men kommercielt bedre \u2013 er det centrale argument, der anvendes af franske og spanske vindyrkningsr\u00e5dgivningstjenester, n\u00e5r de promoverer indf\u00f8relsen af \u200b\u200bpresset r\u00f8r.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ving\u00e5rdens energi\u00f8konomi: Den selvdrevne ving\u00e5rd<\/h2>\n

En velspecificeret biomassekedel installeret p\u00e5 en ving\u00e5rd eller et hulekooperativ kan d\u00e6kke 60 til 90% af anl\u00e6ggets termiske energibehov til styring af g\u00e6ringstemperatur, k\u00e6lderopvarmning og varmt vand til sterilisering af udstyr. I Bourgogne, Champagne og Rh\u00f4ne-dalen - hvor ving\u00e5rdst\u00e6theden er h\u00f8j, og besk\u00e6ringsbiomasse er rigelig - har flere vinkooperativer installeret biomasseopvarmning ved hj\u00e6lp af tr\u00e6flis eller baller af r\u00f8r fra besk\u00e6ring som prim\u00e6rt br\u00e6ndsel. Vinstokke med en fugtighedsgrad p\u00e5 12 til 15% har en br\u00e6ndv\u00e6rdi p\u00e5 17 til 19 MJ\/kg t\u00f8rstof - sammenlignelig med oliventr\u00e6 og h\u00e5rdttr\u00e6sbiomassepiller. Kombinationen af \u200b\u200bnul br\u00e6ndstofomkostninger (besk\u00e6ring er et biprodukt) og en betydelig \u00e5rlig eliminering af varmeregningen g\u00f8r biomasseopvarmning p\u00e5 stedet til en af \u200b\u200bde \u00f8konomisk mest attraktive investeringer i vedvarende energi, der er tilg\u00e6ngelige for ving\u00e5rde.<\/p>\n

For mindre ving\u00e5rde, hvor en dedikeret biomassekedel ikke er berettiget, kan ballet besk\u00e6ringsr\u00f8r s\u00e6lges til regionale biomasseenergiaggregatorer, der leverer til fjernvarmev\u00e6rker eller industrielle biomassekedler, til \u20ac20 til \u20ac45 pr. ton TS. 9YG-1.25A rundballepresser med variabelt kammer<\/a> H\u00e5ndterer forhakket vinmarksbesk\u00e6ring med en partikelst\u00f8rrelse p\u00e5 20 til 50 mm til levering af b\u00e5de biomasse og substrat.<\/p>\n<\/div>\n

\"9YG-1.25A<\/p>\n

\n

Almindelige fejl og ofte stillede sp\u00f8rgsm\u00e5l<\/h2>\n
\n
\u274c Presning af lange hele r\u00f8r uden fordeling<\/div>\n

Vinstokke med en l\u00e6ngde p\u00e5 0,5 til 1,5 m og en diameter p\u00e5 8 til 18 mm vikles ind i rundballepressernes opsamlingssteder og producerer baller med lav densitet og d\u00e5rligt formede baller. Forudg\u00e5ende snitning med en r\u00e6kkeklipper til 20 til 50 mm er foruds\u00e6tningen for ethvert kommercielt rundballeformat.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\u26a0 Ballepresning over 25% fugtighed til levering af biomasse<\/div>\n

Biomassek\u00f8bere specificerer maksimal 20% fugtighed for forbr\u00e6ndingseffektivitet. Forhakket r\u00f8rsukker presset over 25% fugtighed udvikler synlig overfladeskimmel inden for 4 til 6 uger. Tillad 5 til 10 dages markt\u00f8rring efter hakning under europ\u00e6iske forhold i januar\/februar, f\u00f8r der presses til biomasseforsyning.<\/p>\n<\/div>\n

\n
Blanding af pesticidbehandlede r\u00f8r i organisk substratforsyning<\/div>\n

K\u00f8bere af \u00f8kologisk svampesubstrat kr\u00e6ver besk\u00e6ring af stokke fra vinmarker, hvor der ikke er anvendt syntetiske pesticider i de foreg\u00e5ende 12 m\u00e5neder. Adskil \u00f8kologiske og konventionelle vinmarksballer og m\u00e6rk dem tydeligt f\u00f8r salg.<\/p>\n<\/div>\n

\nHvor mange tons besk\u00e6ringsbiomasse pr. hektar pr. \u00e5r?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Guyot-tr\u00e6nede vinstokke giver 1,5 til 2,5 tons TS pr. hektar om \u00e5ret; espaliererede VSP-systemer (almindelige i Australien og Californien) giver 2,0 til 3,5 tons TS. Efter forhakning og t\u00f8rring til 15% fugtighed vejer en 1,25 m rundballe 200 til 280 kg - hvilket giver 5 til 12 baller pr. hektar om \u00e5ret.<\/div>\n<\/details>\n
\nEr biomasse fra besk\u00e6ring af vinmarker certificeret i henhold til EU's regler for vedvarende energi?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Besk\u00e6ringer fra vinmarker, der er klassificeret som landbrugsrester i henhold til EU's direktiv om vedvarende energi (RED II), artikel 26, er berettiget til b\u00e6redygtighedskredit for biomasse som affald eller restmaterialer, forudsat at de opfylder t\u00e6rsklen for drivhusgasbesparelser (minimum 70% under basislinjen for fossile br\u00e6ndstoffer). Biomasse fra landbrugsrester kr\u00e6ver ikke vurdering af \u00e6ndringer i arealanvendelsen, hvilket forenkler certificeringsprocessen betydeligt sammenlignet med dedikerede energiafgr\u00f8der.<\/div>\n<\/details>\n
\nHvordan p\u00e5virker ballepresning behandlingen af \u200b\u200bEsca-sygdommen?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Escas prim\u00e6re patogener (Phaeomoniella chlamydospora, Phaeoacremonium spp.) koloniserer det permanente vintr\u00e6 \u2014 stammen og grenene \u2014 snarere end de \u00e5rlige, besk\u00e5rne stokke. Fjernelse af stokkene ved presning eliminerer den stokkeb\u00e5rne Botrytis- og Eutypa-sporem\u00e6ngde, men \u00e6ndrer ikke Esca-h\u00e5ndteringen v\u00e6sentligt, fordi stammen er det prim\u00e6re inokulumreservoir for dette sygdomskompleks.<\/div>\n<\/details>\n
\nKan jeg bruge en standard landbrugsrundballepresser til besk\u00e6ring af vinmarker?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
Ja \u2014 en standard rundballepresser h\u00e5ndterer forhakket r\u00f8rsukker fra vinmarken (20 til 50 mm fragmenter) uden \u00e6ndringer. Den prim\u00e6re driftsjustering er at reducere k\u00f8rehastigheden til 4 til 6 km\/t for ensartet kammerfyldning fra den relativt sparsomme sk\u00e5r, der produceres ved hakking mellem r\u00e6kkerne.<\/div>\n<\/details>\n
\nHvad er prisen for besk\u00e6ring af svampesubstrat fra vinmarker versus biomasse?<\/span>+<\/span><\/summary>\n
I Sydfrankrig og Languedoc koster pr\u00e6hakket vinstok af substratkvalitet (15 til 16% fugtighed, nul skimmelsvamp, ensartet v\u00e6gt) 60 til 120 euro pr. ton TS fra k\u00f8bere af svampedyrkning. K\u00f8bere af biomasseforbr\u00e6nding betaler 20 til 45 euro pr. ton TS for samme volumen. Substratpr\u00e6mien p\u00e5 100 til 200% frem for biomasse g\u00f8r substrat til den prioriterede kanal for operationer, der kan opn\u00e5 renligheds- og fugtighedsspecifikationen.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n

\"EverPower-produktion<\/p>\n

\n
EverPower Balling Machinery Australia Pty Ltd \u00b7 Charlton Industriomr\u00e5de<\/div>\n

Diskuter dit program til besk\u00e6ring af vinmarker<\/h2>\n

Fort\u00e6l os dit vinmarksomr\u00e5de, besk\u00e6ringssystem og m\u00e5lmarked \u2013 vi specificerer den rigtige ballepresser og forriverops\u00e6tning.<\/p>\n

Anmod om et tilbud<\/a> Om EverPower<\/a><\/div>\n
+61 2 9708 3322<\/a>  | \u2709 sales@foragebalers.com<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forestry & Hort. \u00b7 Vineyard Prunings \u00b7 Biomass & Substrate Every January, Wine Regions Burn Millions of Tonnes of Perfectly Good Biomass How French, Italian, Spanish, and Australian producers convert dormant-season vine prunings into boiler fuel, mushroom substrate, and winery heating \u2014 the field-to-bale logistics chain. Vineyard Prunings: The Seasonal Waste Stream Wine Regions Need […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-835","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-applications"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":846,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/835\/revisions\/846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foragebalers.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}